Tasty thịt luộc: các công thức nấu ăn tốt nhất cho người sành ăn

Nếu không có thịt tôi đồng ý không mọi người. Tuy nhiên, nhiều người đang buộc phải tuân theo một chế độ ăn uống, người khác đưa ra, về nguyên tắc, bởi chiên, và trẻ em, và tất cả các nghĩa vụ phải làm mà không ẩm thực. Nó vẫn còn để thịt luộc, mà còn được liên kết với một số thành kiến. Các chính trong đó là niềm tin rằng nó không phải là ngon, nạc và có thể làm gì để làm hài lòng những khách sành ăn. Và quan trọng nhất - tất cả các món ăn, trong đó nó được bao gồm, đơn điệu và nhàm chán. Chúng tôi đẩy nhanh để xua tan quan niệm sai lầm này không phải là quá nhàm chán thịt luộc. Công thức nấu ăn với anh ta thậm chí có thể làm hài lòng những aesthetes. Chỉ cần để nấu ăn nó đúng cách. Và cùng một lúc - và tìm hiểu làm thế nào để sử dụng nó hơn nữa.

Nấu thịt ngon

Cái này là thịt được nấu tiếp viên cho nước dùng. Và các phương pháp sử dụng ở đây rất khác nhau, như phải có cơ sở ngon cho món súp. Trong khi đó có thể ngon và luộc thịt - công thức nấu ăn với hình ảnh chắc chắn bạn sẽ thấy cho chính mình. Để làm thế nào nó xảy ra, nó là đủ để quan sát một vài quy tắc rất đơn giản.

1. Bất kỳ chất béo dư thừa từ việc cắt giảm phải được cắt giảm. Điều này đặc biệt thịt cừu và thịt lợn thành sự thật. Chất béo cung cấp cho các món ăn thức một hương vị khó chịu (thậm chí nếu chúng ta im lặng về lượng calo dư thừa).
2. Nếu bạn đang đi để có được thịt ngon luộc, trong khi nằm trên một nồi nó nên được cắt - lớn, tất nhiên, nhưng không đặt toàn bộ đoạn.
3. Đặt thịt trong nước luộc mát mẻ. Đổ nước lạnh còn lại cho nước dùng thơm và bão hòa.

Phần còn lại của tinh tế của giống nhau: bạn thêm rễ vừa ý và gia vị, loại bỏ tăng bọt, sự bỏ rơi lửa sau khi sôi và đun sôi cho đến khi thịt mềm thế chấp.

xà lách thịt

Món ăn, mà liên quan đến thịt luộc, công thức nấu ăn cung cấp số lượng không thể tưởng tượng. Và salad chiếm một phần đáng kể trong số đó. Hầu hết trong số họ chứa khoai tây bắt buộc. Nhưng điều này là nhàm chán. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đặc biệt.

thịt bò phù hợp hơn, nó sẽ cần một pound. Thịt được cắt thành hình khối, bốn quả trứng với muối và gia đình (không ngâm!) Pickles. Một tách phần tư các loại hạt có vỏ khô khô cho đến khi vàng ánh sáng, và sau đó nghiền nát. Cách tiếp cận thông thường như một pit tông công cụ. Mặc tất cả mayonnaise muối, trong đó bốn cũng trộn tép tỏi nghiền nát. Ăn ngay lập tức đề nghị: dưa chuột làm mềm theo thời gian và cung cấp cho các món salad hình thức không thể bày ra.

hương vị tinh tế: nước sốt thịt

Dưới đây đi bất cứ thịt luộc, nếu chỉ có nó là không tĩnh mạch và nạc. Trong một lượng nhỏ nước luộc rau hòa tan bất kỳ bữa ăn; nước sốt được nấu chín cho đến khi dày lên, sau đó pha loãng ít chất béo kem chua. Mận khô và nho khô được ngâm, và trong nước lạnh, để nó sẽ mất ít nhất nửa giờ. Mận cắt thành dải. táo chia nhỏ (ít hơn khối lượng của thịt gấp năm lần). Các tan tương ứng thịt dầu mảnh chảo gồm backfilled khô và chứa đầy nước để tuôn ra những nội dung của container. Dish gót dập tắt phút, sau đó thêm nước sốt, và nó được tổ chức vào tấm một phần tư của một giờ dưới mui xe. Trước khi kết nối với trang trí, rắc rau thơm.

Nấu nướng và

Nếu bạn nổi lò, bạn có thể nhận được món ăn dịu dàng hơn. Phải mất một tốt, đúng chuẩn bị thịt luộc (ảnh) và PLASTAL thành lát mỏng. Riêng kín sốt thạch giống như, bột và sữa, và tính nhất quán như vậy. Tôi tận hưởng những hương thơm, bạn có thể thêm rau thơm với mùi không phải là rất rõ rệt hoặc quả mọng (cranberries, bách xù, nhân sâm). Táo được giải phóng khỏi lõi và vỏ, cắt thành lát mỏng. Mẫu bôi với bơ tan chảy, phát tán những quả táo trên đầu trang - thịt (có thể được trộn với trái cây). Tất cả điều này được làm đầy với nước sốt, nhẹ nhàng phun trong ghee cùng - và trong lò cho đến khi chín.

hầm bất thường

Được yêu thương bởi nhiều thịt lợn luộc (thịt bò, thịt gà, gà tây), bạn có thể có được một bữa ăn tuyệt vời mà sẽ được chào đón nhiệt liệt như một thứ hai gần hoặc một bữa ăn tối đầy đủ. Đầu tiên làm sạch, rửa sạch, cắt và rửa lát tinh bột chế biến và rộng rãi muối dầu hướng dương. Khoai tây cần phải bao ra một khá dày trên dưới cùng của một món nướng và gửi nó trong lò cho đến khi lớp là mềm. Thời gian có thể mất đến nửa tiếng đồng hồ: bất cứ phong độ dày và một loạt các khoai tây bạn mua.

Trước khi bạn đặt trên đầu trang của thịt luộc, bạn cần phải làm một số công việc chuẩn bị. Của hai hành tây lớn xắt nhỏ được chiên. Sau đó điền vào một nửa thìa bột với muối và hạt tiêu, và sau khi khuấy đổ một phần ba một lít kem ít béo. Sau một thịt sốt dày được trình bày; nó nên đun sôi trong một thời gian chỉ là một phút. trọng lượng này được phân phối trên khoai tây đưa ra khỏi lò, nó được rắc vụn bánh mì tươi và rút lại hình dạng. 5-7 phút - và bạn có thể ăn. Chỉ chắc chắn nóng!