Mứt Exotic từ quả óc chó màu xanh lá cây: công thức

Ai đã từng cố gắng để mứt làm từ màu xanh lá cây óc chó, mà công thức đến với chúng ta từ thời cổ đại, ông nói đó là một điều trị - chỉ là một câu chuyện cổ tích! Và các bác sĩ nói rằng không có hữu ích hơn về số lượng các món tráng miệng iốt. Hãy cố gắng nấu món ăn ngon này. Đừng sợ của thời gian cần thiết để hoàn tất quá trình nấu nướng. Đây mứt không phải là quá nhiều đòi hỏi lao động, như nó có vẻ ở cái nhìn đầu tiên. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ, các loại hạt cần rất nhiều thời gian.

Jam làm từ quả óc chó màu xanh lá cây: công thức cổ điển
Tỷ lệ các sản phẩm: các loại hạt xanh - 100 miếng, đường - 2 kg. Cũng đinh hương - khoảng 20 nụ, chanh. chuẩn bị:

1. Hạt được làm sạch từ da đầu.
2. Đặt trong nước lạnh, mà cần phải được thay đổi khoảng 4 lần một ngày. Duy trì các loại hạt trong nước trong hai ngày.
3. Hãy nước vôi: vôi tôi (pound) được chứa đầy nước (5 lít). Khuấy, và nhấn mạnh 04:00. Thông qua vải để lọc các giải pháp. Các loại hạt để có được chúng nước sạch rồi cho vào cối giã. Khuấy hạt. Duy trì ngày của họ trong nước vôi.
4. Rửa sạch các loại hạt. mứt ngon xảy ra, nó là cần thiết để xuyên qua từng hạt một vài lần với một đối tượng sắc nét. Sau đó, một lần nữa, hãy ngâm chúng trong nước lạnh trong hai ngày.
5. Bây giờ loại bỏ các hạt ra khỏi nước và đặt trong nước sôi khoảng 10 phút. Sau đó gấp trong một cái chao.
6. Chuẩn bị một xi-rô, trong đó sẽ giơ brewed óc chó màu xanh lá cây. Recipe: Đường siro: kết hợp đường với hai chén nước, đun đến sôi và loại bỏ bọt.
7. Đặt siro trong đinh hương, vỏ và nước chanh. Kết nối với các loại hạt và đun sôi. Lặp lại chu kỳ này ba lần: để đưa mứt để đun sôi và nhắc khỏi bếp. Sau đó, đun nhỏ lửa cho đến khi chín cho đến khi hạt mềm.
8. Packagi vào lọ vô trùng mứt sẵn sàng của quả óc chó màu xanh lá cây.

Các công thức nấu ăn mà không cần dùng vữa

Từ "vôi" là hơi khó hiểu, khi tìm thấy trong các công thức nấu ăn. Nếu bạn có mong muốn nấu một công thức mứt là một cách đơn giản để nấu ăn theo sở thích của bạn:

1. trưởng thành hạt vú giai đoạn (khoảng tháng sáu) rõ ràng về da để lớp màu trắng.
2. Ngâm trong nước (lạnh) 48-72 giờ. Hạt hơi tối. Nước nên được thay đổi thường xuyên. Đối với phụ nữ làm việc có thể cung cấp một chương trình như vậy: một vài lần vào buổi sáng và 3-4 vào buổi tối.
3. Recipe mứt của quả óc chó màu xanh lá cây đòi hỏi một tỷ lệ như: xi-rô uống 1 cốc nước và 600 g đường (mỗi 1 kg hạt đã tinh khiết). Đun sôi xi-rô.
4. Hạt được đắm mình vào xi-rô đường sôi và đưa đến tình trạng sôi. Để nguội rồi mứt. Các công thức nấu ăn cho thấy rằng quá trình này sẽ được lặp lại cho đến khi nó đã sẵn sàng để mứt: đó là, cho đến khi sirô biến thành một giọt một hình thức cố định.

Có rất nhiều cách làm thế nào để nấu mứt từ quả óc chó: Armenia, tiếng Ukraina, Gruzia, trong Bungary. Nhưng hương vị của goodies luôn tuyệt vời.