Công thức nấu ăn Lecho cà chua

Chay Lecho cà chua được sử dụng như tự mới bắt đầu, và cũng có thể được thêm vào như một trang trí. Red phải được sử dụng cho món salad đẹp tiêu.

Lecho nấu mặn hay ngọt, lỏng hơn hoặc dày đặc - nhiều lựa chọn. Nó vẫn còn chưa rõ ràng nơi món salad này đầu tiên xuất hiện - tại Hungary hoặc Bulgaria. Tuy nhiên, món ăn ngon và đầy màu sắc được chuẩn bị ở các nước khác nhau, và mỗi người trong số những người này có các tùy chọn riêng của họ.

recipe Bessarabian

Đối với việc chuẩn bị cà chua letcho mong muốn để chọn tiêu thịt. Cà chua (5 kg) đã được thông qua thông qua một máy xay thịt, và trong vòng 10 phút đun sôi trên lửa vừa. Khối lượng được đổ dầu (300 gram) và 0,5 kg đường, hạt tiêu (10 chiếc)., Lá Bay, giấm (2 thìa) sôi.

Pepper (6 kg) được cắt thành các dải và thêm vào hàng loạt sôi và đun sôi trong 10 phút. Cắt hành tây (2 kg), trung bình nửa vòng. khối lượng rau luộc trong năm phút. Về cơ bản, salad này được thu hoạch trong dân miền Nam mùa đông.

đóng hộp Lecho

Vào mùa thu rau mùa hè và đóng hộp trái cây, để bổ sung vitamin và đa dạng hóa thức ăn trong mùa đông. Đối với phôi letcho của cà chua và ớt lon tiệt trùng, vì món salad này được bảo tồn bằng cách điền nóng. Chuẩn bị trước được làm nóng và đổ vào lọ letcho, và sau đó họ ngay lập tức niêm phong. món salad này rất dễ dàng để chuẩn bị, và các sản phẩm như vậy có sẵn trong hầu như tất cả dân ở miền nam trong vườn.

Lecho Hungary

Hãy cố gắng tìm ra cách nấu Lecho Hungary cà chua. Chịu recipe này ớt xanh (1, 4 kg) và cắt nó thành dải. Để nhanh chóng cà chua lột họ đắm mình trong nước sôi, sau đó - trong nước lạnh.

Cà chua (600 gram) được cắt thành từng miếng lớn. Sau đó cắt thành vòng nửa củ hành tây. Trong các món ăn sâu mỡ chiên (50g) và hành tây (đầu 2), và ớt bột sau đó nói thêm. Ngoài ra còn có thêm ớt và cà chua, muối và tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa vừa.

Recipe với gạo

Khi phôi cho mùa đông letcho Grits gạo cà chua trước tiên phải đun sôi. Cà rốt (1 kg) được cọ xát và dập tắt một món ăn sâu. Cà chua (1 kg) là mặt đất trong một máy xay thịt và cắt hình bán nguyệt cúi đầu (1 kg). Cà chua và hành tây kết hợp với cà rốt và tiếp tục đun nhỏ lửa. Sau đó, thêm ớt thái lát (1kg), cơm (0,5 kg), đường kính và nước. Muối vừa ăn và đổ vào 2 muỗng canh giấm. Hỗn hợp được dập tắt với 30 phút, và sau đó đặt ra trong một lọ được chuẩn bị trước và niêm phong.

Với phương pháp này bảo quản được yêu cầu phải tuân thủ các quy tắc nhất định nghiêm ngặt:

1. Tính đến thời điểm đóng gói phải được tiệt trùng lọ và nhiệt.
2. Điền salad cần thiết, khởi hành từ mép 1,5 cm dưới cổ.
3. Khi điền các ngân hàng cần được niêm phong ngay lập tức.

Có rất nhiều công thức nấu ăn Lecho cà chua - ở Bulgaria, trong Cossack, với tỏi, nếu không có sự giấm và vân vân. Đây xà lách đóng hộp - một kho thực sự của vitamin, và ngoài ra, nó cũng kết hợp với các sản phẩm khác trên bàn. Cuối cùng, nó rất dễ dàng để thu hoạch.