Apricot mứt: công thức sức khỏe

Mơ là cây nhiệt yêu thương, vì vậy cây có thể được tìm thấy ở vùng Caucasus và Trung Á, Ukraine và Moldova, cũng như ở các vùng phía nam của Nga. Mơ được sử dụng ở dạng tươi và khô, họ được đun sôi với đường và toàn bộ đông lạnh. Mơ có thể được nấu mứt, kẹo, mứt, mứt, thạch. Chúng chứa nhiều pectin, dextrin, inulin, hữu cơ axit (malic, citric, salicylic, tartaric).

Do đó, zagotovlivaya mùa đông mứt từ quả mơ, lộ mà bạn nhận được từ bà ngoại của tôi, bạn không chỉ cổ phiếu món ngon ngon: vitamin trước hết, bạn thu hoạch. Sau khi mơ, để bảo quản hoặc phôi công thức nấu ăn cho mùa đông mà là khác nhau, chứa một số lượng lớn các nguyên tố vết - kali, natri, sắt, magiê, phốt pho, lưu huỳnh và silic; 28% đường (mơ khô - lên đến 85%), axit ascorbic, vitamin P, PP, B1, B2, B15, nhiều tiền vitamin A (caroten).

Trong vụ thu hoạch các loại trái cây không chỉ nấu chín, sấy khô, mứt mơ luộc. Các công thức cho marshmallow mơ cũng rất tốt vì nó bảo tất cả các chất dinh dưỡng của trái cây tuyệt vời này. Trong Trung Á kẹo của quả mơ khô trên đá nóng bằng phẳng, nó được hoàn toàn nguyên vẹn trong suốt mùa đông, bị mắc kẹt dưới dạng ống, và là nguồn cung cấp vitamin và điều trị tuyệt vời cho trà. Khi dán được chuẩn bị với việc bổ sung bột, Vịnh nước sôi qua nó, bạn có thể có được một thạch mơ ngọt ngào và chua.

Không giống như các vườn mai, hoang dã congener nó ít ngọt, nhưng nó chứa một lượng cao các muối canxi, carotene, và các yếu tố vi lượng khác và vitamin. Ở phía Đông của môi trường tự nhiên mơ mứt đun sôi và nấu mơ trong xi-rô. Công thức của các món ngon quốc gia mơ, đun sôi với mỡ cừu, độc đáo và độc đáo. Như một kết quả của loại hình này mơ thu hoạch lấy hạt đen, được gọi là kaurma. Nó là một-calorie cao và legkousvaivaema.

tính hữu ích của quả mơ làm bà nội trợ nhiệt tình thu hoạch cho mùa đông, không chỉ Nước trái, mứt, mứt, và mứt từ quả mơ; Nước ép mơ công thức rất đơn giản, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó không thể nghi ngờ: 150 gram uống tuyệt vời này chứa một tỷ lệ hàng ngày của carotene. Do đó, nước ép hoa mai được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và những ai muốn cải thiện tầm nhìn của họ.

Mơ rất hữu ích cho những người bị thiếu máu, posoklku chỉ 100 gram trái cây là cùng một lượng sắt 250 gram gan.

Như trong trái cây muối nhiều mơ kali, họ là một điều tuyệt vời của các quá trình trao đổi chất, và rất hữu ích cho những người có vấn đề về hệ thống tim mạch, chẳng hạn như rối loạn nhịp tim, suy tim và những người khác.

Để duy trì hoạt động tích cực của não một người cần ăn một ngày đến 500 gram mơ, vì phốt pho và magie chứa trong trái cây, cung cấp dinh dưỡng của các tế bào não và kích thích hoạt động của nó.

Ngoài ra, do hàm lượng lớn magiê và mơ đóng vai trò như một tác nhân hạ huyết áp, và được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp: trong mùa giải thành thục trong việc ngăn ngừa sự gia tăng áp lực là cần thiết để sử dụng càng nhiều càng mơ càng tốt.

Nhưng những người bị bệnh tiểu đường không được khuyến khích để được sử dụng không chỉ mứt mơ. Nước trái Recipe, mứt, và mơ thậm chí khô và tươi - không cho họ, bởi vì mơ có nhiều đường, mà là rất không mong muốn cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngoài trái cây, như một chất kết dính và các đại lý sơn sử dụng mơ kẹo cao su. Nucleoli hạt mơ đóng vai trò như một thuốc an thần vào khí quản, ho, viêm phế quản, và viêm thanh quản.