Thực phẩm Trung Quốc: các tính năng và truyền thống

ẩm thực Trung Hoa được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới. bí mật của sự nổi tiếng đó là gì? Do hương vị đặc trưng và độc đáo đặc biệt của món ăn truyền thống này ẩm thực nổi bật trong văn hóa ẩm thực toàn cầu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về các tính năng và triết học, đồ dùng và các công cụ, thực phẩm cụ thể và gia vị, cũng như các kỹ thuật nấu ăn mà là cơ sở của ẩm thực Trung Hoa.

Trong nhà ở, đặc trưng của Trung Quốc, đó không phải là tách chức năng. Nguyên tắc chính của thiết bị bên có tính linh hoạt nửa rỗng không gian. Cư dân của Trung Quốc và hiện vẫn trung thành với việc xây dựng nội thất của những truyền thống và cố gắng làm cho tình hình nhà di động của họ. Ghi mức độ thường xuyên bạn thực hiện thay đổi và thực hiện thay đổi trong nhà bếp của bạn được trang bị theo tiêu chuẩn châu Âu? Liệu nó dao động tinh thần của thí nghiệm là miễn phí? Và điều này, bằng cách này, không kém phần quan tác động đến truyền thống và sự kết hợp táo bạo, nổi tiếng với các món ăn Trung Quốc của nó.

Mặc dù toàn cầu hóa nói chung nấu ăn truyền thống ở Trung Quốc hầu như không bị thay đổi. Cũng ưa thích chất liệu tự nhiên được sử dụng để sản xuất đồ dùng nhà bếp. Kỹ thuật chuẩn bị và phương pháp đã không thay đổi. Ví dụ, hầu hết các món ăn từ thực đơn ẩm thực cổ điển Trung Quốc được nấu chín trong một chảo gang. Cho đến những truyền thống giữa thế kỷ XX và đặc điểm không thay đổi. Tuy nhiên, do sự kiện lịch sử và đồng hóa với các quốc gia khác thực phẩm Trung Quốc chưa trải qua một sự thay đổi nhẹ. Một dụng cụ mới, sản phẩm mới, cũng như các phương pháp điều trị của họ.

thèm ẩm thực Trung Quốc thay đổi tùy theo tỉnh, thành phố. Rất thường cùng một bữa ăn ở các thị trấn lân cận, nấu chín, dường như giống nhau, có thể có một sự khác biệt hương vị đáng kể. Tuy nhiên, tất cả các món ăn được điểm tương đồng cơ bản kết hợp biến thể của tỉnh trong truyền thống ẩm thực cá nhân và duy nhất. Nền tảng mà trên đó thuộc về toàn bộ thực phẩm Trung Quốc - tươi mát hoàn hảo và cách tiếp cận độc đáo để "có kiến trúc" hương vị kết hợp.

Phù hợp với các nguyên tắc đầu tiên tìm thấy biểu hiện trong thực tế là trên một gian hàng trên thị trường với các sản phẩm động vật (cá, hải sản và gia cầm), tất cả được cung cấp trong một hình thức sinh hoạt. Trong trường hợp này, người mua có thể yên tâm rằng chắc chắn sẽ được thực phẩm tươi sống trên bàn.

Đối với các chi tiết cụ thể của thiết kế của hương vị, các món ăn Trung Quốc được đặc trưng bởi hai tính năng đối lập. Một mặt, đó là mong muốn giữ nguyên vẹn hương vị và mùi vị của sản phẩm, và mặt khác - để thay đổi nó không còn nhận ra. Để tiết kiệm sử dụng một số thủ thuật và kỹ thuật trong quá trình nấu nướng. Như một ví dụ, xử lý nhiệt ngắn hạn. Hay "niêm phong" với bột - bột. Nhận được ít nhất một món salad Trung Quốc món ăn. Các thành phần hầu như không phải chịu một số thay đổi, giữ gìn đặc điểm tự nhiên của họ.

ẩm thực Trung Hoa - là một sự phản ánh của một tầm nhìn đặc biệt của thế giới đặc biệt để người dân Trung Quốc.