Thực phẩm Pháp

Pháp - đất nước không bình thường và rất thú vị. Một chỉ ẩm thực Pháp tham dự rất nhiều huyền thoại về nó ngày hôm nay và chúng ta sẽ nói chuyện.

Trên thực tế, từ "Pháp" Tôi đã gắn liền với tháp Eiffel và nước sốt cay. Sau khi tất cả, người Pháp-đầu bếp đầu tiên bắt đầu để điền vào các món ăn trong nước sốt khác nhau. Vâng, chúng ta không dài để hành hạ tâm hồn của chúng tôi và xem xét kỹ hơn những gì họ thực sự món ăn Pháp.

Snack. Đối với người mới bắt đầu cung cấp cho bạn một món salad với tôm. Đối với salad, chúng ta cần:

- 200 gram tôm luộc;

- cà chua cherry 6 miếng;

- tép tỏi;

- Dầu ô liu;

- rau diếp;

- pho mát "Parmesan";

- ớt Một ớt;

- muối.

Để bắt đầu chiên trong dầu tỏi và ớt nóng để dầu hương vị hấp thụ, sau đó loại bỏ chúng và đưa vào dầu chiên tôm 2 phút. Đặt trên một tấm lá rau diếp, sau đó anh đào (cắt làm đôi), đặt cẩn thận trên đầu trang của tôm. Một chút muối nó. Cheese grate và rắc salad. Salad với tôm đã sẵn sàng.

Nói chung, món ăn truyền thống của Pháp được đặc trưng bởi vị cay của nó, do đó, để cố gắng một lần nữa, tôi muốn một lần nữa và một lần nữa.

khóa học đầu tiên. Là một khóa học đầu tiên ở Pháp thích súp. Công thức nấu ăn của súp biển, vì vậy tôi xác định được một vài ngon nhất theo ý kiến của tôi.

"Julienne" súp. Để làm món súp này, chúng ta cần:

- Cà rốt 1 mảnh;

- củ cải tươi quy mô vừa;

- một củ hành lớn;

- bơ để nấu ăn;

- thịt bò 800-1000 ml hoặc nước dùng gà;

- cây me chua ngọt;

- 100 gram đậu tươi xanh;

- cây thảo hoàng liên màu xanh lá cây;

- 60 ml kem chua hoặc kem;

- muối.

Danh sách các thành phần, tất nhiên, không phải là tương tự như súp Nga của chúng tôi. Cần lưu ý rằng súp chỉ là nước dùng, thịt thân thường đi với các món ăn dĩ nhiên thứ hai. Cho đến khi canh thịt nấu chín, bạn phải chặt cho hành tây và xào trong bơ cho đến khi đó, cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sau đó, thêm cà rốt xắt nhỏ và kết nối với hành tây, chiên một chút. Khi nước dùng đã sẵn sàng, đặt nó hành tây chiên và cà rốt, khoảng năm phút - củ cải. Sau đó rửa đậu Hà Lan và cũng có thể gửi trong nước dùng. Trong 5 phút cho đến khi súp nấu chín, thêm vào đó cây me chua và rau mùi. Sau khi "Julien" sẽ xóa khỏi sức nóng, nên được pha loãng trong nước dùng hoặc kem chua. Vậy là xong, súp đã sẵn sàng!

các khóa học chính. các món ăn Pháp rất đa dạng trong lần thứ hai. Nó có thể là thịt dưới nước sốt tuyệt đẹp, cá nướng với rau.

Cá "Paris". Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

- bất kỳ phi lê cá (nó có thể là cá hồi, cá bơn, cá bơn) 600 gram;

- 60 gram bơ;

- hành tây;

- 300 gram nấm;

- bột mì 2 muỗng cà phê;

- một ly ít chất béo kem chua;

- bất cứ xanh.

Cá phi lê thành 6 mảnh bằng nhau, chà với muối và chiên trên cả hai mặt cho đến khi chín. Chuẩn bị sốt nấm. Này đòi hỏi phải tinh băm nhỏ hành tây, nấm và màu xanh lá cây, và sau đó chiên trong bơ, muối. Khi nấm gần như đã sẵn sàng, bao gồm chúng với kem chua, thêm bột vào nước sốt đặc lại một chút. Sauce chuẩn bị. Đặt cá vào một cái đĩa, đổ nước sốt nấm trên đầu trang của đa dạng về trang trí với cây xanh. Là một món ăn phụ, bạn có thể đưa ra các loại rau hay cơm. Lưu ý rằng các món ăn Pháp là không thể không có nước sốt.

Món tráng miệng. Người Pháp muốn chăm sóc bản thân một ngọt, đặc biệt là bánh ngọt ngọt. Chắc chắn ai cũng quen thuộc với bánh sừng bò nổi tiếng. Nhưng chúng ta sẽ xem xét một công thức ngon "Blancmange". ẩm thực Pháp là một trong những món tráng miệng chỉ là đa dạng như phần còn lại.

Đối với món tráng miệng bạn sẽ cần:

- một gói gelatin;

- 500 ml sữa;

- đường để thưởng thức;

- bất kỳ trái cây, các loại hạt.

Gelatin trong nước ấm. Khi nó nở, để làm nóng trên bếp cho đến khi giải thể, căng thẳng. Sau đó đổ sữa, thêm đường và trộn đều. Trái cây cắt và mở rộng trong kremanki hoặc kính, đổ hỗn hợp sữa và đưa vào tủ lạnh để hoàn thành kiên cố. "Blancmange" đã sẵn sàng!

Dưới đây là lấy ví dụ thực phẩm tuyệt vời của Pháp, công thức nấu ăn chúng tôi đã nghiên cứu, nó chỉ còn lại để chuẩn bị cho họ.