Băm với nước thịt

Burgers mà không chỉnh trang có thể được gọi là hầu như chúng tôi món ăn dân tộc. Mỗi bà nội trợ tự hào có công thức thương hiệu của mình để nấu zrazy ngon và thơm hoặc bánh mì kẹp thịt đơn giản. Đặc biệt là thịt viên ngon với nước thịt. Chỉ bây giờ, nó xảy ra khá thường xuyên là những tưởng tượng về việc chuẩn bị sốt hoặc sốt chỉ là không đủ. Và trên thực tế, có rất nhiều loạt các công thức nấu ăn! Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn thịt viên với nước thịt?

Recipe với nước sốt đậu nành

Quây thông qua một máy xay thịt cường một pound, người đứng đầu cùng thịt lợn (lớn hơn) của hành tây và một vài tép tỏi. Trong một tấm riêng để ngâm một ổ bánh mì trắng trong sữa, sau đó bóp ra và thêm vào nhồi, gửi lại những quả trứng bị hỏng. Hạt tiêu, muối và trộn các thành phần.

Nấu chín băm chả mù của kích thước mong muốn, với lửa lớn, chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ đẹp, sau đó ngay lập tức giảm nhiệt và bìa.

Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị nước sốt của chúng tôi. Chặt hai củ hành và grate một củ cà rốt. Fry rau trong dầu thực vật, bảy phút, và sau đó đổ cho họ một canh kính. Đặt các loại gia vị, muối và mang đến một hơi sôi. Thêm một vài thìa nước sốt nước sốt đậu nành và đổ toàn bộ khối lượng của chảo với cốt lết. Che patties với nước thịt sống mòn mỏi cho một năm phút, sau đó một lần nữa một chút mưa phùn với nước sốt đậu nành và tắt lửa. Các món ăn đã sẵn sàng!

Cốt lết với semolina với kem chua

600-700 gram Rửa thịt gà và thịt băm. Thêm băm nhuyễn mạnh hai hành tây (bạn có thể xay bằng máy xay), hai trứng sống, hai muỗng canh kem chua, một chút hành lá. 3-4 lát bánh trắng để ngâm trong sữa và quá chán nản để gửi nhồi. Prestage semolina, ba muỗng canh ngũ cốc rót nước nóng ấm áp nhưng không, để yên trong 20 phút và cũng để đưa thịt. Nêm muối, trộn tất cả các thành phần và để yên trong nửa stuffing giờ.

Sau patties hình thức, cuộn bột và chiên đến một sắc nét trên cả hai mặt, sau đó chuyển từ chảo vào nồi, đổ kem cốc, điền gia vị, muối và một ít hầm băm với sốt kem 15 phút. Đối với một vài phút cho đến khi rắc nấu với rau thơm.

Gà băm với sốt cà chua và đậu

Hai cần tây và hành tây xắt nhỏ một và chiên trong dầu sang trạng thái mềm. Bây giờ, đặt rau trong một bát với thịt gà băm nhỏ (nửa kg), thêm một vài lát ngâm bánh mì, muối và gia vị. Trộn đều.

patties dạng tròn và chiên trên cả hai mặt cho đến khi màu nâu, sau đó loại bỏ chúng khỏi chảo và đổ vào nó một củ cà rốt nạo và một rất băm nhuyễn pod ớt đỏ. Viết sau đó một vài phút và sau đó đưa vào cà chua pan 600 gram, trước đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Trong khi nấu cà chua nghiền nát bằng nĩa để họ trở thành một bột nhuyên. Thay vì cà chua tươi, bạn có thể sử dụng một lượng tương tự đóng hộp, ngấm chúng với nước trái cây.

Đối với rau thêm một ly nước, nếu muốn gia vị rắc, muối cần thiết. Để lại các loại rau để hầm trong 10 phút, sau thời gian này đưa vào nước sốt này thịt viên. Đun sôi, giảm nhiệt ở mức tối thiểu, bao gồm nắp chảo và sau đó một lần nữa với nước sốt băm 10 phút.

Bây giờ, hai lon đậu đóng hộp (tốt nhất là màu trắng trong nước riêng của mình) đổ trong một cái chao rồi rửa sạch, đặt đậu vào chảo để cốt lết. Sau năm phút, các món ăn đã sẵn sàng.

Nếu ai đó không thích ăn món đậu, công thức sẽ không bị ảnh hưởng nếu nó sẽ bị xóa hoàn toàn hoặc đưa vào ít hơn.