Cách dễ dàng nhất để chuẩn bị ngâm nước muối cho dưa chuột (trong 1 lít nước)

Mỗi mùa thu bà chủ thu hoạch nhớ công thức nấu ăn tốt nhất, chia sẻ và tìm cách mới của hải sâm tẩy để điều trị mùa đông rau ngon gần. snack rất phổ biến đòi hỏi một cách tiếp cận thận trọng để hải sâm đã hóa ra ngon và giòn. Nó đóng vai trò của từng chi tiết - từ chất lượng nước, rau, các thành phần với nước muối. Bằng cách này, điểm cuối cùng là quan trọng nhất. Nước muối cho hải sâm tẩy mang lại cho họ hương vị mà bạn muốn, và có thể khác nhau.

thành phần cần thiết

Điều cần thiết cho tẩy dưa chuột? Thứ nhất, nó là rau bản thân rằng phải trẻ trung và tươi. Thứ hai, đó là nước. Tốt hơn để có đóng chai hoặc nước lọc, nhưng được coi là mùa xuân phù hợp nhất. Thứ ba, nó là gia vị. Đây là nơi bạn có thể cho trí tưởng tượng của bạn chạy hoang dã! Đối với muối tiêu dùng, đinh hương, hạt mù tạt, lá blackcurrant, cải ngựa, cần tây, thì là, rau mùi, bạc hà, ngải giấm, húng tây và levisticum officinale. Bạn có thể thêm vào danh sách này và một vài loại gia vị thơm trên của riêng bạn. Cải ngựa hơn, dưa chuột giòn hơn thu được. Và cuối cùng, muối. Đây là một quan trọng và có lẽ là thành phần quan trọng nhất. Ngâm nước muối cho dưa chua chuẩn bị tốt hơn từ muối mỏ. Khuyến khích mạnh mẽ để sử dụng i-ốt.

Hai cách muối

Có hai lựa chọn cho tẩy dưa chuột. Đầu tiên - đây là một phương pháp lạnh. Trong trường hợp này, nước muối lạnh được chế biến từ nước và muối. Dưa chuột được đặt trong lọ với các loại gia vị và thảo mộc và đổ nước muối lạnh. Đóng nắp ngân hàng chỉ nylon và bảo quản ở nơi thoáng mát. Dưa chuột sẽ sẵn sàng trong một tháng. Đây là một cách dài hơn nấu ăn. Nếu hải sâm đổ nước muối nóng, sau đó họ sẽ sẵn sàng trong 5-7 ngày. Nếu công thức sử dụng giấm, cách thích hợp chỉ để thứ hai. Trong nước sôi với muối đưa gia vị (lá bay, gia vị, cải ngựa và lá nho) và điền dưa chuột chuẩn bị. Nước muối Chuẩn bị dưa chuột - kinh doanh đơn giản. Điều quan trọng - biết bao nhiêu muối phải được đặt. Tỷ lệ trung bình là hai muỗng canh mỗi gallon nước. Nhưng con số này có thể được thay đổi, và sau đó biến dưa chuột nhiều hay ít mặn.

nước muối dốc

Dưa chuột trong một nước muối giòn thu được và nếm muối, mặc dù số lượng lớn muối. Tại jar ba lít nó là cần thiết để có những quả dưa chuột nhỏ, lá cải ngựa, nho đen, anh đào, thì là tươi, hai tép tỏi, một ly muối, một chút giấm và 2 lít nước. Dưa chuột nằm trong một bình chứa thích hợp và thêm vào tất cả các loại thảo mộc và gia vị. Riêng biệt, chuẩn bị nước muối cho dưa chuột. Mỗi lít nước đưa muối cốc rưỡi. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi mất hai lít thủy tinh lỏng và muối của chúng. Nước là tốt hơn để có một ostuzhennoy lọc hoặc luộc,. Chúng tôi pha loãng nước muối và điền họ dưa chuột. Họ phải được hoàn toàn che phủ bằng chất lỏng. Ba ngày sau, các loại rau được rửa và chúng tôi chuyển vào jar. Gia vị có thể không còn được thêm vào. Điền dưa chuột nước sôi mà không có muối, đổ một thìa nhỏ giấm và cuộn. Lưu trữ ở nơi mát mẻ. Dưa chuột thu được rất ngon. Re-điền với nước làm cho họ vừa mặn và giòn.

