Nếu bạn muốn để điền vào các món ăn mới sách dạy nấu ăn của bạn các loại rau, hãy chắc chắn để chú ý đến bắp cải. Rau, truy cập tại bất kỳ thời điểm trong năm, có thể được chiên, hầm, nướng, làm cho anh ta nổi tiếng bánh mì kẹp thịt bắp cải hoặc chỉ đơn giản là thêm vào món salad. Trong bài viết này chúng ta nhìn vào một số ngon và bổ dưỡng món ăn bắp cải, mà bạn có thể chuẩn bị, ví dụ, cho bữa ăn tối.
Tushena bắp cải: một công thức với thịt
Món này sẽ đặc biệt cay, nếu bạn dành nấu ăn của ông không chỉ là rau tươi, nhưng dưa bắp cải. Nó sẽ cho một hương vị hơi chua và hoàn hảo làm nổi bật hương vị của thịt bò hoặc thịt heo. Đối với một phần lớn của cả gia đình, bạn sẽ cần:
- pound thịt bò hoặc thịt lợn;
- 2 củ hành củ lớn;
- 400 g dưa cải bắp và 800 g tươi (khoảng một nửa số ngã ba lớn);
- một vài thìa nước sốt cà chua tự nhiên;
- gia vị cho thịt, muối và một vài lá nguyệt quế.
Mịn chặt những hành tây và đặt nó vào một cái chảo với dầu thực vật. Xào đến khi trong suốt, sau đó thêm các phi lê thịt bò thái lát thành những miếng nhỏ. Nấu khoảng 5 phút, sau đó đặt ra các dưa bắp cải. Mẹo: rau ngâm Nếu quá chua trước khi nấu đặt chúng trong một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Đóng chảo với một nắp và đun nhỏ lửa trong vòng mười lăm phút món ăn trên lửa vừa, khuấy theo thời gian đừng quên. Sau khi đẻ bắp cải và cà chua tươi dán và nấu cho đến khi cho đến khi thịt mềm. Tùy thuộc vào chất lượng của nó, nó có thể mất một giờ rưỡi. Cuối cùng, thêm các món ăn lá nguyệt quế, cẩn thận rắc muối và gia vị. Tắt lửa và đun nhỏ lửa, bao phủ khoảng 15 phút thậm chí Tushena bắp cải recipe là đơn giản như vậy, sẽ là món ăn hoàn hảo cho bữa tối. Nó cần phải được phục vụ nóng, ăn kèm với salad xanh nhẹ hoặc đơn giản là cắt các loại rau theo mùa. Tất nhiên, món ăn này có thể được thực hiện bắp cải chỉ tươi, dưa cải bắp nhưng cho nó một vị cay đặc biệt - hãy thử kết hợp này, bạn chắc chắn sẽ thưởng thức.
bắp cải hầm: công thức với một bức ảnh
Và bạn có thể nấu rau và sau, thực hiện:
- một nửa kg thịt gà không da và xương;
- một nhỏ 100 gram lát thịt xông khói;
- 50-70 g của bất kỳ pho mát chế biến - phù hợp "Viola", "Hochland" hoặc bất kỳ khác;
- 200 g nấm tươi;
- một nửa cái đầu nhỏ bắp cải;
- bóng đèn hành tây, một vài tép tỏi và gia vị.
Bacon cắt thành sọc và chiên trong một lượng nhỏ dầu, nó phải được đun nóng với một chất béo. Thêm hành tây băm nhuyễn chảo chiên và xào trong vài phút. Sau Đặt cắt nhỏ thành từng miếng vuông gà và nhẹ chiên nó - các mảnh nên có màu trắng. Sau đây thêm nấm - nếu chúng đủ lớn, họ cần phải được trước cắt ra thành nhiều phần, bạn có thể đặt các mục nhỏ trong toàn bộ. Dập tắt hỗn hợp hơn năm phút, và sau đó đặt bắp cải băm nhỏ. Bằng cách này, nếu bạn muốn một loại rau đặc biệt ngon ngọt, sau khi cắt nó hơi prisolit và nhớ tay mình. Khi mầm hơi sạm, thêm phô mai vào một cái chảo, đổ một phần ba một cốc nước và nấu trên lửa nhỏ cho một phần tư của một giờ, hoặc một ít hơn. Nêm muối và rắc với gia vị vừa ăn. Tushena bắp cải (recipe với pho mát và thịt gà) là rất ngon khi nóng, và sau khi nấu món ăn phục vụ ngay lập tức vào bảng. Đối với hương vị trong mỗi phần ăn, bạn có thể thêm mịn sụp đổ hoặc ép tỏi.
Ngon súp lơ nấu chín. Công thức nấu ăn: hầm với rau hoặc kem chua
Xoá khỏi tủ lạnh:
- súp lơ 1 đầu;
- vài bí xanh nhỏ 1 cà tím và ớt ngọt;
- 1 củ cà rốt, cà chua cặp, một củ hành bóng đèn nhỏ;
- gia vị, nước sốt cà chua và dầu thực vật để chiên rau.
Súp lơ , rửa, cắt thành hoa con, nó là tốt nhất để loại bỏ các phần cứng - thân cây. Đun sôi cho đến khi rau mềm trong nước muối. Phần còn lại của các loại rau, rửa, làm sạch: cà tím, bí xanh, ớt và cà chua cắt thành miếng vuông và chặt những củ cà rốt bằng cách sử dụng vắt. Hành tây và tỏi băm chặt, sau đó xào trong dầu cho đến khi mềm, thêm cà rốt sau đó, cũng như các loại rau khác - bắp cải là cần thiết để đưa vào lượt cuối cùng. Khuấy, đổ vài muỗng canh bột cà chua, muối và gia vị hương vị rắc (bất kỳ hạt tiêu, rau oregano, ớt bột, tumeric, và vân vân. D.). Che và mang đến một sự sẵn sàng - 20 phút món ăn có thể được phục vụ vào bảng. Và bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn và dễ dàng hơn, ví dụ, một cách nhanh chóng chuẩn bị tushena recipe bắp cải trong đó bao gồm dập tắt với kem trong lò vi sóng. Đối với ông, bạn sẽ cần:
- súp lơ pound;
- 150 g của bất kỳ pho mát;
- ít sữa, 100 ml whipping cream và gia vị.
Chia bắp cải trên chùm hoa, đưa vào một khuôn và nấu trên toàn bộ sức mạnh trong 2 phút. Sau đó đổ vào kem và sữa, rắc pho mát grated trên đầu trang và nướng cho phút nữa 8. Hãy thử nó - nếu rau vẫn còn vững chắc, chuẩn bị các món ăn nhiều hơn một chút. Dù lộ trong đề nghị bạn chọn, bạn sẽ có một ngon và ăn tối dễ dàng cho cả gia đình.