Bắp cải cuộn trong lò trong một nước sốt cà chua-kem: một công thức

Bắp cải cuộn - đây là một trong những món ăn đa năng mà không đòi hỏi thêm nước sốt hoặc bất kỳ trang trí. Theo truyền thống, bánh pudding này được làm từ những chiếc lá bắp cải và thịt. Hôm nay, trong từng chi tiết, hãy xem xét một công thức nhồi cải bắp cơ bản với thịt trong lò, cũng như một vài lời khuyên quan trọng cho việc chuẩn bị thích hợp của món ăn này. mẹo nấu ăn sẽ hữu ích không chỉ đối với người mới bắt đầu các bà nội trợ, mà còn cho đầu bếp giàu kinh nghiệm.

Delicious bắp cải cuộn trong lò trong một nước sốt cà chua-kem

Để nấu một món ăn, bạn sẽ cần một bắp cải, một củ hành tây vừa, một củ cà rốt. Cũng theo bà nội trợ công thức để chuẩn bị 300 gram thịt băm, 50 gram gạo trắng, 70 gram puree cà chua, 30g dầu thực vật và 30 gram kem. cải bắp nhồi sẽ bật ra rất thơm, nếu chuẩn bị của họ để mất một vài tép tỏi, 3 nhánh húng tây, lá nguyệt quế. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

bắp cải Kochan nên được tháo dỡ trên một chiếc lá, mỗi trong số đó phải được nhúng trong một nồi nước sôi. tấm hấp phải có ít nhất 5 phút. Trong trường hợp này, các sợi cứng mềm. Những chiếc lá rất nhựa. Từ công thức này nhồi bắp cải trong lò cho các bước, chuẩn bị thức ăn ngon bạn sẽ không khó khăn.

Một phần của gạo trắng nên được đun sôi cho đến khi mềm. Để hạt là crumbly, rửa chúng dưới vòi nước lạnh. Bây giờ tiến hành các cà rốt. Nó cần phải được làm sạch và grate. Tỏi cắt thành tiểu cầu nhỏ. Hành shinkuem khối.

Các chảo, đổ dầu thực vật và hành passeruem. Một phút sau, thêm cà rốt, tỏi và một số loại thảo mộc. Để hỗn hợp rau giữ lại juiciness của nó, chiên nó phải nằm trên một nhiệt vừa phải.

Hình thành nhồi

Bất kỳ nhồi kết hợp với gạo, rau và gia vị mặt đất. Kết quả là các loại hỗn hợp triệt để. Trước khi bạn điền vào lá bắp cải nhồi, bạn cần phải cắt vệt dày đặc của họ. Bắp cải cuộn trong lò trong một nước sốt cà chua-kem gần như đã sẵn sàng!

Đi một container chống cháy và đặt thành hàng trong đó nhồi. Để món ăn ra rất thơm, trong một bát để việc mua sắm phải được đặt tiêu và hạt tiêu đen, cành húng tây, cắt đôi tép tỏi.

Trước khi bạn đặt các cuộn bắp cải trong lò, họ cần phải đổ thay đồ. Trong 300 ml nước và kem khuấy động dán cà chua, thêm muối vừa ăn. Đổ nó vào khuôn: điền sẽ làm mềm cuộn bắp cải. Convolution phải được che phủ bằng chất lỏng bằng ba phần tư.

Nhồi lò cà chua sốt kem phải dập tắt ở 180 C. Các món ăn sẽ sẵn sàng trong 50 phút. Đầu bếp khuyên bạn nên kiếm ăn nhồi với thì là thái nhỏ và rau mùi tây, kem chua.

