Bánh kem: công thức nấu ăn cho mọi sở thích

Kem - một dán giống như sản phẩm dày dùng để nấu nướng và trang trí bánh ngọt, bánh nướng và các món tráng miệng khác.

Kem có thể hội đủ điều kiện như một xử lý nhiệt, và nếu thiếu nó. bánh kem với chăm sóc đặc biệt, hoặc bằng tay hoặc sử dụng máy xay, máy trộn.

Air protein, dầu-kem, sữa trứng, trái cây nhẹ, sữa chua - và tất cả các bạn đặt tên cho nó. Đó là các loại kem khác nhau cung cấp cho một cái nhìn tinh vi, một hương vị đặc biệt và hương vị của bánh cupcake.

bánh kem: công thức nấu ăn

Xem xét bài viết này một vài loại kem dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Mỗi trong số họ có thể đáp ứng ngay cả những nhu cầu ẩm thực tinh tế nhất.

chuối kem

bánh kem này nấu đơn giản.

Thành phần:

• một 200-gram gói bơ;
• ba vừa chín chuối;
• một nửa thiếc sữa đặc.

sự chuẩn bị

Bơ làm mềm, chặt thành từng miếng và đánh bại với một máy trộn. Peel chuối, cắt, thêm dầu và trộn một lần nữa. Đổ khối lượng kết quả của sữa đặc, một sự khuấy động tốt.

kem bơ với sữa đặc

Nó không phải là công thức ít dễ dàng cho goodies như vậy như bánh kem. sản phẩm hàng đầu, bạn có thể rắc chúng với dừa hay sô cô la chip.

các sản phẩm:

• 200 g bơ;
• 300g sữa đặc;
• vani đường - một nửa gói;
• Rượu - 3 muỗng canh.

sự chuẩn bị

Đánh bơ cho đến khi mịn, đồng thời rót sữa đặc. Thêm rất nhiều rượu và vanilla, đánh bại một lần nữa.

Nếu bạn muốn kem là sô cô la, rắc trong rất nhiều trong một vài thìa ca cao.

món sữa trứng

các sản phẩm:

• 0,5 lít sữa;
• 4 quả trứng gà;
• tách đường;
• hai muỗng canh bột;
• thìa nhỏ vani.

sự chuẩn bị

Chà đường với những quả trứng, thêm bột và khuấy. Đổ vào một khối lượng của sữa lạnh, và sau đó đặt nó vào lửa. Mang hỗn hợp vào đun sôi, khuấy liên tục bằng thìa hoặc whisk. Sau khi loại bỏ từ nhiệt, thêm vani và khuấy. Nếu bánh kem sẽ được sử dụng sau, đổ nó ra khỏi chảo vào một container sứ và nhẹ rắc đường, như vậy là không để tạo thành một lớp vỏ.

kem nut

các sản phẩm:

• một nửa chén đường;
• một ly sữa;
• 2 lòng đỏ;
• 50 gram bột;
• 2 chén hạt;
• muỗng lớn rượu cognac.

sự chuẩn bị

Để chuẩn bị cho kem cupcakes hạt, nghiền nát lòng đỏ với đường đầu tiên, bột và rượu mạnh. Đổ vào một khối lượng của sữa và đem nó vào đun sôi. Quả óc chó mịn chặt, và sau đó xay cẩn thận. hạt bột đổ hỗn hợp vào hoàn thành và đánh bại cho đến khi mịn.

kem chua

các sản phẩm:

• 1 chén 20% kem;
• 0,5 chén bột đường;
• 10 gram gelatin.

sự chuẩn bị

Đổ kem vào nồi, thêm đường bột, nếu muốn, một nhúm vani. Đặt nồi với kem chua trong một vật chứa nước lạnh, để whip cream cho đến khi nó được hai lần không tăng về khối lượng. Sau đó đổ hỗn hợp trong một dòng mỏng kem chua ấm loãng gelatin, liên tục khuấy đều với một thìa gỗ. Hỗn hợp thu được đổ vào các hình thức và lưu trữ trong tủ lạnh để làm mát.

kem cà phê

các sản phẩm:

• đường 1 chén;
• một nửa cốc sữa;
• 1 quả trứng;
• 250 g bơ;
• Một thìa lớn bột cà phê;
• một nửa cốc nước.

sự chuẩn bị

Đun sôi nước, đổ nó cà phê mát mẻ. Sau đó cà phê nước dùng đi qua một cái rây mịn hoặc gạc, kết nối với sữa và đường, đun đến sôi. Trộn ngã ba quả trứng, thêm khối lượng cà phê, đun sôi cho đến khi dày, mát mẻ. hỗn hợp Ostuzhennoy được đổ trong các phần nhỏ trong bơ tan chảy, đánh long liên tục bằng thìa. kem sẵn sàng nên tăng về khối lượng bằng một nửa.

Cho dù kem công thức bạn lựa chọn, hãy chắc chắn để thử nó ngọt của bạn sẽ đánh giá cao hương vị phong phú của nó và sự xuất hiện.