Cá chép chiên ngon trong kem chua

Cá chép trong kem chua hoàn toàn sản xuất và tủ quần áo duhovochnom, và trên bếp gas. Hôm nay chúng ta nhìn vào tùy chọn thứ hai. Nó là đáng chú ý rằng đó là một món cá ngon thường được phục vụ tại bàn theo hình thức một bữa ăn đầy đủ. Đôi khi, tuy nhiên, một số bà nội trợ làm anh ấy bất kỳ trang trí.

Làm thế nào để chiên cá chép trong kem chua với rau

thành phần cần thiết:

• Cà rốt lớn - 1 pc;.
• kích thước củ hành tây vừa - 4-5 chiếc;.
• cá chép tươi nhỏ - 4-5 chiếc. (Phụ thuộc vào số lượng thành viên gia đình);
• muối biển - theo ý;
• bột mì - 6-7 thìa lớn;
• Dầu hướng dương - 40-45 ml;
• Ớt chuông màu đen - nếm;
• một loại kem 30% - 300 g

Việc xử lý các cá

Để cá chép sốt kem đặc biệt thơm ngon, cá được khuyến khích để mua chỉ tươi. Sự lựa chọn lý tưởng cho việc chuẩn bị món ăn này sẽ sở hữu bắt. Như vậy, nhiều cá chép nhỏ nên rửa sạch, loại bỏ ruột, cân và vây (người đứng đầu và đuôi có thể được bên trái), và sau đó rửa sạch triệt để.

chế biến rau

cá chép chiên trong kem chua không chỉ liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm từ sữa và cá tươi, mà còn các loại rau như hành tây và cà rốt. Họ nhận được nhiều bữa ăn tối thơm và thịnh soạn. Các thành phần nên được rửa sạch, làm sạch từ vỏ trấu và bóc vỏ, sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm nóng các khóa học điều trị.

cá chiên

Trước khi cá chép với kem chua trộn lẫn với nhau, con cá được khuyến khích riêng chiên trong chảo. Để bắt đầu, nó phải được trên tất cả các bên áo với muối biển và hạt tiêu đen. Tiếp theo, bạn cần phải cuộn sản phẩm trong một lượng nhỏ bột mì. Sau đó, nhiệt độ cao cần thiết để đặt một chảo hoặc nồi, trong đó đó là mong muốn đổ một loại dầu thực vật nhỏ. Khi chất béo sẽ làm nóng trong các món ăn nên được đặt cẩn thận cá chép trong bột mì. Che khi nó không phải là cần thiết để đóng.

Sau khi phía dưới của cá được che phủ bằng vàng và sắc nét, nó là cần thiết để cẩn thận lật spatula. Tại cùng một thời điểm để giới thiệu Karasu đổ hành tây xắt nhỏ và cà rốt. chiên Khuấy tất cả các thành phần nên không quá 15 phút.

Khi phần thứ hai của cá chuyển sang màu đỏ, và rau quả là đấu thầu, họ nên đổ một nửa cốc nước, và sau đó đặt 300 gram kem chua. Chỉ sau đó chảo cần đậy nắp và đun nhỏ lửa cá chép chiên trong sản phẩm sữa khoảng 10-13 phút. Sau một thời gian các món ăn được khuyến khích để nếm, thêm gia vị nếu cần thiết, và sau đó loại bỏ từ nhiệt và sắp xếp trên đĩa trong phần.

đúng Phục vụ

cá chép chiên kem chua nên được phục vụ cho bàn chỉ khi nóng. Như đã đề cập ở trên, một món ăn ngon như vậy có thể có mặt trong một bữa ăn đầy đủ riêng biệt, và với một trang trí nhiệt tình (ví dụ hạt đậu hoặc kiều mạch, nghiền khoai tây, cơm, mì, mì spaghetti, hấp, chiên hoặc hấp rau và vv.).