Bánh kem ở nhà: nấu tùy chọn khác nhau

bánh kem tại nhà có thể bao gồm các thành phần hoàn toàn khác nhau. Cần lưu ý rằng điền chọn cho sản phẩm này ngọt phụ thuộc hoàn toàn vào những gì xảy ra món tráng miệng nặng và dầu mỡ hoặc ánh sáng và thoáng mát. Hôm nay chúng ta nhìn vào một phương pháp để chuẩn bị 2 loại kem khác nhau, trong đó bao gồm kem chua và bột báng.

1. Sô cô la và kem chua bánh với gelatin

thành phần cần thiết:

• kem có hàm lượng chua 20% chất béo - 450 g;
• bột đường - 120 g;
• chocolate đen - 1,5 gạch;
• vanillin - 08,06 g;
• gelatin tan - 10 g;
• sữa tươi và phong phú - ½ chén.

quá trình chuẩn bị

bánh kem sô cô la-chua ở nhà là khá dễ dàng. Để làm điều này, đánh bại cũng trộn 20% kem, đường bột, vani và sữa. Hơn nữa yêu cầu riêng biệt hòa tan 10 g gelatin và đổ nó với số lượng lớn. Nếu bạn đang nấu một món tráng miệng sô cô la, và nhồi nhét được khuyến khích để thêm một chút kem. Đối với điều này nó là cần thiết để phá vỡ 1,5 Gạch chocolate đen, và sau đó làm tan chảy nó đun nhỏ lửa, thêm một ít sữa tươi. Kem xong không được cuộn tròn, trước khi thêm vào phần lớn các men, đó là mong muốn để làm mát một chút. Như một kết quả của sự pha trộn của tất cả các thành phần bạn cần phải nhận được một chất lỏng và một khối ngọt ngào, đó là cần thiết để bôi nhọ tất cả các bánh. Cần lưu ý rằng đó là một chiếc bánh kem ở nhà nên chỉ được sử dụng cho các món tráng miệng bánh quy.

Sau khi điền được áp dụng cho các loại bánh, sản phẩm ngọt ngào, nó được khuyến khích để đưa vào hệ thống tản nhiệt trong vài giờ. Trong thời gian này, gelatin phải cứng, làm cho một chiếc bánh ngon và ổn định hơn.

2. Bánh kem Light of semolina và chuối

thành phần cần thiết:

• semolina - 7 thìa lớn;
• sữa tươi - 2 chén;
• bơ - 65 g;
• chuối chín lớn - 2 chiếc;.
• đường cát - 2/3 chén cắt.

quá trình chuẩn bị

kem này thực sự trở nên rất nhẹ và ngon. Sau khi tất cả, nó được dựa trên - các semolina bình thường. Để chuẩn bị của nó nên được đun sôi sữa tươi, và sau đó thêm ngũ cốc, trộn đều và nấu cho đến khi nhà nước dày (phút 15-30), cho đến khi tất cả các hạt không hoàn toàn xao xuyến. cháo tiếp theo nên được loại bỏ khỏi bếp và đổ nó vào đường. Sau khi khối lượng đã nguội một chút, nó đòi hỏi phải cẩn thận trộn trong máy xay sinh tố cùng với bơ làm mềm.

Bánh kem tại nhà có thể được chuẩn bị bằng nhiều loại trái cây. Chúng tôi đã quyết định kéo dài vào chuyện lãng mạn vài chuối chín và thêm chúng vào hỗn hợp của semolina và bơ. Theo kết quả của pha trộn đặc biệt, bạn sẽ nhận được đủ dày, nhưng ánh sáng và kem ngon. Do quán dày của nó nó khá xấu hấp thụ vào bánh, bánh quy để được khuyên để nhúng vào xi-rô ngọt.

Kem của kem của lúa mì và chuối là rất thích hợp cho bất kỳ món tráng miệng. Nó có thể được sử dụng trong bánh sinh nhật và chuẩn bị để trang trải bánh khác nhau.