Công thức nấu ăn bánh pizza Ý

Có lẽ tất cả các nước có món ăn đặc trưng của nó, một loại "thẻ gọi điện thoại." Đối với Nga nó là bánh kếp, Pháp - chân ếch và hàu, cho Mỹ - xúc xích, và cho Ý - pizza và pasta.

Pizza Ý - một món ăn, một ưa thích trên toàn thế giới. Tất nhiên, ở nhà rất khó để làm cho món ăn tưởng chừng như tóc giống như trong các nhà hàng truyền thống, nhưng ngay cả tay làm bánh pizza hóa ra rất ngon.

Đúng nấu bột bánh pizza Ý - đó là một nửa trận chiến!

Đối với bột sẽ cần: một gói men khô, một cốc nước ấm, 350 gr (Khoảng 7-10 g.). bột, 1 muỗng canh. thìa dầu ô liu, đường và muối. Cốc sâu đổ vào nước, nó được đổ vào các đường và men, được khuấy và cho phép để nấu cho mười lăm phút. Trong bát cùng phần nhỏ đổ bột rây, top lên dầu và đưa muối. Khuấy để tránh khối u (bạn có thể xay sinh tố), và sau đó lan truyền nó trên bàn và nhào tay, trước đó rắc bột. Cuộn nó thành một quả bóng, đặt trong một cái bát và để lại gia tăng. Khoảng nửa giờ sau đó nó được nhồi với bột một lần nữa và cuộn lại thành mỏng, khoảng nửa cm, hình tròn. Tất cả bột đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị đầy.

Pizza Ý nổi tiếng nhất và phổ biến - công thức

Đối với điền bạn cần: 100 gr. mozzarella phô mai (có thể là cả hai, nhưng điều này là phù hợp nhất cho pizza và chảy khi bị nung nóng), 50 g. Parmesan cheese, 400 gr. cà chua tươi, một vài thìa húng quế khô hoặc tươi và cùng một số nước sốt cà chua, một chút dầu ô liu, một vài tép tỏi, muối và hạt tiêu. Từ bột chuẩn bị được tung ra vòng tròn và lan truyền nó trên một tấm nướng mỡ. Tỏi, băm cắt và đưa vào chảo. Ngoài ra còn có thêm cà chua cắt thành vòng và dầu ô liu. Rang trên lửa khoảng 10 phút, cố gắng để giữ cho cà chua duy trì hình dạng của chúng, muối và một chút hạt tiêu. Cuối cùng thêm bột cà chua, khuấy động, cho phép người nước sốt để làm mát một chút và áp dụng nó vào các bề mặt. Bụi với hai loại phô mai và nướng ở 220 độ trong lò khoảng một giờ quý.

Original Công thức Pizza Ý với cá cơm

Đối với điền bạn cần: một cân cà chua tươi, một muỗng cà phê rau oregano, 50 gram cá cơm, dầu ô liu, hạt tiêu và 200-300 gr. mozzarella cheese. Cá cơm làm sạch và rửa sạch, chúng được xóa khỏi xương và cắt thành từng miếng. Nướng hoặc chiên chảo bôi và gấp lại vòng tròn cán bột. Bôi dầu ô liu và lây lan nhồi vào nó - những miếng cá cơm và cà chua lát. Nhồi rắc muối, hạt tiêu, rau oregano và pho mát grated và đưa vào lò nướng trong 20 phút ở 200 độ.

bánh pizza Ý: một công thức với nấm và thịt giăm bông

Để chuẩn bị cho điều này làm đầy bánh pizza-platter phải thực hiện: một nửa chén bột nhão cà chua, 2/3 Art. thìa gia vị oregano, muối, 250 c. phô mai mozzarella và 50 gram. parmesan, một cà chua pound, hạt tiêu, ớt ngọt, một chục nấm tươi, muỗng cà phê tươi hoặc khô húng quế và kg ham 0.1. Pepper rửa sạch tháo khỏi hạt và cắt thành vòng mỏng. Hàm cắt thành lát 2-3 cm, và cà chua -. Lát dày. Bột chuẩn bị được lan truyền trên một tấm nướng bánh, bàn chải với nước sốt cà chua của nó, rắc rau oregano và 1/3 của phô mai mozzarella bào. Sau đó, truyền bá nhồi vào nó trong lớp. Đầu tiên là cà chua, sau đó ớt, vẫn 1/3 phô mai, nấm, cắt lát, tàn dư motsapelly, giăm bông, pho mát, hạt tiêu và húng quế. Tùy chọn một lớp cà chua hoặc nấm có thể muối.

Ý bánh pizza công thức với nấm và thịt giăm bông (thứ hai)

Điền - 3 quả cà chua, một chục nấm, 200 gram. giăm bông và mozzarella phô mai, 3 thìa lớn bột nhão cà chua. Nấm cắt theo chiều dọc thành 2-3 miếng, cà chua - nhẫn dày và dải thịt xông khói. Cơ sở bôi trơn dán cà chua và dầu ô liu (không bắt buộc), và chứa đầy cà chua, nấm, thịt giăm bông. Muối, một chút hạt tiêu và tự do rắc pho mát.