Bánh ngon với thịt: một công thức cho phun và bột men

Pie với thịt, các công thức trong số đó sẽ được thảo luận thêm, nó quay ra ngon và thoả mãn một trong những điều cơ bản. Hôm nay, chúng tôi đã quyết định giới thiệu bạn hai biến thể khác nhau của việc chuẩn bị sản phẩm bánh, sử dụng tự tạo men bột và mua một kết hợp lớp bánh.

1. Bánh nướng với thịt: một công thức với cơ sở nấm men

thành phần cần thiết cho bột và điền:

• sữa ít béo - 550 ml;
• bơ thực vật kem - 150 g;
• trứng gà lớn - 1 pc;.
• đường - một muỗng lớn;
• muối - thìa nửa món tráng miệng;
• Bột trắng - thêm vào mật độ;
• Thịt bò - 500 g bột giấy;
• hành tây bóng lớn - 2 chiếc;.
• gia vị để nhồi - thêm nếm;
• Gạo tròn - 1/3 cốc.

bột

Pie với thịt, các công thức trong số đó là dựa trên một bột men, chuẩn bị cho một thời gian dài. Nhưng tất cả các công trình của bạn chắc chắn trở thành sự thật, kết quả là, bạn sẽ có được một rất ngon và tươi tốt bánh ngọt.

Để nhào bột nấm men, nó là cần thiết để làm nóng sữa, thêm vào đó đường, men, muối và chờ đợi cho họ để hòa tan. Tiếp theo là khối lượng vú thêm bơ thực vật tan chảy, trứng và bột mì trắng. Sau khi trộn một căn cứ dày của mình để được đặt ở một nơi ấm khoảng 1,3 giờ.

nhồi nấu ăn

Patty thịt, công thức trong số đó là dựa trên điền của thịt bò, nên được hình thành chỉ sau một nhồi thơm được thực hiện. Để làm điều này, xay thịt bò trong một máy xay thịt cùng với hành tây, sau đó thêm cho họ các loại gia vị và nhẹ chiên trong chảo. Bên cạnh stuffing là cần thiết để đổ gạo hạt tròn luộc và cẩn thận trộn.

Định hình và nướng các món ăn

Khi sẽ sẵn sàng và điền, và là nền tảng nên bắt đầu bánh điêu khắc. Đối với điều này nó là cần thiết để cuộn tròn bột netolstym (đường kính lên đến 7 cm) và sau đó được đặt ở giữa chừng của nó và khu vực nhúm bằm. Tất cả các bán thành phẩm làm sẵn phải đặt trên một tấm mỡ và nướng trong lò phút 40-50.

2. Delicious Puff Pastry với thịt: công thức trong lò

thành phần cần thiết:

• điền thịt băm nhỏ - 700 g (nguyên tắc chuẩn bị được mô tả trong công thức trước đó);
• bánh ngàn lớp không men - 600 g

Quá trình hình thành và nướng

Pie với thịt, các công thức trong đó liên quan đến việc sử dụng một khuôn khổ lớp là nhanh hơn nhiều so với phiên bản trước đó. Sau khi tất cả, cho việc chuẩn bị của các sản phẩm trong một thời gian dài không có nhu cầu để trộn bột và sau đó chờ cho đến khi nó tăng lên. Như vậy, đối với các món ăn được trình bày nên sự hình thành của thành semi-phun, cuộn nó cùng, cắt thành hình vuông và sau đó được đặt ở giữa một nhồi thịt băm và một nhúm cạnh tốt đẹp. Một món ăn nướng flaky trong cách chính xác tương tự như trong công thức trước đó. Tuy nhiên, thời gian nấu trong lò nên được giảm xuống còn 10-16 phút.

Làm thế nào để mang đến cho bảng

bánh nướng thịt từ nấm men hoặc phun bánh ngọt phải được cung cấp để bàn cùng với trà nóng và ngọt ngào.