Thu nhận cho mùa đông

Ngâm nước muối cho Dưa chuột đang chuẩn bị cho mùa đông cũng như cho muối hàng ngày. Với số lượng lớn thường được thu hoạch trong các thùng chứa số lượng lớn (thùng hoặc trống) hoặc không có giấm. Đối với muối sử dụng nhiều gia vị mà cung cấp cho các loại rau một hương vị lạ và hương thơm. 10 kg dưa chuột cần phải thực hiện 350 gram của cây thì là (nụ, thân, và các loại hạt), 60 gram lá cải ngựa, 20 gram tỏi, một ít lá cassis. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị mà yêu. Làm thế nào để chuẩn bị nước muối cho dưa chuột? Trong 1 lít nước mất 60 gam muối. Nó nên thô và không i-ốt. Bây giờ lây lan trên dưới cùng của một container gia vị phù hợp, và sau đó dưa chuột. lớp xen kẽ của các thành phần. Nấu nước muối cho Dưa chuột. Trong 1 lít nước (lạnh) đưa số tiền yêu cầu của muối, khuấy và đổ rau. Nhất thiết phải đặt ách hàng đầu. Sau 25-30 ngày nó sẽ có thể thưởng thức một món ăn ngon.

Dưa chua cho mùa đông tại các ngân hàng

Ngâm dưa chuột vào mùa đông bạn có thể chuẩn bị và ngân hàng. Rằng họ đã đứng vững trong thời hạn sử dụng theo yêu cầu, thêm một chút vodka. Hai kg dưa chuột mất một ít ô thì là, 5 lá của nho đen, anh đào lá càng nhiều, một hoặc hai tép tỏi, lá cải ngựa, ớt và 50 gram vodka. Dưa chuột luộc sơ và sau đó rửa sạch với nước lạnh. Chúng tôi đặt chúng trong lọ, xen kẽ với các loại gia vị và thảo mộc. Riêng biệt, chuẩn bị nước muối cho dưa chuột. Trong 1 lít nước uống 50 gam muối. Sử dụng cách mát mẻ để muối. Điền dưa chuột ngâm nước muối, đổ vodka và lon đóng nắp nhựa.

dưa chuột ri nóng muối

Như được biết, để chuẩn bị nước muối tại hải sâm tẩy được sử dụng hai phương pháp. Rau ngâm chua nóng cho phép prosolitsya nhanh hơn. Những quả dưa chuột đã sẵn sàng trong vòng một ngày. Để bắt đầu, chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Tốt hơn để lấy rau thanh niên đã cắt đứt những lời khuyên của hai bên. Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào một container phù hợp (một lọ có thể được sử dụng). Thêm vào đó những hạt giống của rau thì là, lá của cây cải ngựa, nho và anh đào, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Danh sách các loại gia vị có thể được mở rộng theo ý thích. Nếu bạn đặt tỏi và ớt, hương vị sẽ gay gắt hơn. Làm thế nào để chuẩn bị nước muối cho dưa chuột muối? 1 lít nước là cần thiết để mất hai thìa (muỗng canh) muối. Gorka thể không đầy đủ. Chúng tôi đặt một nồi nước trên ngọn lửa, và thêm muối. nước muối tầng sôi điền vào một thùng với dưa chua và bao gồm nắp đầu. Khi dưa chuột mát mẻ, họ sẽ đã được ướp muối và phù hợp cho ăn.

dưa chuột ngâm

Tẩy tùy chọn dưa chuột rất nhiều. Chúng có thể được ướp muối, ngâm, muối hoặc ngâm. Và ở đây, điều quan trọng không chỉ đối với những dưa chuột dưa là. Mỗi lít nước có thể đưa ra số lượng yêu cầu của muối để làm cho rau nhiều hơn hoặc ít mặn. Một vai trò rất quan trọng đóng bằng công nghệ chuẩn bị. Hãy dưa chuột trẻ, tốt nhất là cùng kích thước. Sau đó đậu chúng trong nước sôi, và ngay sau đó trong nước lạnh. Kể từ khi rau giữ được màu sắc đẹp của họ và sau khi ướp muối. Truyền bá dưa chuột trong một bình chứa thích hợp, các loại gia vị và thảo mộc (cần tây, thìa là, rễ cải ngựa, rau mùi tây, tỏi) xen kẽ. Bây giờ chúng ta cần phải chuẩn bị nước muối cho dưa chuột. Trong 1 lít nước đặt 60g muối. Điền vào dưa chuột để họ được hoàn toàn che phủ bằng chất lỏng. Đặt trên đỉnh ách. Dưa chuột bảo quản ở nhiệt độ phòng cho đến khi nước muối trở nên đục. Sau đó trộn chúng trong một nơi mát mẻ. Nếu bạn muốn đóng cho hải sâm mùa đông tại các ngân hàng, họ nên được rửa sạch với nước chảy và đổ một nước muối nóng mới.

