Bánh "Honey pie" - một công thức cổ điển

Có bí kíp, chúng được truyền hầu như từ mẹ sang con gái, sao chép cẩn thận từ một máy tính xách tay để sách dạy nấu ăn khác. Và nó không phải là có những bí mật trong đó. Đơn giản, họ là như vậy thành công cụ của họ nhiều hơn một thế hệ của đầu bếp. Một trong số đó là chiếc bánh nổi tiếng "Mật ong bánh". Các công thức cổ điển cho món tráng miệng này đã từng đặt ra đặc biệt cho gia đình hoàng gia, và ngày nay được biết đến với từng chủ sở hữu. Thơm, tinh tế và dễ dàng để chuẩn bị - nó đã được chỉ đơn giản là cam chịu để thành công.

Tuy nhiên, ngày hôm nay, khi bạn có thể mua một chiếc bánh làm sẵn "Honey pie" trong các cửa hàng, các công thức cổ điển đã trở thành nhiều người quên. Và điều này mặc dù thực tế rằng các nhà sản xuất thường thay vì bơ, sữa đặc có đường và mật ong đặt bơ thực vật, rẻ hơn dầu thực vật và tinh chất. Tuy nhiên, để làm cho đủ từng là nhà bánh mật ong, để vĩnh viễn từ bỏ mua. mùi thơm và hương vị của nó không thể so sánh với bất cứ điều gì khác.

Bánh "Honey pie": một hình ảnh công thức cổ điển

Vì vậy, những gì bạn cần để nấu ăn ở nhà bánh "Honey Cake Recipe sử dụng ngay cả ở triều đình, đòi hỏi các sản phẩm sau: 2 trứng, 3 muỗng canh mật ong trượt, 1 chén với một slide đường, 100 g bơ, 2 muỗng cà phê uống nước ngọt . và khoảng 3 rưỡi tách bột và kem có thể được sử dụng bất kỳ, hương vị :. dầu, kem chua hoặc sữa trứng bánh phục vụ chỉ với mãng cầu cho gia đình hoàng gia.

Để nấu bánh "Honey pie" công thức cổ điển cung cấp các bước sau. Trong một bát trộn bơ, cắt thành từng miếng, đường và mật ong. Đặt nó tất cả trong một cốc nước. Khối lượng nấu cho đến khi nó được mịn màng và đường tan hết. Nó có thể mất khoảng 5-7 phút. Đặt baking soda, nhanh chóng khuấy động và làm nóng khối lượng của 1 phút. Nhắc khỏi bếp và thêm trứng. Đánh bại rất nhiều vành. Dần dần thêm bột cho đến khi bột dày, nhưng sẽ có một chút dính. Nhưng nó phải được thực hiện một cách thận trọng, như dư thừa của nó có thể làm cho bánh khó khăn. Hoàn toàn mát cho 1-2 giờ. Đặt bột vào bột podpylenny bảng, cuộn thành một xúc xích dài và chia thành 8-9 phần. Mỗi một phần của cuộn ra một chiếc bánh mỏng. Chuyển sang một tấm nướng bánh, giấy nướng sa thải. Trim các cạnh của tấm và nướng mỗi bánh trong lò phút 5-6 cho đến khi nó được hơi vàng. Để phôi bọt trước đây không chích ngã ba của họ.

Khi bánh đã sẵn sàng để bánh cho bánh "Honey pie, công thức cổ điển bao gồm việc làm cho mãng cầu. Để làm điều này, trộn một quả trứng, một muỗng canh đường và bột mì, thêm một nửa cốc sữa. Riêng, đun sôi 2 cốc sữa và khuấy đều, nhập khối yachnuyu. Chuẩn bị kem cho đến khi nó dày. Mát mẻ một chút, thêm một vài thìa bơ và tất cả đánh bại lên. Nhưng bạn có thể nấu ăn và kem nhờn. Cho roi 300 g bơ này, từng bước bổ sung caramel jar sữa. Để whip kem với kem chua 500 g kem chua với một và một nửa tách đường cho đến khi dày.

Bây giờ bạn chỉ cần kết nối tất cả các thành phần của chiếc bánh "Honey pie". Các công thức cổ điển chào bán để làm điều đó như sau. Mỗi bánh, cũng như phía trên và bên của fluff kem chuẩn bị. Các phế liệu còn lại từ bánh để xay cùng với các loại hạt và rắc họ bên bánh. Tùy chọn, bạn có thể trang trí phía trên với những con ong tự chế hoặc mẩu tương tự.