Baking sữa chua Công thức

Bạn mệt mỏi với sự đa dạng, và không biết hơn để làm hài lòng gia đình của mình? Nướng sữa chua ngạc nhiên không chỉ gia đình của bạn, mà còn là khách. Thu được ngon, tinh tế và thoáng mát món tráng miệng.

bánh

Các tùy chọn đầu tiên, mà có thể dễ dàng thực hiện. Nó đã dành một tối thiểu thời gian và công sức, nhưng trong bánh sữa chua hóa ra ngon và ít calo.

Để nấu nó, bạn cần các sản phẩm:

1. Sữa chua - 1 chén (250 gram).

bột mì 2. (đồng bằng) - 200 g

3. Nấu ăn Dầu tinh chế - 100 ml.

4. Trứng - 2 chiếc.

5. Vanillin và disintegrant trong 1 giờ. L.

6. Trái cây (có thể chín, đóng hộp) - nếm.

7. Đường - nếm. Thường thêm 8-9 Art. l., nhưng có thể nhiều hơn nữa.

Bây giờ chuẩn bị chiếc bánh trong sữa chua. Trộn bột mì với bột nở và đường. Sau đó, bạn cần phải thêm bơ, trứng, sữa chua, và vani. Máy trộn bột để trộn cho đến khi thống nhất.

Hình thành phù hợp, tốt nhất là silicone. Đổ một nửa số bột lại, đặt trái cây hoặc quả mọng, và thêm vào hỗn hợp còn lại. lò Pre-nhiệt đến 180 độ và nướng bánh cho 20-25 phút.

Nếu không có các hình thức silicone, đi bình thường. Chỉ trong trường hợp này, nó Che các giấy giấy da, để bột không bị mắc kẹt. Sau 25 phút, xuyên qua bánh với một trận đấu. Nếu nó không kiểm tra lại, bạn có thể loại bỏ các món tráng miệng.

lương thực

Đây là một món tráng miệng độc đáo có thể nướng mà không cần bột, nhưng hương vị không thể nào quên biến. Để chuẩn bị manna trong sữa chua, uống 1 muỗng canh. của semolina, 200 gram sữa chua, 0,5 Art. đường, 1 hr. l. bột nở và một chút muối. Tất cả các thành phần khô trộn đều.

Làm tan chảy bơ và đổ hỗn hợp kết quả, thêm 2 đến trứng giống nhau. Trộn đều cho đến khi mịn. Mixer roi không nên, để không làm hỏng bài kiểm tra sự dịu dàng. Bạn có thể nhận được trong cách duy nhất một thìa gỗ.

Đổ hỗn hợp kết quả vào một khuôn silicone và đặt trong lò nóng trước tới 180 độ. Nướng trong vòng 30 phút và kiểm tra một trận đấu. Nếu bột đã sẵn sàng, để lại trong 5 phút. Manna trong sữa chua thu được ngon, và hộ gia đình hoặc khách hàng của bạn sẽ không đoán rằng có bữa ăn bánh.

rán

Đây là một món tráng miệng độc đáo đó là hoàn hảo cho bữa ăn sáng. Để có được bánh vào sữa chua tươi tốt, nó là cần thiết để thêm một chút soda và ngăn chặn bột chỉ là một thìa gỗ.

Để làm cho món tráng miệng này, nhấc một ly sữa chua uống, thêm 2 muỗng canh. l. đường. Tuy nhiên, cách tốt nhất là vừa ăn. Nếu bạn không muốn rán ngọt ngào, sau đó đủ 1 muỗng canh. l. đường. Thêm chất lỏng soda vào mũi của một con dao và đổ bột dần. Nhẹ nhàng khuấy bằng thìa gỗ hoặc silicone. Mang bột đến sự phù hợp của kem chua.

Sau đó làm nóng chảo, thêm một loại dầu thực vật nhỏ. Sau đó, trong các loại muỗng canh truyền thống của bột và đổ vào chảo. Fry trên lửa vừa cần thiết mà các bài viết không phải là nguyên ở giữa. bánh thu được để sữa chua tươi tốt và đẹp.

Bánh cupcake ở dạng

Thông thường, một món tráng miệng tương tự, đảm kefir hoặc kem chua. Vâng, nó quay ra món tráng miệng nồng nhiệt và ngon, nhưng nếu bạn cố gắng làm cho nhỏ bánh để sữa chua trong hộp thiếc, sẽ thấy rằng hương vị của họ sẽ còn ngọt ngào và nhẹ nhàng hơn bột.

bắt đầu nấu ăn: Lấy 50 gram bơ và hai quả trứng. Xay các sản phẩm que gỗ. Thêm 1 chén hoặc 250 gram bột và 0,5 giờ. L. baking powder và baking soda. Trộn cho đến khi các sản phẩm đồng phục.

Sau đó đổ sữa chua uống (tốt nhất là trái cây), và nếu bạn thích nho khô, thêm '50 Again trộn đều. Bây giờ bột đã sẵn sàng và có thể được đổ vào máy ép. Tuy nhiên, họ phải sẵn mỡ với bơ thực vật hoặc dầu thực vật.

