Biển cá bass. công thức nấu ăn nấu ăn

Cá vược - một con cá thứ tự Perciformes. Nó sống ở vùng biển Địa Trung Hải và Đại Tây Dương. Lớn phổ biến nó rất thích người Ý, người biết rất nhiều công thức nấu ăn của mình. Nhiều người trong số nữ tiếp viên của chúng tôi không đại diện cho những gì mà cá chẽm. Công thức nấu ăn sử dụng loại này có sẵn trong bài viết này.

Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị súp. Để làm điều này một món ăn rất ngon, nó là cần thiết để đưa hai con cá vừa. Chúng tôi làm sạch chúng khỏi tự tôn và loại bỏ mang và vảy. Sau đó, một vết rạch tại căn cứ của người đứng đầu cá và một con dao nhọn cắt đứt các phi lê. second hand nhẹ nhàng tuân thủ các thịt. Hiệu ứng tương tự cũng đã được thực hiện trong nửa còn lại. Phần còn lại được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Fillet loại bỏ tất cả xương.

Đặt chảo trên nhiệt và đổ vào nó khoảng 4 lít nước. Đi một zucchini và cắt nó theo chiều dọc thành bốn miếng. Cũng cắt tỏi tây (2 miếng). Cần tây cắt thành 8 miếng. Một củ cà rốt (3shtuki) và cần tây (3 mảnh) đã giảm đi một nửa. Đặt rau trong một chảo nước. Chúng ta cần phải đặt sang một bên chỉ là một nửa một củ cà rốt và một chút thì là và ngò tây. Ngoài ra, trong một cái chảo đặt toàn bộ hai hành tây và miếng cá (bộ xương và đầu). Sau một thời gian, thêm thì là và ngò tây. Kết quả là, chất lỏng nên được một chút và nó chỉ nên bao gồm các loại rau và cá.

Khi nước đến sôi trong một nồi, bạn cần phải tắt bếp và đun nhỏ lửa nước dùng trong một giờ. Tiếp theo, chúng ta loại bỏ nó khỏi sức nóng và lọc qua vải. Đặt súp trở lại trên lửa và đặt cá trong đó. Khoảng 3-4 phút phải Nấu cá chẽm cá. Công thức nấu ăn được thiết kế để 4 phần. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn Đặt cà rốt xắt nhỏ, rau mùi tây và tỏi tây. Thêm muối vừa ăn và tắt. súp cá đã sẵn sàng.

Nhưng làm thế nào để chuẩn bị cá nướng cá chẽm. Các công thức rất đơn giản và nhanh chóng. Chuẩn bị những con cá, làm sạch nó từ bên trong và cân. Sau đó thực hiện cắt giảm cạn ở hai bên. Bật một chiên dầu chảo rau và cuộn cá bột và chiên mỗi thịt trên cả hai mặt. Chúng tôi đặt các sản phẩm trong container, do đó nó không hạ nhiệt. Sau đó trộn dầu còn lại từ chảo. Đặt vào nó một miếng bơ và đợi cho đến khi nó tan chảy. Sau đó, loại bỏ các pan từ nhiệt và thêm vào đó nước cốt của một quả chanh và thảo mộc tươi xắt nhỏ. Tất cả sự khuấy động và sôi nổi về một đám cháy. Đổ nước sốt này và cá phục vụ tại bàn.

Nếu bạn có một nơi làm thuốc lá, sau đó cố gắng nấu cá chẽm hun khói. Để làm điều này, nhẹ mùn cưa ướt và đổ chúng vào phía dưới của thiết bị. Con cá được xé toang ruột và hơi prosalivaem. Chúng lây lan nó trong nơi làm thuốc lá. Toàn bộ quá trình mất 20 phút. Hóa ra chẽm cá ngon. Công thức nấu ăn như một kế hoạch là lý tưởng cho những buổi dã ngoại.

Đây là loại cá có thể được nhồi. Để làm điều này, lấy thịt và xóa nó từ bên trong. Ngoài ra, loại bỏ mang và vảy. Hai con cá vừa sẽ cần 200 gram rau bina, 100 gram nấm (champignons) và một số ít các hạt thông. Cá một chút muối và lây lan trên một tấm nướng bánh, được lót bằng lá. Rau bina chiên trong chảo với việc bổ sung dầu ô liu trong 5 phút. Sau đó đặt nó trên một tấm. Sau đó chặt nấm và chiên tốt. Thêm chúng vào rau bina với các loại hạt. Sypem nếm muối và hạt tiêu tất cả. Chúng tôi đặt nhồi trong cá và đổ dầu ô liu trên đầu trang của nó. Sau đó gửi nó để chuẩn bị trong một buồng đồng trong vòng 20 phút. Đối với lớp vỏ, sử dụng chức năng nướng, nếu nó được cung cấp. Phục vụ món ăn này nên được trang trí với chanh, rau và thảo mộc.

Thức ăn món cá thể được thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Sản phẩm này đang được chuẩn bị trong thời gian dài, nhưng hương vị và mùi thơm của nó sẽ thêm chanh và rau thơm. Hãy thử cá chẽm, bạn sẽ hài lòng với hương vị của nó.