Buffalo cánh: recipe

Buffalo cánh công thức có nguồn gốc ở thành phố Mỹ cùng tên - là một món ăn phổ biến trên thế giới. Không có gì bất thường trong việc chuẩn bị của nó không. Vì nó có thể xử lý ngay cả những đầu bếp mới làm quen.

Buffalo cánh: recipe

Để chuẩn bị cánh, bạn cần bộ sau đây của các sản phẩm:

• khoảng 1 kg cánh gà;
• bơ mảnh nặng khoảng 50 gram;
• nước sốt nóng có chứa giấm (bản gốc mất Frank đọc Hot) - 2-3 thìa;
• một vài tép tỏi;
• dầu thực vật - 300-400 gram.

Để trang trí và nước sốt:

• cần tây và cà rốt - 2-3 mảnh;
• kem chua, mayonnaise - cho một nửa cốc;
• tỏi, nước chanh - nếm;
• phô mai xanh - 200 gram;
• rau mùi tây, muối, hạt tiêu.

Làm thế nào để nấu một cánh trâu?

1 bước

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị thịt. Bạn có thể dùng cánh như một toàn thể, và nó có thể cắt khắc nghiệt, phần nhỏ nhất và để lại chỉ có thịt. Chúng được cắt thành hai phần tại doanh. Vì vậy, nó sẽ được dễ dàng hơn để chiên và ăn.

2 bước

món ăn truyền thống nấu chín trong dầu sôi. Tuy nhiên, chương trình khuyến mãi của một lối sống lành mạnh đang làm công việc của mình, và nhiều người bắt đầu nấu cánh trâu trong lò. Chúng tôi bảo lưu lựa chọn đúng đắn cho bạn. Làm nóng một chảo sâu pan 400 gram bơ. Hẹp và sâu hơn vào chảo của bạn, ít dầu, bạn sẽ cần. Chính điều đó đôi cánh được đắm mình hoàn toàn trong đó. Thịt nên nổi tự do trong dầu. Chiên cánh cho đến khi màu sắc nét và màu hồng. Sau đó lật trên bàn nướng. Chất béo nên ráo nước.

3 bước

Trong khi cánh được chiên, đưa họ đến sốt. Sụp đổ phô mai xanh, trộn với kem chua và mayonnaise, đặt tỏi băm nhỏ và rau mùi tây. Đổ một ít giấm và nước chanh. Nêm muối và hạt tiêu, địa điểm. Hương vị. Bạn cần phải thích nước sốt. Nếu không, nó có thể được thực hiện lại với các thành phần như giấm hoặc loại bỏ tỏi. Tạo một hỗn hợp trước, nó cần một chút thời gian để nấu. Tốt nhất là để giữ cho nước sốt trong tủ lạnh.

bước 4

Trên đôi cánh của dầu thủy tinh dư thừa, nhưng họ vẫn chưa hoàn toàn hạ nhiệt. Chúng tôi tiến hành bước tiếp theo. Trong một chảo, làm nóng miếng bơ. Crush the tỏi và nhẹ chiên nó. Sau đó loại bỏ. chức năng của nó, ông thực hiện. Ném vào cánh dầu. Bởi vì sau khi chiên da trên cánh trở nên khô, nó nhanh chóng hấp thụ dầu. Do đó, tất cả các bạn cần phải nhanh chóng trộn, muối và hạt tiêu. Về nguyên tắc, tất cả mọi thứ. Bạn có thể nhận được. Chúng tôi nhận được một cánh trâu đơn giản. Recipe trung bình, sắc nét và đôi cánh cực kỳ rõ nét bao gồm tương ớt.

bước 5

Đổ một vài muỗng nước mắm (nếu không có giấm, sau đó thêm). Tất cả nhanh chóng khuấy động. Chúng tôi không thể cho phép sự bay hơi hoàn toàn của dấm. Da nên giòn. Chúng tôi đã nhận một con trâu cánh trung mức độ nghiêm trọng. Recipe cấp và "kẻ giết người" liên quan đến việc sử dụng đất ớt cayenne. Hãy cẩn thận - đừng lạm dụng nó.

bước 6

cánh đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm. Chúng tôi ăn như một món ăn với bia (nó làm suy giảm thịt độ sắc nét tốt) cùng với cần tây và cà rốt, cắt thành wedges dài. Nhúng rau trong kem chua và mayonnaise sốt và thưởng thức. cánh đã sẵn sàng thu được với một sắc nét, vừa cay và với một giấm mùi nhẹ.