Làm thế nào để luộc trứng.

Bằng cách nào đó, người ta tin rằng trứng luộc nó là đủ đơn giản mà ngay cả một người đàn ông không bao giờ được trong nhà bếp, có thể dễ dàng chuẩn bị trứng của riêng bạn, tất nhiên, trong trường hợp khẩn cấp. Tuy nhiên, đừng quá bất cẩn để suy nghĩ về quá trình này.

Rất ít người nghĩ về thực tế rằng khi bạn muốn nấu ăn trứng vào một túi, sản xuất một lại luộc, và ngược. Tất cả bởi vì chúng tôi không bao giờ theo dõi thời gian, và một số chỉ không biết làm thế nào để luộc trứng trong vài phút, để có được những kết cấu mong muốn và protein lòng đỏ.

Có một số cách nấu ăn trứng.

Thứ nhất, chúng khác nhau về kết quả, mà chúng tôi có trong quá trình này. Chúng tôi cần phải quyết định để nấu ăn trứng luộc mềm hoặc luộc.

Nếu bạn quyết định để nấu ăn trứng luộc mềm, ở đây có hai cách:

đầu tiên: đun sôi một lượng nước nhỏ trong một cái chảo, và sau đó khi nước sôi nhẹ nhàng trên một muỗng một quả trứng đưa vào nước sôi, đóng nắp và đun sôi trong một phút. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và xác định thời điểm đúng sáu phút để có được một lòng đỏ lỏng và trắng cuộn tròn.

Nếu bạn muốn, và lòng đỏ đã được nấu chín một chút, chờ đợi một phút.

Hai: những quả trứng được đặt trong nước lạnh và sau khi sôi, chúng tôi nhận thấy thời gian như trứng nấu ăn, và bạn có thể nhận được chúng trong ba phút, họ sẽ bán lỏng. Nếu bạn giữ trên một phút nào nữa, protein nấu chín lâu hơn và lòng đỏ vẫn còn lỏng.

Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn trứng được luộc.

Trứng đưa vào nước lạnh và đun sôi, sau đó xác định bảy phút cho một trứng nấu chín một cách hoàn hảo. Trong trường hợp này, và lòng đỏ và trắng được nấu chín tốt như nhau.

Sau đó (điều này áp dụng cho tất cả các loại trứng nấu ăn), sau khi trứng của chúng tôi nấu như chúng ta muốn, hãy chắc chắn ngay lập tức chuyển những quả trứng ra khỏi nước sôi vào nước lạnh, nếu không họ sẽ tiếp tục nấu ăn và sẽ hoặc là không có tính nhất quán (nếu bạn thích một luộc mềm) hay nói chung là quá chín.

Không có gì tệ hơn trứng quá chín là. Khi chúng được nấu chín còn hơn cần, trên lòng đỏ của một hương vị khó chịu trong lớp gỉ màu xanh-màu xanh lá cây, và lòng đỏ trở nên khô và sụp đổ nặng nề.

Tiếp theo, tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm sạch những quả trứng. Nếu chúng được nấu chín luộc, sau đó trong nước lạnh có thể được nhấn nhẹ từng quả trứng với một muỗng để nó nứt, sau đó nước được giữa những quả trứng vỏ và sau đó nó rất dễ dàng để làm sạch. Để làm sạch trứng từ vỏ hoàn toàn, bạn cần phải làm điều đó dưới vòi nước chảy, sau đó tất cả các hạt nhỏ của vỏ cuốn trôi với nước, và sẽ không rơi trên răng. Tách tất cả các vỏ trứng hoàn toàn, sau đó từ từ làm sạch với một vỏ mỏng trượt dễ dàng từ bề mặt. Nếu bạn đã làm tất cả mọi thứ một cách chính xác, trứng phải được hoàn toàn sạch sẽ và mịn màng, trắng, và khi cắt nó sẽ hiển thị lòng đỏ vàng đến màu cam sáng. Vì vậy, bạn có thể nấu ăn trứng như một món ăn riêng biệt hay như một thành phần trong các món ăn khác.

Và một bí mật của trứng luộc. Nếu trứng còn tươi (ít hơn ba ngày), họ đang kém sạch. Nên hoãn trứng như vậy để họ ngâm trong tủ lạnh trong vài ngày, và sau đó họ có thể ăn.

Và cuối cùng, một số sự kiện thú vị về trứng.

Được biết, trứng gà calo tăng tùy thuộc vào số lượng trứng nấu ăn, ví dụ: mức độ sẵn sàng của các protein.

màu vỏ không ảnh hưởng đến màu lòng đỏ và các tính chất cảm quan của trứng.

Nếu trứng được hạ xuống vào tăng nước, nó không phải là thích hợp cho con người.

Mỗi quả trứng chứa các axit amin, chất béo, khoáng chất và vitamin mười ba mà là rất cần thiết cho cơ thể con người.

Vì vậy, bây giờ bạn biết một vài cách để chuẩn bị trứng, và do đó sẽ không bao giờ bị đói, cung cấp, tất nhiên, nếu bạn đã nằm xung quanh trong tủ lạnh một vài trứng.