Thực phẩm Samurai - Funchoza. nó là gì và làm thế nào để đối xử với nó?

Trong thập kỷ qua, phạm vi của chúng ta về cửa hàng đã thay đổi đáng kể. Nếu trước đó và một số sản phẩm trong nước trong lĩnh vực công cộng không xuất hiện thường xuyên, bây giờ kệ siêu thị đang rên rỉ dưới sức nặng của các món ăn ở nước ngoài, trong đó bạn sẽ nhìn thấy sản phẩm của một tên Funchoza lạ. Đó là, họ không biết tất cả, và chỉ cố gắng trong các đơn vị nói chung.

Funchoza. nó là gì?

"Chuyên gia" Nga không gọi càng sớm càng sản phẩm này: pasta Thái và mì ống, và trắng, mì ống và thậm chí pha lê. Như bạn có thể thấy, đây có thể tranh luận trong một thời gian dài, nhưng Chúng tôi sẽ không hành hạ và nói rằng đó là một món ăn ưa thích của samurai Nhật Bản. Nhưng nghiêm túc, Funchoza - một mì mờ mỏng được chế biến từ bột gạo. Một số người cho rằng nó được dựa trên tinh bột, nhưng nếu bạn quyết định sử dụng nó, bạn sẽ nhận ra rằng không có tinh bột không có ở đó.

Quê hương của sản phẩm độc đáo này được gọi là không có ai. Một số người nói rằng Dungan món ăn này, những người khác có quan điểm rằng Triều Tiên. Nói chung, nó không được biết nơi có Funchoza. Đó là món ăn này rất phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản, nói tất cả các nguồn, vì vậy chúng tôi sẽ dính vào các lý thuyết về nguồn gốc Trung-Nhật.

Điều thú vị là trước khi perestroika công dân Liên Xô để "mì trắng" tìm thấy trên thị trường Trung Á. Hơn nữa, các thương nhân địa phương sử dụng độ cứng và độ đàn hồi của nó, cho phép cô để kéo lên cuộn chặt chẽ.

Tại thời điểm hiện tại trên kệ với pasta truyền thống, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một chiếc túi trong suốt với dòng chữ "Funchoza".

Nghĩa là, chúng ta dường như đã tìm ra những gì để nấu ăn nhưng từ mì ăn nhạt và những gì thực phẩm để kết hợp? Tất cả mọi thứ theo thứ tự.

Làm thế nào để nấu Funchoza?

Trong thực tế, nó là tốt dưới mọi hình thức - chiên, luộc và tắm trong một canh. Nhưng theo truyền thống nó được đổ nước sôi trong 2-3 phút, sau đó luộc trong nước muối để biết thêm 5 phút. Trong thời gian này nó sẽ có màu trắng đặc trưng. Một chính xác hơn để nói rằng nó sẽ trong suốt. Không ngạc nhiên khi nó được gọi là "mì ăn thủy tinh".

Sau đó, để thoát khỏi mặt nước, bạn cần phải gấp nó trong một cái chao với lỗ nhỏ, và nó là tốt hơn để không "bơi" với nước và Funchoza, phải mất một rây.

Thông thường nó được sử dụng như một cơ sở cho xà lách, đẹp pha trộn ý với hải sản hoặc nấm hoang dã rang.

Trong Funchoza có một tính năng thú vị - khả năng hấp thụ mùi và thị hiếu, vì vậy nó sẽ là một món ăn phụ xuất sắc với hầu hết các món ăn.

tính hữu ích Funchoza

Ngoài mì gạo chuẩn bị một cách nhanh chóng, nó cũng rất hữu ích. Đó là tất cả nhờ vào sự phong phú của các vitamin B, E, PP. Chúng giúp tăng cường hệ thần kinh. Một khoáng chất như magiê, kẽm, phốt pho và mangan có thể sắp xếp công việc của tất cả các cơ quan của cơ thể con người.

Như đã đề cập trước đó, phở này là rất bổ dưỡng, với lượng calo tối thiểu của nó, trong đó khuyến khích giảm cân. carbohydrate phức tạp được chứa trong một sản phẩm trong suốt, lấp đầy cơ bắp với năng lượng và như vậy, nó có tác dụng có lợi đối với sức khỏe.

Một ưu điểm khác Funchoza - là một loại axit amin, trong đó thúc đẩy sự hình thành của các tế bào mới, và sự vắng mặt của gluten, gây ra phản ứng dị ứng khác nhau.

Kết luận là rõ ràng: Funchoza - một sản phẩm ngon và khỏe mạnh!