Làm thế nào để nấu ăn một đùi gà: công thức trong chảo và các biến thể của nó

Bạn không thể sợ khách bất ngờ, nếu ở nhà trong tủ lạnh để ăn đùi gà tươi. Các công thức nấu ăn trong chảo - một trong những biến thể phổ biến nhất của sự chuẩn bị của họ.

chân rang

món ăn gia cầm đang trở nên phổ biến hơn mỗi ngày. Hầu hết mọi người bị thu hút bởi đối với họ và tốc độ của chuẩn bị, tất nhiên, hương vị độc đáo. Nếu bạn muốn trong thời gian ngắn nhất có thể để thực hiện một món ăn thịt, nó là thích hợp nhất cho việc này mục đích đùi gà. Các công thức nấu ăn trong chảo không phải là người duy nhất. Có rất nhiều cách khác nhau, trong đó chân bình thường biến thành một món ăn tuyệt vời hoặc một bữa ăn tối tuyệt vời. Làm thế nào tốt hơn để nấu đùi gà? Các công thức nấu ăn trong chảo có thể rất đơn giản.

Một ví dụ nổi bật của thân này là chính rang, đòi hỏi một tập tối thiểu các sản phẩm: 8 chân gà 3 chive, một số muối, gia vị, hạt tiêu và dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn toàn bộ mất ít hơn một giờ đồng hồ. Để làm điều này:

1. Obsushennoe rửa và chà thịt với muối tốt, và sau đó nhẹ nhàng rắc hạt tiêu và gia vị.
2. Tỏi vỡ vụn thành từng lát mỏng.
3. Mỡ lợn của mỗi miếng thịt, đã làm trước đây đa số khẩu độ trong đó với một con dao nhọn.
4. Fry chuẩn bị bán thành phẩm trong chảo, thỉnh thoảng biến chúng trong các bên khác nhau.

15 phút sẽ đủ để có được một đùi gà ngon ngọt và ngon. Các công thức nấu ăn trong chảo là tốt vì nó làm cho nó có thể sản lượng không chỉ có một thịt thơm, mà còn là một mát giòn.

Chân trong bột

thành phần bổ sung có thể thay đổi đáng kể bất kỳ công thức. Tuy nhiên, sự lựa chọn của họ nên được tiếp cận rất cẩn thận. Có một lựa chọn rất thú vị như thế nào để nấu ăn đùi gà vào chảo. Recipe với ảnh thiết cho bạn biết cách tốt nhất để hành động, để làm tất cả mọi thứ là tốt.

Danh sách các thành phần nguyên liệu trong trường hợp này sẽ được lâu hơn. Để làm việc cần thiết: 4 chân gà 70 ml sữa, trứng, muối và 3 muỗng canh bột, một chút gia vị và dầu thực vật.

Nấu ăn thịt nên thực hiện như sau:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải chú ý đến thịt. Nó chắc chắn sẽ được rã đông. Trong một nhúm, bạn có thể sử dụng lò vi sóng.
2. Sau đó, từ sữa, muối, trứng và bột được nấu chín bột. Trộn hỗn hợp là vừng hào quang tốt hơn.
3. Trong một món ăn riêng biệt trộn bột với gia vị.
4. Mỗi phần là lần đầu tiên một tổ chức nhỏ trong bột và sau đó tẩm bột trong bột và sau đó đưa vào chảo và chiên trên tất cả các bên. Đó là sản phẩm không dính, nó càng phải bật.

Kết quả là drumsticks gà xuất sắc trong chảo. Recipe với hình ảnh cung cấp cho bạn khả năng kiểm soát từng giai đoạn của quá trình đơn giản.

Gà, tẩm bột

Nhưng đó không phải là tất cả những gì có khả năng nấu ăn. Đối với việc chuẩn bị nhiều món ăn thịt thường sử dụng các phương pháp như Breading và presoaking khoảng trống. Điều này cho phép các sản phẩm để có được nướng qua cũng từ bên trong, nhưng trên bề mặt tạo ra một sắc nét không bình thường.

Ví dụ, hãy xem xét một tùy chọn mà bạn có thể cần những nguyên liệu sau: 7 feet và một tách vụn bánh mì.

Ướp: 5 tép tỏi, muối, muỗng cà phê rau oregano khô, 60 gram dầu thực vật, và một nửa muỗng ớt bột và ớt.

Trong trường hợp này, công việc sẽ bao gồm các giai đoạn sau:

1. tỏi băm nhỏ trộn với các thành phần khác và chuẩn bị nước xốt. Hỗn hợp cần phải để cho nó đứng trong vòng 20 phút, rằng tất cả các thành phần của nó có thể hấp thụ các thị hiếu và mùi hương của nhau.
2. Shin xếp vào một cái bát và đổ nước xốt nấu chín, để lại chúng ở vị trí đó cho một vài giờ.
3. Sau đó, mỗi miếng thịt cần phải cuộn trong bánh mì vụn và sau đó đưa vào một cái chảo, trộn với phần còn lại của Vịnh.
4. Chiên trên tất cả các bên cho đến khi màu sắc đặc trưng của vỏ trái đất.

Thu được chỉ đơn giản là tuyệt vời gà rán ống chân vào chảo. Các công thức nấu ăn là tốt vì nó cũng có thể được sử dụng để nướng trong lò. dầu nồi chiên cần ít hơn, và kết quả - giống nhau.

Gà ở Trung Quốc

thịt gà - khá một sản phẩm phổ biến giữa các dân tộc khác nhau trên thế giới. Nhưng những cách độc đáo nhất để nấu ăn nó, tất nhiên, người Trung Quốc. Họ có một công thức rất khác thường của đùi gà vào chảo. một tùy chọn như vậy không ai có thể vẫn thờ ơ.

Để làm việc sẽ cần các sản phẩm sau: 4 muỗng canh sốt cà chua, nước tương, 2 tép tỏi, một chút tiêu xay và 2 thìa cà phê mật ong.

Toàn bộ quá trình thực hiện như sau:

1. Trước các thành phần này là cần thiết để chuẩn bị một xốt thơm.
2. Ngâm nó rửa và tiền khô bởi 3 bit trong một giờ.
3. Sau đó, hai chân nên được đưa vào chảo chiên và nắp 15 phút cho mỗi bên. Nó là tốt hơn để sử dụng một dụng cụ nấu gang.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn phải nhớ một tinh tế. Trước khi ướp với mỗi chân cần phải loại bỏ da. Vì vậy, thành phần thơm, nó sẽ được dễ dàng hơn để có được bên trong sản phẩm.