Zrazy khoai tây

Làm thế nào để nấu zrazy khoai tây? Các thành phần chính của món ăn - khoai tây, để được chính xác, khoai tây nghiền trộn với bột. Điền có thể được cả thịt và nạc. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng thịt gà, thịt lợn, thịt bò, phô mai, trứng, nấm và nhiều hơn nữa, tùy thuộc vào sở thích của bạn.

zrazy khoai tây

Chuẩn bị điền: mịn chặt những hành tây và chiên trong chảo. Đun sôi 2 trứng, vỏ và chop. Mix băm nhuyễn thì là, hành tây và trứng để làm nhồi. Salt nó.

Chuẩn bị bột: Đun sôi khoai tây trong da kg của họ. Làm sạch nó ra khỏi da, thịt băm. Để lái xe trong trứng khoai tây, thêm muối và 80 gram bột. Tất cả triệt để. Trên bàn của bột khoai tây tung ra vòng tròn nhỏ ở trung tâm trong đó đặt điền. Zrazy cạnh của người mù để các đường may đã xuất hiện ở giữa. Đun nóng chảo. chiên khoai tây Zrazy trên cả hai mặt. Ăn với kem chua.

khoai tây Zrazy với thịt lợn

Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước muối cho một pound. Sau đó thoát nó, khoai tây một chút khô trên lửa nhỏ, nghiền. Bật nồi đến 100 ml sữa và sử dụng nó để làm cho Purees. Thêm 25 g bơ. Puree nên dày. Đun sôi 100 g thịt lợn xoắn thông qua một máy xay thịt. Rõ ràng, nhuyễn và chiên hành tây. Trộn với thịt xoắn, muối, thêm gia vị và một chút nước dùng. Dập tắt nhồi 3 phút, do đó nó không khô.

Hãy nghiền dần và nhào vào bột viên. Trong điền trung tâm lây lan. Các cạnh của người mù và đóng nhồi. Zrazy đưa ra một hình dạng thuôn dài, cuộn bột. Lắc bột dư thừa để nó không bị đốt cháy. Đun nóng dầu thực vật, và cho màu (làm cho nó đậm hơn) thêm một ít bột nghệ. dầu sau đó được để ráo nước để loại bỏ các chất kết tủa, rửa và chiên chảo dầu màu zrazy. Trang trí với rau mùi tây.

khoai tây Zrazy với pho mát

Đun sôi 3 củ khoai tây rửa sạch và bóc vỏ. Ráo nước. Nêm muối, thêm bột nghệ mặt đất và nghiền. Khi nó đã nguội, đặt 45 gram bột mì, trứng và trộn đều.

Chà xát trên phạt vắt 120 g pho mát. Trộn với lòng đỏ trứng gà, một tép tỏi nghiền nát và muối.

Rắc bảng với bột và làm bánh làm từ bột khoai tây. Trong mỗi trong số họ đặt đầy pho mát. Đóng bánh để tạo thành zrazy. dao rộng để cung cấp cho họ một hình mượt mà hơn. Lăn trong bột và chiên trong dầu thực vật. Rắc với thảo mộc và pho mát grated. Ăn với nước sốt nấm, kem chua hoặc mayonnaise.

Zrazy khoai tây với hành lá và trứng

Kg khoai tây bóc vỏ, luộc và sau đó băm nhỏ với một máy trộn. Đun nóng 50 ml sữa và đổ vào một nhuyễn. Thêm 60 g bơ, muối, 60 gram bột, trộn các thành phần.

120 gram hành lá rửa sạch, xắt nhỏ, và sau đó chà xát với muối. Đun sôi 2 trứng luộc. Xay và trộn chúng với hành tây và 50 g gạo luộc.

Hãy vòng tròn khoai bột nhỏ, đặt chúng ở trung tâm của nhồi trứng hành tây. Kết nối cạnh. Cuộn bột, chiên trong dầu thực vật.

Không thịt zrazy khoai tây

Đun sôi nửa kg khoai tây trong da của họ. Ngay lập tức ngâm vào xay nhuyễn. 1 củ hành tây băm cắt, grate 1 củ cà rốt, chiên chúng trong một loại dầu thực vật và thêm vào khoai tây. Rắc muối, hạt tiêu và rau thơm. Đặt 100 g bột và trộn đều. Cán bột thành một xúc xích và cắt thành nhiều phần.

Chuẩn bị điền: chiên hành tây thái nhỏ và 2 đeo bên vắt thô 2 củ cà rốt. Trộn với 500g nấm luộc. Vài phút dập tắt, tiêu thêm, chive 2 và muối và sau đó xay bằng máy xay.

Của mỗi phần bột để thực hiện một bánh, trong đó để đặt nhồi. Mẫu zrazy cạnh zaschipnuv và đóng điền. cuộn Zrazy trong bột và chiên trong chảo.