Xà lách Oriental: ba công thức không bình thường

Đông - là một doanh nghiệp khó khăn! Không dễ dàng như vậy để hiểu được triết lý của các nhà tư tưởng lạ lùng, nhưng hương vị của các món ăn đặc biệt của họ là thậm chí không khó! Sau khi tất cả, ngay cả những ngôi nhà của bất kỳ chủ sở hữu thuộc lực lượng để chuẩn bị một món salad phương Đông gốc. Vì vậy, tôi muốn đưa ra một vài công thức nấu ăn cho các món ăn truyền thống được phục vụ tại Ấn Độ, Trung Quốc và các nước Ả Rập. Họ là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình hoặc một bữa tiệc lớn. Hoặc có thể bạn muốn để kỷ niệm Tết Nguyên đán hoặc hoa anh đào! Sau đó, xà lách đông ngon sẽ là món ăn chính trên bàn của bạn.

xà lách Ấn Độ

Tại Ấn Độ, nơi luôn có rất nhiều trái cây tươi và rau, xà lách, nấu chín rất hiếm. Ấn Độ thường ăn cả trái cây, chứ không phải là cắt chúng thành từng miếng nhỏ và đặt vào một cái bát sâu. Nhưng, tuy nhiên, có trong công thức nấu ăn nhà bếp của họ trong vài món ăn có thể được gán cho xà lách, trong khi người dân bản địa coi chúng như cháo. Vì vậy, đối với salad Ấn Độ, chúng ta cần:

• 100g couscous;
• đậu Hà Lan đóng hộp ;
• 2 quả cà chua;
• 1 dưa chuột;
• 1 trái ớt;
• bạc hà tươi;
• nghệ;
• vàng nghệ;
• chanh;
• muối;
• hạt tiêu;
• dầu.

Đối với một sự khởi đầu, đun sôi couscous vì nó được viết trên bao bì. Trong khi chuẩn bị ngũ cốc, rửa dưa chuột, cà chua và ớt. Lột họ và cắt chúng thành từng miếng nhỏ để mỗi là kích thước của một hạt đậu. Trong một bát, trộn nhuyễn bạc hà tươi, bột nghệ thìa cà phê, và nghệ tây stlko cùng, nửa nước cốt chanh và 50 ml dầu thực vật (dầu ô liu hoặc có thể mất hướng dương không mùi). nước sốt này trộn đều và cho một chút bia. Khi couscous được nấu chín, để chuyển nó vào một cái bát, thêm rau xắt nhỏ và một vài muỗng canh đậu xanh (người yêu anh ta - đặt nhiều hơn một chút, phần còn lại sẽ là đủ, và hai thìa nếm). Bây giờ đổ tất cả thay đồ dầu, trộn đều, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau khi gửi trong tủ lạnh trong một giờ để có được tất cả các thành phần ngâm trong nước sốt và salad phương Đông mua mùi rực rỡ độc đáo ẩm thực Ấn Độ. Phục vụ món salad này có thể là thịt hoặc cá, hoặc nó có thể là một món ăn riêng biệt tuyệt vời cho một bữa ăn trưa nhẹ hoặc bữa tối.

xà lách Trung Quốc

Người Trung Quốc nổi tiếng trên khắp thế giới cho tình yêu của mình gạo và mì, nhưng về món salad của họ ít người biết. Tuy nhiên, họ cũng rất ngon, và những người có thể dễ dàng chuẩn bị thậm chí tham vọng bà chủ. Để làm cho món salad trong phiên bản phía đông Trung Quốc, chúng ta cần:

• 1 dưa chuột;
• 1 bơ;
• 1 bí;
• chùm xanh (rau thì là và ngò tây);
• ngâm gừng;
• nước sốt đậu nành;
• hạt mè;
• muối biển.

Rửa zucchini, vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Đặt chúng trong một món ăn sâu và đổ nước sốt đậu nành, vì vậy họ ướp trong một giờ. Trong khi đó, rửa dưa chuột và bơ, làm sạch chúng và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Ngâm dải gừng cắt nhỏ và gấp tất cả mọi thứ trong một bát. Khi zucchini ướp hình khối, chiên trong dầu trong 2 - 3 phút trên lửa vừa và thêm vào món salad. Bây giờ nó vẫn chỉ rau xanh thái nhỏ và đặt nó vào một bát thông thường, rắc hạt mè và trộn tất cả mọi thứ triệt để. Đại sứ của muối xà lách biển Đông và thêm một ít nước tương. món ăn Trung Quốc đã sẵn sàng! Bạn có thể thử ăn nó với đũa. Sau đó, quá trình này có thể kéo dài trong vài giờ, nhưng nó không phải là cho không có gì họ nói rằng nó là cần thiết để kéo dài những niềm vui!

xà lách Oriental với xúc xích

món salad này có thể được tận hưởng trong những quốc gia Ả Rập. Có chuẩn bị mình sử dụng tự chế xúc xích gà, nhưng bạn cũng có thể thay thế nó bằng nấu chín hoặc chưa nấu chín. xà lách Arab nên mua:

• 100g xúc xích;
• 100g đậu;
• 100g pho mát cứng;
• 1 trái cà chua;
• 1 bó rau xanh;
• muối;
• hạt tiêu;
• dầu thực vật.

Xúc xích và cắt cà chua thành hình khối, pho mát grate trên vắt mịn, trộn với tất cả các hạt cà phê trong một bát sa lát sâu. Thêm các loại thảo mộc băm nhỏ, muối, tiêu vừa ăn và mùa món ăn với dầu thực vật. Đó là tất cả xà lách phương Đông đã sẵn sàng! Các công thức rất đơn giản và tất cả các sản phẩm có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nhà bếp. Bon Appetit!