Valois (nấm): chuẩn bị và Salk

Cam, hoặc thuốc lá butts - tên này có thể được tìm thấy ở các khu vực khác nhau của đất nước, được gọi là trục. Nấm chuẩn bị trong đó được mô tả dưới đây, ướp muối ngon. Với ngâm phù hợp và tẩy có được một sản phẩm tuyệt vời, mà thường được so sánh với hương vị Syroezhko.

ngâm thích hợp

Làm thế nào để dưa nấm trục? Rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị chúng trước khi thử nghiệm, mà là để loại bỏ sự cay đắng. Điền các thành phần nước, trước họ đã rửa và làm sạch các bụi bẩn (không gọt vỏ để loại bỏ nắp) và các trang web bị hư hỏng. Gây áp lực (để nấm bật lên) và để ở nơi thoáng mát và tối trong ba ngày. Chúng ta cần phải thay nước hai lần một ngày.

Salk thời trang nóng

Valois ngâm nấm, việc chuẩn bị mà chúng tôi đang xem xét, sau đó bạn cần phải rửa sạch và để ráo. Sau đó đun sôi chúng trong sôi nước trong 10 phút và một lần nữa gửi đến colander, nhưng trong nước đá để mát mẻ. Thành phần quy định trong một cái xô, xen kẽ với muối thô. 10-lít xô trung bình của nấm sẽ cần khoảng 370 gram. Ở phía trên lớp Laid ách đợi cho nước trái cây, mà phải đổ qua xô cạnh (nó sẽ để lại dư thừa cay đắng). Sau khi quá trình này, thời gian thực hiện Salk - 40 ngày, và nên định kỳ xuyên qua các thành phần đáy xiên bằng gỗ để cho phép khí dư để đi ra và không để các sản phẩm lên men. Đồng thời làm giảm trọng lượng của tải và bìa phía trên lớp và nho nhánh thì là và sạch vải, mà sau khi đóng cửa Salk đẩy ra cùng với rau thơm. Cửa hàng thực phẩm tốt hơn trong lọ tiệt trùng, bao phủ với thì là và nắp ở nơi mát mẻ. Dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để dưa nấm trục.

sự ngâm trong muối

Quá trình này là dễ dàng hơn một chút để bắt đầu với nắp ngâm trong ba ngày trong nước (một số người hái nấm chắn rằng chân không thích hợp cho muối). Sau đó, thành phẩm nấu trong nước muối trong 20 phút, kết hợp nó và chuyển các thành phần vào container khác. Đổ chất lỏng sạch theo tỷ lệ sau. Mỗi kg sản phẩm cần 2 lít nước, 30 g giấm, 400 gam muối, 10 và 20 của vịnh lá đậu allspice. Tất cả đặt lại với nhau, đi đến ngọn lửa trong 25 phút (thời gian để xác định sự bắt đầu sau khi sôi). Valois, nấm, chuẩn bị trong đó được mô tả trong công thức, bạn cần phải thư giãn và chuyển vào lọ sạch. Lưu trữ ở nơi mát mẻ, tối nơi cho đến khi sử dụng.

món ăn ngon

Tất nhiên, nấm muối có thể được sử dụng không chỉ ở dạng tinh khiết mà còn là một phần của các món ăn khác nhau. Dưới đây là một vài ví dụ.

1. Các đơn giản nhất - là để cắt trục, thêm hành tây xắt nhỏ và dầu thực vật, trộn và cho phép 5-10 phút để đứng. Tất cả mọi thứ đã sẵn sàng.
2. Bật một chiên pan một vài muỗng dầu thực vật, chiên nấm muối, sau đó thêm 120 ml kem và gửi nó trong lò. Mà không cần chờ sôi (ấm chỉ tốt) cung cấp cho bất kỳ mông với thảo dược.
3. trục mặn tuyệt vời kết hợp với dưa cải bắp và dấm.

phần kết luận

Bất kỳ món ăn sẽ ngon hơn và nhiều hơn nữa ban đầu, nếu bạn thêm trục muối hoặc ngâm. Nấm, việc chuẩn bị được mô tả trong bài viết này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bảng kỳ nghỉ, và cho mỗi ngày.