Làm thế nào tốt nhất để nấu sườn thịt lợn trong bột trong chảo

sườn heo không cần quảng cáo. sản phẩm phổ biến này biết gần như tất cả mọi thứ. Để thịt đã hóa ra dịu dàng và rất ngon, nhiều sườn chiên của thịt lợn trong bột trong chảo. Nhưng ít ai biết rằng quá trình có vẻ đơn giản này có rất nhiều tùy chọn khác nhau. Ví dụ, hãy xem xét một số trong số họ.

Chop trong bột trứng

Để làm sườn tốt, không phải là một đầu bếp từ Thiên Chúa. Bạn chỉ cần cổ phiếu trên các sản phẩm thiết yếu và thực hiện đúng những lời khuyên của các chuyên gia. Vì vậy, các đầu bếp có kinh nghiệm cho rằng nó không phải là khó khăn để chuẩn bị, ví dụ, sườn thịt lợn trong bột trong chảo. Đây là sức mạnh của ngay cả những người tình mới làm quen. Để làm việc trong trường hợp này, bạn cần:

• 400 gram thịt heo phi lê 1 quả trứng, muối, 50 gram bột mì, một nửa ly sữa, hạt tiêu và ớt bột, và dầu thực vật.

Làm sườn thịt lợn trong bột trong chảo không phải là khó khăn:

1. Thịt nên được rửa sạch đầu tiên, vải khô, sau đó cẩn thận cắt thành nhiều phần. Dao đồng thời cần phải có trên ngũ cốc. Độ dày của các mảnh không phải là hơn 1 cm.
2. Sau đó, phôi cần phải ướp. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị và gia vị. Là một nước xốt cũng như phù hợp với mù tạt, giấm balsamic, mật ong và nước sốt đậu nành. Ở đây, bà chủ nên chọn một phần yêu thích của cô. mảnh chuẩn bị thịt nên được xử lý các loại gia vị và tự do bôi trơn cho nước xốt. Sau đó, họ phải đứng trong khoảng 30 phút.
3. Trong khi thịt được ướp, bạn có thể làm một vận động miễn phí. Để làm điều này trong một bát trứng, sữa và bột phải trộn và đánh bại với sự giúp đỡ của corolla.
4. Giếng dầu ấm vào một cái chảo. Cần crackle hơi.
5. Mỗi bít tết là lần đầu tiên nhúng vào bột và sau đó đưa vào chảo và chiên trên cả hai mặt. Lần đầu tiên lửa phải mạnh mẽ. Nhưng sau khi sự hình thành trên bề mặt của thịt vỏ đặc trưng của nó nên làm một chút ít.

Trang trí cho món ăn này có thể được hầu hết mọi thứ (khoai tây nghiền, mì, gạo luộc hoặc rau tươi).

Kép "áo"

Có thêm một cách thú vị. Với sự giúp đỡ của sườn thịt lợn trong bột vào một cái chảo thu được thậm chí nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn. bí quyết của phương pháp này là gì? Thực tế là thịt trước khi chiên paneer hai lần. Tạo thành một lớp bổ sung có thể ngăn chặn mất độ ẩm tự nhiên. Các sản phẩm sau sẽ là cần thiết cho một tùy chọn như:

• 0,6 kg thịt lợn thăn, muối, bột thủy tinh, hạt tiêu đen, 3 quả trứng và dầu thực vật.

Trong trường hợp này, công nghệ của các khóa học chuẩn bị sẽ hơi khác nhau:

1. Bước đầu tiên là rửa sạch và thịt khô nên được cắt thành từng miếng dày 0,5 cm. Nếu phôi để làm dày hơn sau khi chiên sườn trở nên quá cứng nhắc.
2. Mỗi phần đẩy lùi từ cả hai bên sử dụng búa bếp thông thường, và sau đó một chút muối và hạt tiêu.
3. Để chuẩn bị bột trứng đầu tiên để trộn với hạt tiêu, muối và một cốc quý của nước. Sau đó bạn nên thêm bột và trộn triệt để tất cả.
4. Bây giờ, mỗi miếng thịt phải được xử lý đầu tiên trong bột mì, sau đó nhúng vào bột và sau đó một lần nữa lăn trong bột. Chỉ sau đó phôi có thể được gửi đến một chảo dầu sôi.

sườn sẵn sàng trước tiên phải nằm xuống trên một chiếc khăn giấy để rút hết chất béo dư thừa miễn phí. Sau đó, họ có thể được trải ra trên tấm và phục vụ với món ăn phụ mà bạn yêu thích.

Thịt trong breadcrumbs

Lovers sẽ yêu thích Chop giòn thịt heo chiên trong chảo trong bột. Để chuẩn bị của nó sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 3 quả trứng 2 lát thịt, bột mì, muối, vụn bánh mì, gia vị (dưa), dầu thực vật.

