Bánh kếp với sữa - đó là không khó

Bánh - một món ăn rất cổ xưa. Đây có lẽ là lý do tại sao bột cho vô số công thức bánh xèo khác nhau. Nó có thể được đặt trên mặt nước, sữa hoặc nước dùng trái cây, sử dụng sữa chua cho anh ta, nấm men hoặc bia. Bánh mình có thể ngọt hay mặn. Nói tóm lại, một món ăn rất thuận lợi, không giới hạn khuôn khổ nghiêm ngặt của công thức nấu ăn.

Tất nhiên, phổ biến nhất là bánh của sữa. Sữa có thể được thực hiện và trong lành và trở nên xấu đi. Nó sẽ đòi hỏi một ly đầy đủ. Vẫn cần 4 trứng, khoảng 6 thìa bột mì, một túi đường vani và đường thường xuyên nếm thử. Tất cả cùng nhau, đánh bại trong một máy xay sinh tố, thêm bột nở (hoặc soda với giấm), trộn một lần nữa. Bột đã sẵn sàng. Nướng bánh trên chảo nóng. Họ thu được bằng đường hàng không và rất tươi tốt.

Nói chung bánh sữa có thể được nấu theo những cách khác nhau. nhất quán dày đặc hơn được điều chế theo cách tương tự như trong công thức đầu tiên, nhưng tỷ lệ khác lấy sản phẩm. Cần thiết cho một ly sữa ấm và bột mì, 50g dầu thực vật, 1 quả trứng, bột nở. Đầu tiên quất sữa cho trứng và muối đang dần được đưa vào bột được thêm ít nhất là trong dầu thực vật và các đại lý bột men. Nếu bột là rất dày, nó có thể được pha loãng với sữa ấm hoặc nước có ga. bột này nên mười lăm phút để đứng trong cái nóng. Chiên bánh sữa sử dụng lửa chùng. Bột nặng, ở nhiệt độ cao nó có thể đốt cháy ở bên ngoài và bên trong vẫn còn ẩm. Vì không có đường trong công thức, sau đó phục vụ món ăn này là tốt nhất với một cái gì đó ngọt ngào: mật ong, mứt, sữa chua.

Bánh kếp với sữa có thể làm cho một trái cây hoặc rau. Chúng đặc biệt tốt vào mùa hè, khi không có sự thiếu hụt các loại rau tươi và trái cây. Đẹp nhất thu được, có lẽ, bánh cà rốt với sữa. Chúng tôi chuẩn bị tốt. cà rốt thô (khoảng kg) blendiruem. Một số người, tuy nhiên, nghiền hấp cà rốt. Nhưng nó là một vấn đề của hương vị. Các nhuyễn đổ một nửa cốc sữa ấm, đặt một túi nấm men, một và một nửa số bột ly, 50 g dầu thực vật, đường vừa ăn, muối. Để lại trong nửa giờ, bột đã đến. Chúng tôi tham gia vào nó, hai quả trứng cũng bị đánh đập. bánh kếp như nướng trên lửa vừa, và ăn kèm với kem chua. Họ nhận được rất tươi sáng, ngon ngọt, hữu ích.

Bởi công thức tương tự có thể được nấu chín bánh kếp với táo, lê, bí xanh.

Gốc hương vị hoặc có một bánh rau thường được làm từ một hỗn hợp của sữa và nước ép cà chua. Để chuẩn bị của họ, bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức nấu ăn trên. Sữa chỉ cần phải thực hiện phần nửa, nhưng vẫn giống nhau - nước ép cà chua. Ngoài hương vị ngọt ngào, sản phẩm đó sẽ được thưởng thức một màu sắc tươi sáng.

Có gì nếu bánh như thế nào, nhưng không có sữa, không có trứng trong nhà không? Nấu bánh trên mặt nước. Sản phẩm này là rất ngon, nhưng nó không thể được lưu trữ trong một thời gian dài: hương vị biến mất. Do đó, chúng ta chuẩn bị cùng một lúc. Đi một ly đầy nước ấm. Nếu có một soda - tuyệt vời. Bột sẽ biến rất tươi tốt. Pha loãng nó trong đường, một gói men khô, một thìa bột. Chúng tôi cung cấp một phần tư của một giờ để đứng dậy. Thêm bột còn lại (tất cả nên được khoảng nửa ly), khuấy lại cho đứng lên một phần tư của một giờ. Bột hóa ra chảy nước, bong bóng. Chúng lây lan trên chảo với một muỗng, và mùa với bánh kếp muối chuột phải vào nó. Để làm cho họ đặc biệt tươi tốt, chảo có thể được bao phủ bởi một nắp.

Những bánh có thể ăn ngay cả trong mùa Chay, bởi vì không có "skoromnogo" sản phẩm.

Bánh có thể thậm chí thịt. Không tin tôi? Cố gắng trộn kg gà băm với trứng và gia vị, thêm ba muỗng canh bột hoặc tinh bột, ba thìa kem chua hoặc mayonnaise, gia vị. Những bánh kếp hình cánh tay, chiên trên lửa vừa. Thịnh soạn, không bình thường, ngon. Bạn có thể ăn nóng và lạnh. Thưởng thức bữa ăn của bạn.