Bánh kếp bóng: công thức cho kefir trong hai biểu diễn,

Bạn nghĩ gì, những gì làm bánh rất đơn giản mà chuẩn bị của nó là có sẵn tình nhân thậm chí người mới? Nhiều người sẽ nhớ lại rằng những bước đầu tiên trong nấu ăn, họ bắt đầu với bánh bình thường. Các công nghệ của các sản phẩm này hồng khiêm tốn là khá đơn giản: nhào bột có độ dày trung bình của các thành phần có sẵn và sau đó nướng trên chảo nóng dầu hay không. Bạn có thể nấu ăn ngon bánh nướng xốp chất béo để sữa chua hoặc sữa với men hoặc baking soda. Bài viết này cung cấp nhiều công thức nấu ăn nướng thơm ngon.

Kefir bánh tươi tốt: công thức đầu tiên

Sự khác biệt chính giữa các phương pháp chuẩn bị là thứ tự pha trộn các thành phần, một trong số đó - soda hoặc bột nở. Hầu hết bánh được mềm và đồ sộ nếu thành phần này là để chà xát trong công tác đầu trực tiếp trong sữa chua hoặc các sản phẩm sữa khác. Do kết quả khối bọt, bột sẽ rất nhẹ và thoáng mát.

Hãy 0,5 L bơ (tốt nhất là từ tủ lạnh, E. Nhiệt độ phòng tức.). Khuấy vào nó trong 1 giờ đầy đủ. L. baking soda đơn giản và khuấy bằng nĩa. Ngay lập tức búa trong một hỗn hợp của 2 trứng. Sau đó, thêm 2 muỗng canh. l. đường số lượng lớn và một vài lời thì thầm của muối. Bột sypte bọt lỏng và nhào. Nó sẽ mất khoảng 400 g Sự ổn định của bột nên có một cách đầy đủ dày. Khi bạn cố gắng đổ từ một muỗng, nó không nên ráo nước và kéo hỗn hợp thickish.

Nếu bạn không đáp ứng điều kiện này, bạn sẽ không sản xuất bánh tươi tốt. Recipe cho phép thêm bột "bằng mắt". Khi bột đã sẵn sàng, cho anh ta một chút bia. Tiến hành nướng trên chảo nóng với một đáy dày trong dầu thực vật, kỳ đổ nó trong các phần nhỏ. sản phẩm nướng khô không thể được áp dụng cho toa này, như bánh kếp thu được bên trong ẩm. Nó cũng được đề nghị sử dụng một trang bìa. sản phẩm Fry trên một mặt 2-3 phút., Turn cả chúng cho người khác. Bạn đã sẵn sàng nơi bánh nóng trên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Phục vụ họ rắc bột đường, tưới mứt, mật ong hoặc kem.

Kefir bánh tươi tốt: công thức cho một thứ hai

Phương pháp này khác với trước đó ở chỗ soda đổ vào bột nấu chín hoàn toàn là thành phần cuối cùng. Kết quả cũng là bánh rất tươi tốt. Các công thức nấu ăn, được mô tả dưới đây, được thiết kế cho năng suất thấp hơn của sản phẩm hoàn chỉnh, như một phần của sản phẩm được chia khoảng một nửa. Trộn trong một bát ấm 1 chén không béo sữa chua, thịt gà tươi 1 quả trứng 1 muỗng canh. l. đường, một chút muối, 2 muỗng canh. l. dầu và 1 chén bột. Sau khi khối lượng được đưa đến hoàn thành đồng nhất, vsypte 1/2 giờ. L. baking soda hoặc bột nở là tốt. Một hỗn hợp với một whipping ánh sáng nên bắt đầu một bong bóng nhỏ. Rời khỏi bột cho một vài phút để quá trình lên men dễ dàng, và sau đó nướng, sau những kiến nghị của các phương pháp trước đó.

"Lush" có thể được chuẩn bị tương tự như bánh kếp trên curdled. Các công thức sẽ khác nhau chỉ bằng việc thay thế một sản phẩm sữa lên men khác. Bằng cách này, nhiều bà nội trợ trong những trường hợp cực đoan, sử dụng một loại kem, pha loãng với nước đun sôi hoặc sữa. Đồng thời chúng ta cần phải tăng lượng bột với độ dày mong muốn.