dưa leo cay

Các loại gia vị hơn được sử dụng trong tẩy dưa chuột, các rõ rệt hơn là hương vị sản phẩm cuối cùng. Mỗi gia đình thiết lập riêng của mình các thành phần bổ sung, mà cô thường sử dụng trong nấu ăn. Nhưng bạn luôn có thể thêm những điều mới mẻ để khám phá những khía cạnh mới của này, mặc dù đơn giản, nhưng mảnh rất yêu thích. Một nửa kg dưa leo xanh lấy 60 gram rau thì là, 7 gram tỏi bóc vỏ, 2 gam màu đỏ và đen (đậu Hà Lan) tiêu, cải ngựa 8 gam, lá húng quế, húng tây, rau mùi, cần tây, rau mùi tây, nho đen và giấm. Tất cả các thành phần được đặt vào một container phù hợp cho muối. Để chuẩn bị của nước muối trong sâm tẩy đòi hỏi chỉ có hai thành phần: nước và muối. Mỗi lít chất lỏng là cần thiết để mất hai thìa (muỗng canh) với nắp trượt nhỏ. Đó sẽ là khoảng 60 gram. Chúng tôi lấp đầy dưa chuột ngâm nước muối chuẩn bị với các loại gia vị và thảo mộc và để chúng trong một nơi thoáng mát cho đến khi sẵn sàng.

Một vài lời khuyên

Mỗi công thức có quirks riêng của mình mà cho hương vị món ăn. Tẩy sâm cũng vậy, không là ngoại lệ. Một nhúm hạt mù tạt hoặc muỗng lớn rượu vodka hoặc rượu sẽ bảo vệ các ngân hàng với dưa chuột từ vụ nổ. Khi đặt dưới trang bìa của một vài lát cải ngựa trên đỉnh của khuôn không xuất hiện. Bằng cách này, cải ngựa mang đến cho dưa chuột hương vị khác thường. Một mảnh nhỏ của vỏ cây sồi làm cho rau giòn hơn. Để Dưa chuột prosolilis nhanh hơn họ phải cắt đứt những lời khuyên của mỗi bàn tay xé ra bằng nĩa. Không có giá trị rất nhiều để đẩy dưa chuột trong một cái lọ. Trong trường hợp này, nó phù hợp với ít muối và rau prosolyatsya đủ. Pickle luôn làm nhiều hơn một chút, đặc biệt là nếu một toa thuốc là cần thiết để điền vào ngân hàng nhiều hơn một lần. Trước khi bạn chuẩn bị nước muối cho dưa chuột, chuẩn bị các thành phần còn lại. Đặc biệt nó liên quan quá trình tẩy nóng. Nếu bạn không sử dụng dấm, đảm bảo công việc của bạn không phải là mốc. Thường xuyên loại bỏ nấm mốc, và nếu cần, rửa sạch dưới chạy dưa chuột nước và điền vào nước muối mới.

công thức nấu ăn dưa cổ điển

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho tẩy dưa chuột. Lượng muối cho mỗi có thể khác nhau. Nhưng có một chỉ số mà chúng ta nên tập trung. Đây hai muỗng canh muối với một slide nhỏ cho một lít nước. nước muối này thu được dưa chua ngon. Nếu bạn muốn làm cho họ ướp muối, lượng muối có thể giảm. Để đẩy nhanh quá trình chuẩn bị, nó là cần thiết để đổ nóng dưa chuột ngâm nước muối. Nhưng sản phẩm này được lưu trữ trong thời gian dài. Nó không còn khuyến khích để đưa muối, vì dưa chuột thu được rất mặn, nhưng nó cũng là theo ý của mỗi người. Nhưng nếu bạn đã bật ra món ăn rất mặn, bạn chỉ cần rửa rau và điền chúng với nước đồng bằng (có thể luộc, ướp lạnh) và để lại trong một thời gian ở nhiệt độ phòng.