Sandwiches với cá ngừ: công thức nấu ăn

Sandwiches, thường được gọi là bánh mì khép kín. Sự khác biệt chính từ bánh sandwich truyền thống là sự hiện diện của hai hoặc nhiều lát bánh mì hoặc cuộn, trong đó giữa các lớp được điền (thịt hoặc các thành phần khác).

bánh mì tiêu thụ đặc biệt phổ biến ở các thành phố Anh lớn, nhưng các nhà sản xuất lớn nhất thế giới của những bánh mì là chuỗi nhà hàng như McDonald, Burger King, Subway. Có rất nhiều tùy chọn của việc chuẩn bị món ăn này, tuy nhiên, là một trong những phổ biến nhất là một chiếc bánh sandwich cá ngừ, trong đó chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này.

bí mật của sự nổi tiếng của họ là gì

Trong cuộc chiến tranh thế giới thứ nhất, cá ngừ đã trở nên rất phổ biến trong những người lính, vì nó được coi là một nguồn quan trọng của protein. Kể từ đó, nhu cầu sử dụng cá không giảm, và nó là một trong những tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.

Cá ngừ là chất ẩm thực tuyệt vời, giàu omega-3, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, ông không mất chất hữu ích của nó đối với bất kỳ hình thức điều trị, bao gồm cả đóng hộp, mà phân biệt nó với các loài cá khác.

Sandwiches với cá ngừ có một hương vị tinh tế và do đó yêu thương bởi nhiều. Trong trường hợp này, có rất nhiều lựa chọn để làm bánh sandwich này, trong đó bao gồm nhiều thành phần bổ sung.

Sandwich với cá ngừ: calo

Dinh dưỡng gọi là bánh sandwich khác nhau tùy thuộc vào những gì các thành phần và trong đó tiền sẽ được sử dụng trong sản xuất của nó. Có thể nói rằng, trung bình, có một cá ngừ bánh sandwich calo tương đương với 300-600 calo, nhưng về một con số chính xác là khó để nói. Sau khi tất cả, ngay cả khi trong một chiếc bánh sandwich thêm một chút mayonnaise hoặc dầu, lượng calo nó đã tăng thêm 50 calo.

bánh sandwich cổ điển với cá ngừ

Công thức cho một bánh sandwich cổ điển không phải là rất phức tạp và là một buổi biểu diễn truyền thống của món ăn này. Đối với ông, chúng ta cần phải thực hiện:

• Cá ngừ hộp ngân hàng albacore - 150 g;
• trứng luộc;
• 2-4 Art. l. mayonnaise;
• nước chanh (2 muỗng cà phê ..);
• 2 muỗng canh Relish ngọt (nước sốt rau);
• cần tây thái nhỏ - 1 kim;
• rau diếp;
• ớt chanh - L; 2 h..
• bánh mì - 4 miếng.

Chúng ta bắt đầu nấu. Bánh mì và cần phải chặt chiên trong lò nướng bánh. Luộc một quả trứng, mát mẻ và sạch sẽ. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ bánh mì và salad. Mát khối lượng kết quả. Trên cơ sở đưa rau diếp, và chỉ cho họ nhồi nhét, được đóng bởi một mẩu bánh mì. Sandwich với công thức nấu ăn cá ngừ mà chúng tôi đã xem xét, là một cổ điển và dễ dàng để chuẩn bị.

Tùy chọn với cá ngừ và cà chua

Rất ngon và một phiên bản với cà chua. một chiếc bánh sandwich cá ngừ như vậy (ảnh được đưa ra trong bài viết, nó xác nhận điều này) và trông ngon miệng. Các thành phần sau đây là sản phẩm xuất hiện ở đây:

• cá ngừ - 350 g;
• 1/4 chén cần tây băm nhuyễn;
• 1/4 chén mayonnaise;
• hành tây băm nhuyễn - Điều 1.5. l.
• giấm đỏ rượu vang - 3/4 muỗng cà phê;..
• véo muối;
• pho mát Thụy Sĩ - 8 lát;
• cùng một số lát cà chua;
• bánh mì lúa mạch đen - 4 lát;
• nhúm tiêu đen mới xay;
• Nghệ thuật. l. xắt nhỏ rau mùi tây;
• để trang trí - hạt tiêu.