Lời khuyên về nấu ăn bắp cải nhồi ngon

Theo các chuyên gia, cải bắp nhồi - không chỉ là cơm với thịt băm gói trong lá bắp cải. Để truyền thống món ăn ẩm thực Đông Âu hóa ra thực sự ngon, bạn nên tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia:

1. cải bắp nhồi với nước sốt trong lò sẽ lần lượt ra ngon hơn nhiều khi trong lửa đặt trên đầu trang của một vài miếng nhỏ bơ.
2. Convolution có thể lây lan trên một "đệm" của các loại rau. Để nấu nó, bạn sẽ cần cà rốt, cà chua, hành tây, rau mùi tây, thì là và hạt tiêu. thành phần xắt nhỏ lan trên dưới cùng của món ăn, mà sẽ được nhồi bắp cải hầm. Rau cần thêm muối và thêm vào đó một lượng nhỏ dầu thực vật, kem chua hoặc nước với bơ.
3. Bắp cải cuộn trong lò trong một quả cà chua-kem sốt hầm thịt có thể "đệm". Nó được làm từ những mảnh băm nhuyễn hun khói hoặc ướp muối thịt xông khói, xúc xích, giăm bông. Hỗn hợp được thêm gia vị và gia vị vừa ăn.
4. Dish cần đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong một container có mái che với đáy dày. Là món ăn có thể mất một nồi, chảo hoặc nướng món ăn.
5. Nhồi Acquire hương vị lạ thường, nếu thay vì nước đổ rượu vang khô, cà chua, táo, lựu hoặc nước ép nho.
6. Đối với việc chuẩn bị các món ăn, bạn có thể sử dụng không chỉ là bắp cải, mà còn những chiếc lá nho. Đặc biệt tốt được nhồi với một sự pha trộn nước sốt tỏi và kem chua.

Lazy bắp cải cuộn trong nước sốt trong lò

Món này là hoàn hảo cho những người quá lười biếng để làm điều đó ngày hôm nay, những cuộn bắp cải. Họ có hình thức chả nhỏ và nấu chín trong lò. lợi ích theo toa là các cuộn bắp cải lười biếng đều giống nhau ngon và thịnh soạn, như cổ điển, trong khi được thực hiện dễ dàng hơn nhiều.

Các thành phần cho các cuộn bắp cải lười biếng

Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

• một nửa kg thịt băm;
• thứ ba của bắp cải;
• gạo trắng - 2/3 chén;
• hai quả trứng;
• thì là và ngò tây;
• muối và hạt tiêu.

Thành phần để chế nước sốt:

• cà rốt - 2-3 pc;.
• hành tây - 2 chiếc;.
• cà chua - 2 chiếc. hoặc cà chua dán - 2 bảng. thìa;
• nước - 100 ml;
• kem - 200 ml.

Bây giờ chúng ta sẽ học cách nấu các cuộn bắp cải lười biếng trong lò. Công thức nấu ăn với hình ảnh luôn rõ ràng và dễ hiểu, và chúng tôi không phải ngoại lệ. gạo rửa sạch đổ 1,5 chén nước và nấu cho đến khi chín. Tinh bắp cải shinkuem, Mnemonic tay, muối và điền với nước sôi. Qua 10-15 phút nó trở nên mềm mại. Bắp cải trong một ngả chao.

Gạo nấu thêm thịt băm và bắp cải. Muối, tiêu vừa ăn, cẩn thận khuấy hỗn hợp. Thêm trứng và rau xanh.

Trước khi bạn đặt ra "lenivchiki" trên một tấm nướng bánh, nó nên được bôi trơn. Làm ướt tay trong nước, làm cho miếng chả nhỏ. Chúng tôi đặt chúng thành hàng. Mỗi bắp cải nhồi lười biếng nên được phủ với kem chua.

Rời bỏ món ăn trong lò nướng ở 180 C trong 30 phút.

Gravy cho cuộn bắp cải lười biếng

Trong một chảo chiên với dầu thực vật passeruem xay hành tây. Thêm vào đó grated trên cà rốt vắt trung bình. Khuấy hỗn hợp. Bây giờ đến cà chua hoặc nghiền cà chua tươi. Một loãng ít trộn rau với nước và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 4 phút. Công thức này lần lượt ra cuộn bắp cải cực ngon trong lò. Công thức nấu ăn với hình ảnh có thể được tìm thấy ở nhiều nguồn ẩm thực.

Chúng tôi lấy ra một mẫu với bắp cải nhồi và cẩn thận đổ nước sốt của họ. Bây giờ, một lần nữa, chúng tôi đặt món ăn trong lò nướng trong 30 phút. Sẵn sàng "lenivchiki" hoàn hảo với cây xanh và kem mát. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu bắp cải cuộn trong lò và làm thế nào để làm hài lòng gia đình của mình cho bữa tối.