Batter nên lấp đầy khuôn nửa chừng và không hoàn toàn. Kể từ khi nướng bánh nướng xốp sẽ tăng nhiều hơn nữa. Nướng cho đến khi vàng nâu chúng ở nhiệt độ 180 độ.

Một trận đấu hay tăm, xuyên qua bánh, nếu bột vào một cái que trái, nó có nghĩa là lò có thể được tắt. Thông thường, nướng cupcakes mất 20-25 phút. Hóa ra ngon, nồng nhiệt và ngọt tráng miệng.

cupcakes sô cô la

Đây là những loại bánh nhỏ, có thể được nướng trong khuôn cho cupcakes. Để chuẩn bị của họ, bạn sẽ cần những thành phần:

1. Cocoa - 3-4 muỗng canh. l.

2. Sữa chua (tốt nhất là uống) - 200 hoặc 1 ml cốc.

3. Trứng - 2 chiếc.

4. Đường - khoảng 130 g (có thể hơn, nó phụ thuộc vào khẩu vị của bạn).

5. Bột - 1 chén (250 g).

5. Bơ - 0,5 gói.

bột 6. Baking - 5 g

Trước hết bạn cần bột, baking powder và cacao rây qua rây và trộn đều. Dầu trước làm mềm và whip nó với một máy trộn, từng bước bổ sung đường. Điều này cũng phá vỡ những quả trứng và đổ sữa chua. Tất cả cân Mix cho đến khi thống nhất.

Hỗn hợp chất lỏng đã được dần dần thêm bột mì, bột nở và ca cao. Chỉ cần đừng trộn trộn và trộn nhẹ nhàng một thìa gỗ. Bây giờ bột của chúng tôi đã sẵn sàng, bạn có thể rắc nó trên khuôn, mà phải được bôi trơn trước.

Đặt bánh cupcake trong lò ở 180 độ và nướng trong 25 phút. Định kỳ kiểm tra mức độ sẵn sàng của một trận đấu hoặc tăm. Hãy nhớ rằng khuôn cần phải điền một nửa, như bột tăng.

Bánh mì vào sữa chua

Hãy thử công thức này mà đứng ra vì đơn giản và độc đáo của nó. Bất kỳ lô sữa chua quay ra dịu dàng và rất ngon. Cũng vậy với bánh mì. Để nấu nó, bạn cần các sản phẩm:

1. Bột - 5 g

2. Muối - 3 năm

3. Soda - 5 g hoặc 1 muỗng cà phê ..

4. sữa chua uống - 1 gói (400-450 g).

Sữa chua bánh mì thu được bằng đường hàng không và nhẹ nhàng. Trộn tất cả các nguyên liệu khô và dần dần thêm vào sữa chua, khuấy đều với một thìa gỗ. Sau đó, phân phối bột trên bàn, đặt nó trên bột và nhào tốt. Hãy chắc chắn rằng không có cục u.

Bây giờ Bật lò nướng đến 180 độ. Trong khi đó, bột nên đứng khoảng 10 phút. Rằng nó không zavetrilos, che bằng một chiếc khăn sạch. Đổ bột vào chảo và đặt trong lò. Sau 30 phút, kiểm tra phù hợp với bánh mì. Nếu bột còn lại với cô ấy, thậm chí nhiều được nướng trong khoảng 15 phút.

Mẹo kinh nghiệm đầu bếp

Baking sữa chua - một ngon, tinh tế và thoáng mát món tráng miệng có thể được chuẩn bị như một bảng lễ hội và một bữa ăn sáng cho cả gia đình.

Tuy nhiên, bạn phải biết một vài bí mật nấu ăn:

1. Để bột là thoáng mát và tinh tế, nó không thể là roi dài với một máy trộn. Nếu có thể, nó được sử dụng tốt hơn một thìa gỗ hoặc silicone.

2. Nếu một roi dài với bơ trộn, kem, tẩy tế bào chết nó, tạo ra rất nhiều cục u trong món tráng miệng cuối cùng sẽ được chiều chuộng. Vì vậy, nó là tốt hơn để làm mềm các plug.

3. cupcakes bột có thể thêm trái cây tươi hoặc hoa quả, và các món tráng miệng kem dầu thành phẩm. Hóa ra bánh ngọt ngon và không thể nào quên sữa chua, mà bạn có thể ngạc nhiên khách hàng của bạn.

4. Bánh mì vẫn sẽ có vị ngon hơn nếu bạn thêm bột trong hạt thuốc phiện hoặc hạt vừng.

5. Nếu bột manna là quá chảy nước mũi, bạn có thể dày lên nó với bột. Tuy nhiên, đừng lạm dụng nó, bởi vì hương vị là một chút sai lầm, và bột tự nó không thể tăng.

6. Không đặt bột trong một lò lạnh, bởi vì nó sẽ không làm việc như mong muốn. Thứ nhất, làm nóng nó lên ít nhất 150 độ.