Dưới đây là làm thế nào để chuẩn bị:

1. Thứ nhất, ấm lên lò.
2. Bạn cần phải kết hợp trong một bát cá ngừ, cần tây, mayonnaise, hành tây, rau mùi tây, giấm, hạt tiêu và muối.
3. Đặt những lát bánh mì trên một tấm nướng bánh và nướng trong 1 phút trong lò nóng sẵn.
4. Lát chuẩn bị hỗn hợp xà lách đã được đặt, và để nó trên một lát pho mát, một lớp cà chua, và top - pho mát còn lại.
5. Một lần nữa chúng tôi đặt bánh mì vào lò nướng và nướng trong 3-5 phút cho đến khi các mảnh pho mát được nấu chảy.

Như chúng ta đã thấy, có một bánh sandwich được trình bày trong văn bản rõ ràng, mà không phải là điển hình cho điều này loại bánh mì, tuy nhiên, ông cũng có quyền tồn tại. Calo sản phẩm này là 519 Kcal. nội dung biến động sẽ như sau: Carbohydrates - 22,1 g, chất béo - 30,4 g Protein - 38,6 g cellulose - 2,9 g cholesterol - 93 mg natri - 822 g

Club bánh sandwich cá ngừ và trứng

Đây là loại bánh sandwich là một bánh mì nướng lát giữa mà nhồi, nhưng họ vẫn cắt làm đôi thành từng miếng hình tam giác. Thông thường, trong một nhà hàng với một món ăn như vậy vẫn còn phục vụ và trang trí. Chúng ta hãy xem xét các công thức cho bánh sandwich này, nơi mà vai trò của điền sẽ là cá ngừ và trứng. Đối với ông, chúng ta cần:

• cá ngừ đóng hộp trong nước muối (2 lọ);
• 6 lông hành lá;
• rau mùi tây và thì là;
• 2 quả trứng;
• 2 lát bánh mì;
• hạt tiêu đen;
• mayonnaise tự chế;
• muối biển.

Trước tiên, bạn cần phải nấu ăn trứng luộc. Trên một chảo khô và chiên bánh trong lò nướng bánh. Bây giờ trộn thực phẩm đóng hộp với thảo dược, mà trước đây đã được băm nhuyễn. Cẩn thận sụp đổ trứng nấu chín, thêm chúng vào các thành phần khác. Chúng tôi sửa chữa tất cả các mayonnaise, muối và hạt tiêu. Tất cả các thành phần được triệt để hỗn hợp: nếu hỗn hợp hóa khô, sau đó thêm mayonnaise hơn. Đó là thời gian để phát tán xà lách trên bánh mì nướng và đóng lát còn lại của bánh mì. Bạn có thể ấm lên một chiếc bánh sandwich trong một chảo, và cuối cùng cắt bánh sandwich dẫn đến hai đường chéo.

Riêng xem xét làm thế nào để nấu ăn tại nhà mayonnaise, mà sẽ đi như một thành phần để đơn giản này, nhưng đồng thời bánh mì ngon. Đối với nó là cần thiết: 2 quả trứng, 400 g dầu thực vật (một hỗn hợp của hoa hướng dương ôliu và), một nhúm đường, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 nhúm muối biển 1 muỗng cà phê nước chanh (thay vào đó bạn có thể lấy giấm rượu vang trắng).

Tất cả các thành phần phải được trộn lẫn trong một máy xay sinh tố hoặc máy trộn, ngoại trừ dầu. Dầu hướng dương đã được bổ sung trong một dòng mỏng với khối lượng quất. Chúng tôi giám sát tính nhất quán và dừng đổ dầu khi hỗn hợp đã bắt đầu trông giống như mayonnaise. Tiếp theo, thêm dầu ô liu, rằng sản phẩm của chúng tôi đã được đưa đến một kết quả cuối cùng. Mayonnaise đã sẵn sàng, nhưng dựa trên sở thích cá nhân, bạn có thể điều chỉnh số lượng mà chúng ta có. Ví dụ, nếu các hương vị được cảm nhận rõ ràng dầu, bạn cần phải thêm nước chanh và mù tạt.

Chúng ta đã thấy nhiều công thức nấu ăn bánh sandwich với cá ngừ, tất nhiên, trong đó có một nhiều lớn trong nhiều này, bạn có thể nhặt một cái gì đó cho chính mình. Một cách này hay cách khác, nhưng bánh mì với cá ngừ đã trở nên rất phổ biến do chuẩn bị đơn giản của nó và hương vị tuyệt vời.