Bánh rán nhỏ với nấm

Khá khó để tưởng tượng ẩm thực Nga mà không cần bánh nướng, họ còn nhỏ, nhưng đại sứ rất tích cực của các món ăn của chúng tôi ở nước ngoài. Tiny, nhỏ và lớn, với trứng, nấm, anh đào, thịt và bắp cải - họ là rất đa dạng mà có hàng ngàn công thức nấu ăn. Tuy nhiên, như người ta vẫn nói, tất cả các bánh tốt, nhưng rất ngon - những người được bà nướng.

Pies - không chỉ ngon mà còn rất dễ dàng món ăn. Khi tôi nấu ăn cho borscht gia đình tôi, một món súp hoặc nước dùng, sau đó hãy chắc chắn để nướng bánh cho họ. Và chúng ta có thể nói với một lương tâm trong sáng là một bữa ăn ngon miệng và nhiệt tình sẵn sàng.

Bạn luôn muốn làm hài lòng bánh ngọt ngon gần. Tôi đề nghị để thử bánh của tôi với nấm, một công thức mà là hạnh phúc để cho bạn biết. Bột cho bánh nướng tôi nấu ăn như sau: trong sữa ấm thêm men, một ít bột và một muỗng cà phê đường. Tôi rời khỏi để nấu dưới nắp trong một giờ. Nhưng cô đã vào thời điểm này chuẩn bị nhồi nhét. Gia đình tôi rất thích bánh ngọt với nấm, vì vậy chúng tôi mỗi mùa hè cho thu hoạch mùa đông đủ nấm để sau đó bữa cơm trên bánh ngọt ngon. Điền cho bánh nướng với nấm là đơn giản để chuẩn bị: trong bơ chiên hành tây, thêm nấm, muối và một loại kem chua ít. Đó là nó - điền sẵn sàng.

bột đó đi. Bây giờ thêm vào đó một trăm gram bơ, một quả trứng, hai muỗng canh đường và ba chén bột. Triệt để nhào tất cả các thành phần. Bột cho bánh nướng không nên dính vào tay. Chúng tôi chuyển nó vào bát và che bằng một chiếc khăn. Nếu điền đã nguội, bạn có thể bắt đầu nhào nặn bánh bao với nấm.

Thông thường, tôi chiên patties với nấm trong dầu thực vật, nhưng nhiều người thích đem nướng trong lò. Vì vậy, chọn cho mình như thế nào, bạn sẽ chuẩn bị. Cả hai tùy chọn là tốt. Chiên là cần thiết để có một lượng vừa đủ dầu thực vật để chả nướng một cách nhanh chóng và không có thời gian để hấp thụ dầu. bí mật khác: dầu nên rất nóng - nó phải rất nóng, và chỉ sau đó bắt đầu để chiên.

Đối với bánh nướng một công thức cho bà tôi, cho người mà cô nấu chả khoai tây với nấm. Tôi rất vui mừng chia sẻ.

Để kiểm tra đòi hỏi một kg khoai tây, ba quả trứng, bốn thìa kem chua, bốn muỗng canh bột và 50 gram dầu thực vật. Khoai tây được luộc, sau đó làm lạnh và đi qua một máy xay thịt. Nó được thêm vào kem, trứng, muối, dầu thực vật và bữa ăn. Khoai bột đã sẵn sàng.

Đối với điền là cần thiết, tất nhiên, nấm, hành tây, một chút bánh mì trắng, rau thơm, dầu thực vật. Bánh mì là cần thiết trước để ngâm trong sữa, chiên hành tây trong dầu thực vật, tất cả các thành phần để quây thông qua một máy xay thịt và thêm vào hành tây, muối và hạt tiêu.

Bột nên được chia thành hai phần, cuộn mỗi trong số họ trong dải. Trên dải đầu tiên để truyền bá nhồi nhét trong các hình thức của quả bóng trong từng bước của ba cm. Các dải thứ hai của trang bìa đầu tiên, cắt chúng với một con dao và củng cố bánh nướng của họ ở các cạnh. Sau đó, bạn cần phải đặt các patties với nấm trên một tấm kim loại, chải chúng với trứng và nướng.

Tất nhiên, bất kỳ loại bánh sản xuất trong nước - là một món ăn không thể thiếu trong ngày này sang ngày khác, và cho bàn tiệc. Và hầu như không có bất cứ ai có thể nói anh ấy không thích bánh tự chế với các lọai khác nhau. Mặc dù, không may, nhiều bà nội trợ tìm ra quá trình làm điều dài và rắc rối, đặc biệt nếu phần còn lại của những ngày họ làm việc. Trong trường hợp này, tôi đề nghị bạn nên mua ở các cửa hàng làm sẵn bột, phun, hoặc nấm men, và có thể được sử dụng để làm đầy tất cả những gì trong tầm tay - thịt, thịt gà, nấm, cải bắp, táo, và thậm chí cả ô liu. Điều quan trọng là để bánh cho gia đình bạn đã được thực hiện với tình yêu. Sau khi tất cả, không có gì là quan trọng hơn đối với bà chủ, làm thế nào để nhìn thấy nụ cười hài lòng trên khuôn mặt của gia đình mình.