Sôcôla Syrup: công thức nấu ăn tại nhà

Điều gì có thể phục vụ ngon hơn của rắc kem với sốt sô cô la! Nhưng thật không may, cửa hàng là không cao sang helpful staff khác nhau. Tuy nhiên sô cô la xi-rô có thể được nấu ở nhà, không có thêm các chất bảo quản và tăng cường hương vị. Công thức nấu ăn với ca cao được trình bày trong bài viết này. Ở đây chúng ta chỉ cho bạn cách để thực hiện một nước sốt và thanh sô cô la xi-rô từ cà phê hòa tan với việc bổ sung cacao.

Sô cô la xi-rô cho kem

Sôcôla sirô bổ sung hoàn hảo hương vị của bất kỳ món ăn ngọt, từ món salad trái cây để tráng miệng ngon dựa trên whipped cream. Và họ có thể trang trí bánh ngọt, bánh ngọt và các sản phẩm bánh kẹo khác. Theo công thức truyền thống của xi-rô sô cô la được làm từ ca cao. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ ở đây và bày tỏ sự tưởng tượng của họ, nhờ đó có phiên bản mới của hương vị đứng đầu với hương vị sô cô la.

Làm thế nào để nấu xi-rô sô cô la trên cơ sở bột ca cao có thể được tìm thấy trong các bước sau đây bằng cách hướng dẫn bước:

• bột ca cao có chất lượng tốt (70 g) là sieved để loại bỏ tất cả các khối u.
• Trong chảo không dính với rót một cốc nước (240 ml) và đổ cacao screenable.
• Đặt chảo trên bếp và mang nước đun sôi với cacao.
• Khi khối lượng sôi, đổ vào một đường chảo (300 g) được thêm một chút muối và vanillin (1 hr. Spoon).
• Cocoa nấu 3 phút, cho đến khi tan đường và khối lượng bắt đầu dày lên.
• Đổ xi-rô từ một chảo vào một container phù hợp.

Giữ topping sô cô la có thể được làm lạnh cho đến 1 tháng.

Các công thức cho sô cô la từ xi-rô cacao

Đối với công tác chuẩn bị của xi-rô sô cô la dày của tinh bột cacao thêm vào nó. Hương vị của thực phẩm không được phản ánh.

Sô cô la xi-rô được chuẩn bị từng bước như sau:

• Trong một sự pha trộn chảo ca cao (65 g), 100 g đường bột, tinh bột (1 hr. Spoon với một slide), một nhúm muối.
• Tất cả các thành phần là hỗn hợp và điền vào với nước (250 ml).
• Gửi một cái chảo trên lửa vừa. nội dung của nó được đưa đến một đun sôi và đun sôi khoảng 2 phút.
• Ngay sau khi các xi-rô bắt đầu dày lên, nó được lấy ra từ nhiệt và thêm sô cô la khối lượng 1 muỗng cà phê vani.
• xi-rô đã sẵn sàng được đổ vào một cái bình, mát mẻ và lưu trữ trong tủ lạnh. Từ cho biết số lượng của các thành phần thu được 300 ml sirô.

Sô cô la xi-rô với hương vị cà phê

Đây bão hòa, xi-rô vừa dày như hương vị chính là chocolate, nhưng nó là màu rất mỏng mùi thơm của cà phê mới pha và vani. Sô cô la xi-rô trong công thức này được chuẩn bị theo trình tự sau:

• Trong một chảo có đáy dày trộn đều các thành phần khô: cacao (2 muỗng canh.), Brown đường (300 g), muối (0,5 muỗng cà phê.).
• Trọng lượng khô thêm nước (50 ml), cà phê pha (150 ml), chiết xuất vani (1 muỗng canh. Spoon).
• Khuấy tất cả các thành phần với nhau và trong trường hợp cuối cùng để thêm một chút sô cô la sữa (25 g).
• Đặt chảo trên bếp và mang lại khối lượng để đun sôi. Đừng ngừng khuấy động và chắc chắn rằng sản xuất nước mắm không bị đốt cháy.
• Sau 2 phút sau khi đun sôi xi-rô sô cô la thành có thể được gỡ bỏ từ nhiệt. Ngay sau đó, nó phải được đổ vào một bình sạch và mát mẻ.

Trong một container vô trùng để lưu trữ một topping có thể là một vài tuần. Nếu sau một thời gian nó dày, nó có thể dễ dàng làm tan chảy trong bể nước.

thanh chocolate chocolate syrup

Để chuẩn bị các xi-rô sô cô la bạn cần phải bắt đầu để nấu đường. Để làm điều này trong một cái chảo Đổ nước (100 ml) và thêm thìa 3 muỗng canh đường. Khi nó đã tan hết, một cái chảo ra khỏi nhiệt. Nhưng nó không phải là tất cả, bởi vì chúng ta cần phải học cách nấu xi-rô sô cô la. Để chuẩn bị của nó trong xi-rô đường được bổ sung tới 150 g các mảnh vỡ của sô cô la, và sau đó cắt thành từng miếng bơ (25 g). Khi khối lượng trở nên mịn màng và bóng loáng, có thể để thêm vào kem (50 ml), và vani (1 hr. Spoon). Hạn chế chính của nước sốt này là nó rất nhanh chóng dày. Vì vậy, để cung cấp cho bảng lần sau nó sẽ phải ấm lên trong một cốc nước.

Sô cô la xi-rô: một công thức cho xốp ngâm

Sô cô la xi-rô có thể được sử dụng không chỉ để trang trí và cải thiện hương vị của món tráng miệng và bánh ngọt, mà còn để thụ thai bánh xốp. Nhưng cho mục đích này đó là chuẩn bị cho công thức khác.

Sô cô la xi-rô cho ngâm bánh xốp cho một chiếc bánh làm theo trình tự sau.

• Chúng tôi đang chuẩn bị một cốc nước. Đối với điều này bạn cần phải đặt trên lửa một nồi nước lớn. Ngay sau khi nó ấm lên, đặt vào một nồi chứa đường kính lớn nhỏ. Trong đó chúng ta sẽ nấu.
• Trong phần thứ hai, một nhỏ bơ nồi cắt thành những miếng nhỏ (100 g) được sieved đổ bột muỗng canh ca cao và sữa đặc đổ (150 ml).
• Với liên tục khuấy khối lượng cũng được làm nóng, vì vậy mà nó trở thành một sự nhất quán mịn, và ngay lập tức loại bỏ các pan từ bể nước.
• Xi-rô nên được một chút mát mẻ và bạn có thể bắt đầu bánh tẩm. Đó là mong muốn rằng họ vẫn còn ấm.

topping không sử dụng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh đến 1 tuần.