Macaroni và pho mát. Một vài công thức nấu ăn đơn giản

Món này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người trong thư giãn buổi tối, trở về nhà sau một công việc khó khăn, không được sử dụng để chi tiêu quá nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn. Và những người không ăn thịt động vật hoặc dành cả ngày ăn chay. Macaroni và pho mát rất lý tưởng trong những khoảnh khắc như vậy, khi quá lười biếng để nấu ăn một cái gì đó đặc biệt "zamorochlivoe", và bạn chỉ muốn một bữa ăn nhẹ để bổ sung lực lượng. Bên cạnh món ăn này có một sự thay đổi trọng lượng có thể được cung cấp cho bảng với nước sốt khác nhau.

Macaroni và pho mát. công thức cơ bản

Nó nói chung là đơn giản: yêu cầu một gói (400-500 gram) pasta hoặc mì ống - những người quan tâm như tên, 250 gram pho mát, 50 gram bơ. Đối với mì ống, bạn có thể dùng bất cứ loại mì spaghetti, bún, hoặc sừng xoắn ốc. Điều quan trọng là họ đã từ hạt durum: nếu bạn không thể rửa. Và những người đang quen với việc ăn kiêng và chăm pasta thích hợp mà không trứng (trên bao bì thường được viết ra, những gì họ đang thực hiện). Curd mất không quá béo và không chảy nước, tốt hơn thậm chí crumbly. dầu thông thường, hàm lượng chất béo 72,5-82,5%, nhưng không có bổ sung thảo dược (như nó đã trở nên phổ biến tại thời điểm này), sau đó mì ống với phô mai sẽ nhận được không chỉ dễ dàng để chuẩn bị nhưng ngon và hoàn hảo.

sẵn sàng để tha thứ

1. Luộc mì ống trong một nồi lớn nước sôi. thời gian ghi trên gói sôi (nhớ: Dowar tốt hơn một chút so với tiêu hóa - trong quá trình pha trộn với các thành phần khác, họ "đạt điều kiện" và sẽ không sụp đổ).
2. mì spaghetti sẵn sàng ném vào một cái chao, không rửa.
3. Đặt một loại dầu dán và nhào.
4. Lây lan trên các tấm theo lô và sau đó rắc phô mai (bạn cũng có thể trộn một chút của món ăn).
5. Macaroni và pho mát đã sẵn sàng để ăn. Bạn có thể mang đến cho bảng và ăn.

Macaroni với pho mát và thảo dược

Công thức này là thực tế giống với trước đó. Trong số các thành phần bổ sung - loại thảo mộc tươi và một ít hạt tiêu đen (nhưng bây giờ bạn có thể nhập hỗn hợp phổ biến của ớt - chỉ rất ít). Tất cả làm tương tự như trước, nhưng trong việc chuẩn bị của các rắc món ăn cuối cùng với các loại thảo mộc, cắt khá nhỏ.

Có gì để mất thảo dược?

Vâng phù hợp tươi, chỉ với chiếc giường, thì là. Mùi tây cũng là thông thường trong trường hợp này, và nó có thể sử dụng một hỗn hợp của màu xanh lá cây và rau mùi tây, thì là, hành tây. Luke cố gắng để có một chút ít, vì vậy nó không làm gián đoạn hương vị. gia vị như như rau mùi và húng quế - sự nghiệp dư, vì chúng có hương vị đặc biệt. Và nếu bạn là một fan hâm mộ của gia vị cho thực phẩm, hỗn hợp ớt - tất cả mọi thứ của bạn.

Các biến thể trên một chủ đề

Làm thế nào khác bạn có thể nấu mì ống với pho mát và thảo dược? Công thức nấu ăn có thể thay đổi, giới thiệu phụ gia hơn nữa, bằng cách thay đổi cách chuẩn bị. Ví dụ, để nhét trong lò và nướng. Nó đòi hỏi các sản phẩm đặc biệt dành cho các stuffing (cannelloni) hoặc vỏ lớn.

Chúng tôi cần phải thực hiện 400 gram vỏ, một cân ít chất béo phô mai tươi, một vài quả trứng, một chút pho mát và bơ, một nửa cốc kem, loại thảo mộc tươi và gia vị.

Quá trình nấu ăn như sau:

1. Đun sôi vỏ cannelloni hoặc cho đến khi mềm. Ngả trong một cái chao.
2. Phô mai trộn với trứng và gia vị, điền farshiruem này hơi làm mát vỏ.
3. Nâng cao năng lực cho nướng mỡ với bơ và lây lan nhồi sản phẩm.
4. Kem can thiệp vào trứng thứ hai và đổ các món ăn hỗn hợp.
5. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, và trước khi dễ dàng nhất rắc pho mát grated.
6. Trang trí trước khi phục vụ với loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Bạn cũng có thể nấu mì ống với pho mát trong multivarka (dễ dàng, nếu chỉ có được trong sự hiện diện của thiết bị nhà bếp huyền diệu này). Các thành phần: một tách nửa sừng mì ống, một vài trứng sống, một nửa chén đường, 300 gram phô mai ít chất béo. Bạn có thể thêm đường vani, quế, hạt nhục đậu khấu - để hương vị, tại thả. Hóa ra xuất sắc phô mai mì ống hầm trong một vội vàng.

Và cũng tốt cheese pasta với kem trắng (kem) sốt. Nó có thể được làm từ 0,5 chén kem (cream), một vài tép tỏi, ớt hoặc hỗn hợp của các loại gia vị mà bạn đang quen với việc sử dụng. Sốt đổ các món ăn được chuẩn bị. Trang trí với rau thơm xắt nhỏ và phục vụ.