Phương pháp chuẩn bị món ăn này hơi khác so với các phiên bản trước:

1. Thứ nhất, như thường lệ, bạn phải đánh bại ra khỏi thịt. Vì vậy mà khi điều này không bay phun theo các hướng khác nhau, nó có thể được đặt trong một túi nhựa.
2. Rắc các mảnh chuẩn bị nước xốt và để lại cho họ trong vòng 30 phút. Lần này sẽ là đủ để đảm bảo rằng các sản phẩm đã có thể đắm mình trong hương thơm.
3. Mỗi mảnh cuộn đầu tiên trong bột. Sau đó, nó nên được nhúng trong trứng và sau đó - trong đường dẫn.
4. Trên một nhiệt chảo dầu nóng và chiên có thể băm nhỏ trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
5. lửa thì bạn cần phải làm ít hơn và mang thịt cho đến khi thực hiện dưới mui xe.

thịt nướng như vậy có thể được sử dụng như một món ăn riêng biệt, và như là một thành phần cho một phức tạp bánh sandwich với rau thơm và rau quả.

Thịt trong kem phô mai bột

Nếu chương trình tưởng tượng, bạn có thể làm sườn thịt lợn ban đầu trong bột trong chảo. Các công thức nấu ăn khá thú vị và không phải ở tất cả các phức tạp. Nó khác với phiên bản duy nhất thành phần bột cổ điển. Để chuẩn bị của nó phải có sẵn:

• 200 g kem nặng (33%), 100 gram mẩu bánh mì, 200 gam chất rắn phô mai, 20 gram muối, 15-20 gram bơ tan chảy, 10 gram hạt tiêu, chanh, và 5 gram hạt tiêu trắng, đen và đỏ .

Toàn bộ quá trình sườn nấu ăn bao gồm ba giai đoạn:

1. trước tiên phải chuẩn bị thịt.
2. Chuẩn bị bột bằng cách trộn trong một cái bát sâu, phô mai bào và tất cả các thành phần khác được liệt kê ở trên. Hỗn hợp nên đứng một thời gian.
3. Thịt là lần đầu tiên nhúng vào bột và sau đó vào chảo và chiên, như thường lệ, cả hai bên.

Hóa ra sản phẩm tinh tế với một hương vị kem tuyệt vời và mùi thơm của phô mai. Là một món ăn phụ cho anh ta nhiều lý tưởng của các loại rau tươi.

thành phần đặc biệt

Thịt sẽ ngon hơn nếu bạn nấu bột trên mayonnaise. thành phần này là cùng một lúc đóng vai trò của nước xốt. Chúng tôi nhận được sườn thịt lợn xuất sắc trong bột trong chảo. Hình ảnh của sản phẩm hoàn chỉnh là một xác nhận rõ ràng về điều này. Đối với các công việc cần thiết để chuẩn bị bộ ứng dụng sau đây của các sản phẩm:

• 700 gram bột lợn, 120 gram bột, một nhúm muối 2 quả trứng, dầu ăn, thìa hơi mayonnaise và ít cây xanh.

bữa ăn đã sẵn sàng rất nhanh chóng:

1. Trước hết thịt (cắt cổ costita hoặc cacbonat) cần thiết để rửa và cắt thành từng miếng có độ dày 1 cm.
2. Sau đó nó phải chống lại, và sau đó mùa với muối và gửi trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn.
3. Trong một bát để thu thập các thành phần còn lại và trộn chúng triệt để cho đến khi tình trạng trơn tru. Cheese chặt riêng rẽ trên một vắt tốt.
4. Trong một chảo nóng dầu thực vật.
5. Một miếng thịt trước tiên bạn phải cuộn trong dăm pho mát. Sau đó, nó nên được nhúng trong bột rồi chiên cho đến khi một lớp vỏ màu nâu trên bề mặt. Với phần khác nên làm như vậy.

Tất cả thịt có thể được xử lý chỉ trong 30 phút. Nó rất thuận tiện trong trường hợp nấu ăn rất ít thời gian.

Thịt với hành tây

Để có được một sườn thịt lợn tốt trong bột trong bữa ăn chảo nấu có thể được thực hiện theo cách thông thường. Trong mọi trường hợp, hương vị sản phẩm sẽ phụ thuộc không chỉ vào các thành phần của bột, mà còn về những sản phẩm được sử dụng bổ sung trong công việc. Một ví dụ nổi bật của hiện thân đây là công thức trong đó các thành phần sau đây được sử dụng:

• 700 gram thịt lợn, 4 trứng, tiêu xay, 3 muỗng canh hạt mè, muối, 100 gram bột mì, 4 củ hành, dầu thực vật.

Chuẩn bị sườn rất bất thường:

1. Rửa sạch cắt thịt thành từng miếng và một tốt chống lại chúng. Sau đó, phôi là cần thiết để thêm muối và hạt tiêu như mong muốn.
2. Đối với bột đầu tiên cần phải đánh bại trứng bằng nĩa. Sau này sẽ chỉ điền vào các hạt bột và mè.
3. Fry trong một chảo chiên với dầu thực vật. Sản phẩm để nằm xuống trên tấm, vải sa thải.
4. Hành tây cắt thành vòng nửa, đổ vào chảo chiên và nhẹ.
5. Đặt trên đỉnh của thịt. Sau đó, nó là cần thiết để cung cấp cho các sản phẩm 5 phút lửa với nhau.

Hương vị ban đầu của một steak sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ.