Thịt trong một pita trong lò: a từng bước hình ảnh công thức

Mặc dù có nguồn gốc từ nước ngoài, lavash Armenia đã cố thủ vững chắc trong bếp Nga. Nhiều bà nội trợ Nga sử dụng nó để chuẩn bị một loạt các món ăn và các bữa ăn lễ hội. Đặc biệt là đầu bếp thích nước cuộn Lavash với thịt và toppings ngon bổ dưỡng khác.

Như một quy luật, các lavash Armenia được bán bởi chúng tôi trong các cửa hàng. Không phải tất cả các bà nội trợ biết rằng nó có thể là một cách nhanh chóng và không có kỹ năng nấu nướng đặc biệt và nấu ở nhà. Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức đơn giản để nấu mì pita, cũng như cho bạn biết những gì các món ăn độc đáo và ngon có thể được điều chế từ sản phẩm này.

Recipe lavash Armenia

Nó không phải là lúc nào cũng là sản phẩm đã mua trong các cửa hàng, đáp ứng mong muốn và nhu cầu của chúng tôi. Pita bánh mì - không là ngoại lệ. Nấu nó trong nhà bếp của bạn, bạn sẽ không chỉ chắc chắn về tính xác thực của các thành phần được sử dụng, nhưng cũng có thể phôi. Chuẩn bị cho tương lai pita dễ dàng đông lạnh trong tủ lạnh hoặc chỉ được lưu trữ trong tủ lạnh. Lấy số tiền phải, bạn có thể sử dụng nó để nấu thịt trong một bánh mì pita, cuộn, bánh ngọt và món khai vị lạnh hoặc nóng khác cho bảng kỳ nghỉ.

danh sách các thành phần

• 1,5 chén bột.
• Một nhúm muối.
• Ba bảng. muỗng canh dầu thực vật.
• 250 ml nước đun sôi.

quá trình chuẩn bị

Để bắt đầu, hãy container cỡ lớn, nơi có sự giúp đỡ của bột màn hình proseem. Như bạn đã biết, thì càng tốt nó sẽ được trình chiếu, vì vậy luxuriantly cuối cùng sẽ biến ra bánh ngọt. Thêm một chút muối và trộn nó với bột. Sau đó, đổ dầu thực vật và sau đó can thiệp. Giai đoạn cuối cùng - sự bổ sung dần dần nước sôi ấm.

nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm nhào bột khuyên độc quyền bằng tay. Không đồ dùng nhà bếp. Bột cho pita không chịu đựng bằng kim loại, nó cần sự ấm áp của bàn tay con người. Đúng vậy, và bạn đang ở trong quá trình chuẩn bị sẽ hiểu chính xác khi bột đã sẵn sàng để làm thủ tục ẩm thực thêm. Bột nên có một sự nhất quán trung bình. chặt chẽ hơn một chút so với bánh bình thường, nhưng cũng có một chút nhẹ nhàng hơn và nhiều hơn nữa mềm dẻo hơn so với bánh bao.

Thực hiện một bóng của bột (bóng) và quấn nó bằng bao plastic hoặc chỉ cần đặt trong một túi. Gửi bột một chút 'nghỉ ngơi' trong tủ lạnh. Ba mươi phút sau nó đã sẵn sàng cho các hoạt động. bột ướp lạnh được tung ra một cách dễ dàng hơn và dẻo dai hơn.

Các khối u kết quả được chia thành bốn hoặc sáu miếng. Mỗi trong số họ tung ra thành một lớp mỏng. độ dày của nó nên được khoảng 2-3 mm. Tiếp theo, bạn sẽ cần một jar ba lít trống. Chúng tôi biến nó lộn ngược và treo trên dưới cùng của tấm bột lăn. Này là cần thiết để những lời khuyên của sự hình thành một chút kéo căng ra dưới sức nặng tương tự của riêng họ.

Cho đến khi bột sẽ treo xuống, bạn có thể bắt đầu tung ra cục u khác. Khi họ đã sẵn sàng, chúng tôi tiến hành chiên. Để làm điều này, bạn phải lấy chảo với số lượng lớn. Nó chắc chắn phải sạch và khô. Sẽ chiên không dầu. Mỗi bên của pita được rang trong khoảng một phút.

Làm thế nào để hiểu rằng bánh mì pita nên được bật? Hãy chú ý đến các bong bóng đó sẽ xuất hiện trong nấu ăn. Lớn hơn bề mặt của thử nghiệm, các khía cạnh tốt hơn của chiên triệt để. Và để bánh mì pita được mềm mại và cũng sau đó quấn thành một cuộn sau khi nấu nó phải được đặt trên một chiếc khăn ướt. Khi pita thứ hai đã sẵn sàng, nó cũng được kẹp khăn. Hóa ra một loại bánh lớp: bánh mì pita - một miếng vải ẩm, pita - vải.

Thịt trong một pita. Recipe với thịt băm và pho mát

Mua hoặc chuẩn bị với Armenia lavash riêng của mình - một nền tảng vững chắc cho việc chuẩn bị các món ăn nhẹ khác nhau. Một trong những phổ biến nhất và hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để làm. cuộn nướng cần lò nướng hoặc multivarka.

thành phần

• 200 gram thịt băm.
• Một quả trứng gà.
• tấm mỏng lavash.
• Ba bảng. thìa mayonnaise.
• Vài muỗng canh sốt cà chua hoặc cà chua dán nhà.
• 100 p pho mát.
• gia vị yêu thích để lấy thịt.
• Dầu thực vật cho bôi trơn các chảo hoặc giấy nướng đặc biệt.

Làm thế nào để nấu ăn

Để nấu thịt trong một pita cho một sự khởi đầu bạn cần phải hương vị các loại gia vị yêu thích của mình. Như chúng ta đã mất cơ sở thịt băm, sau đó ông phải thêm một quả trứng và trộn đều tất cả. Rồi mùa với muối, đặt véo ớt đỏ, tiêu đen và gia vị. Bạn có thể thêm một chút rau xanh tươi băm nhuyễn. Ba pho mát trên một vắt thô.

Lây lan lavash trên bàn và triệt để bôi trơn nó với một hỗn hợp nước sốt cà chua (Vol. Dán) và mayonnaise. Lên trên đổ một nửa số pho mát, đặt đầy thịt, sau đó thêm pho mát còn lại. Sẽ chỉ cuộn thịt trong một cuộn pita trong. Lưu ý rằng thặng dư của nước sốt có thể kéo theo kém khả năng đông Lavash hoặc xé khi giảm thiểu. Đặt làm trong chừng mực.

Đặt bánh vào khay nướng, lót bằng giấy hoặc dầu. Những lời khuyên của các cuộn là tốt hơn để uốn cong, vì vậy tốt hơn điền giữ ra bên trong. Nướng thịt trong một pita trong lò rất nhanh chóng. Trong công tác chuẩn bị phải mất khoảng hai mươi phút ở 220 độ. Nếu bạn muốn Rolls là lớp vỏ ngon, chúng tôi khuyên trước khi gửi trong lò bôi trơn nó với một lượng nhỏ bơ tan chảy.

Ở lối ra bạn nhận được một món ăn ngon đáng ngạc nhiên, nồng nhiệt và đầy hương vị. Những gì bạn gọi thịt trong một pita? Tên có rất nhiều món ăn. Ai đó gọi shawarma, ai đó gọi dyurum, thịt nướng, mì pita hoặc shaverma.

Thịt trong một pita trong lò

Không phải tất cả sự tôn trọng trong bánh nướng thịt chứa đầy thịt băm. Đối với những người yêu thích của toàn bộ miếng thịt, chúng tôi cung cấp các cuộn công thức sau đây. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• Vài lá pita.
• 350 g bột thịt heo hoặc thịt bò.
• 150 g pho mát.
• Ba hành trung bình.
• Hai trứng.
• Phát triển. dầu.
• Bột cà chua - ba thìa.
• Kem chua - 150 g
• Gia vị, hạt tiêu, muối.

phương pháp chuẩn bị

Để bánh mì pita với thịt sẽ nhận được một bên thỏa mãn và juicy, luôn luôn thêm khi nấu ăn hành tây nhồi. Các hành hơn tốt hơn nó được xắt nhỏ, các get ngon hơn bên trong bánh. Và để tạo ẩm thực của chúng tôi là ngon, hành tây xắt như mịn càng tốt, và một số passeruem nó. Không nên chiên, chỉ hơi trong suốt.

Ngay sau khi hành tây đã sẵn sàng, chúng ta trì hoãn nó vào một tấm, và trong cùng dầu chiên các miếng thịt. Cố gắng xé ra như mịn càng tốt. Rang thành phần thịt đầy khoảng mười lăm phút. Tắt ngọn lửa. Thêm bột cà chua để thịt và kem chua. Trộn đều. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để nấu thịt trong một pita.

Sự tiện lợi là bạn sẽ không cần phải thúc đẩy bánh mì promazyvat. Điền đã ngon ngọt và hoàn hảo pita thụ thai. Đặt thịt, thêm một chút pho mát grated, quấn bột và đặt nó trong một con rắn quanh món nướng. Bôi trơn bị đánh đập lòng đỏ trứng trên đầu trang của chiếc bánh với thịt từ pita. Các công thức đòi hỏi rằng lớp vỏ được sắc nét và ngon. Pita bánh mì được nướng trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Phục vụ bánh này được đề nghị nóng. Chúng tôi chuyển nó trên một tấm đẹp, lưu ý các lưỡi, miếng theo khẩu phần và đi trên bàn lễ. một cuộn như vậy cũng có thể đóng vai trò là người mới bắt đầu và như là một cao cấp món thịt nóng.

Pita bánh mì với thịt, nấm và khoai tây

Cần lưu ý rằng lavash Armenia trình bày một lĩnh vực rộng lớn cho hoạt động. bà chủ hiện đại đã đưa ra một loạt các toppings. Nhưng phổ biến nhất và có nhu cầu trong gia đình luôn luôn là một bánh mì pita với thịt. Recipe với hình ảnh sẽ làm cho một bữa ăn một cách nhanh chóng, mà không cần phải trải nghiệm ẩm thực thích hợp.

Tất nhiên, bánh nhân thịt trong chính nó là một bữa ăn rất nồng nhiệt và bổ dưỡng. Nhưng nếu bạn muốn thay đổi thực đơn và phục vụ tại nam "dày đặc" món ăn, chúng tôi khuyên bạn nên hương vị thịt băm khoai tây và nấm.

Điều cần thiết:

• Hai pita mỏng.
• 250 g khoai tây.
• Một hành tây.
• Một cặp tép tỏi.
• 300 gram nấm (champignons tốt hơn để ưu tiên cho đơn giản và nhanh chóng chuẩn bị).
• 3-4 muỗng canh. muỗng dầu.
• Một loạt các màu xanh lá cây tươi.
• hạt tiêu đen, gia vị và muối cho vừa ăn.

sự chuẩn bị

Kể từ khoai tây - một sản phẩm, mà trong món ăn này sẽ được chuẩn bị bằng cách dài nhất, sau đó với anh ta và nên bắt đầu quá trình. Chúng tôi làm sạch khoai tây và đun sôi nó trong nước muối nhẹ cho đến khi mềm. Nó nên càng mềm như chúng ta sau này sẽ làm cho nó khoai tây nghiền.

Trong khi khoai tây sẽ được nấu chín, chúng ta hãy thịt và nấm. Nấm có thể mất bất kỳ thương hiệu. Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn champignons chỉ vì họ rất dễ dàng để sơ chế và nấu ăn nói chung. Thịt lát ớt, muối, thêm gia vị yêu thích và thảo dược. Gửi vào chảo đến nâu. Khi thịt được chín vàng đã xuất hiện, bạn có thể thêm vào đó những mảnh băm nhuyễn nấm. Cuối cùng, thêm hành tây và một vài tép tỏi, cắt chúng trong pre-masher hoặc dao cắt.

Khi khoai tây được nấu chín, để ráo nước, thêm một chút bơ và nghiền nó một cách cẩn thận. Nhuyễn thể được thực hiện bởi tolkushkoy tay hoặc sử dụng bất kỳ phụ tá bếp, có khả năng đối phó với loại công việc này. Khoai tây nghiền thêm hành tây chiên, thịt và nấm. Triệt để nhào nhồi.

Thịt trong bánh mì pita trong lò, lộ mà chúng tôi cung cấp, sẽ được chuẩn bị mà không cần bất kỳ sốt. Bôi trơn bánh mỏng là không cần thiết. khoai tây nghiền, cũng như nước trái cây, trong đó nổi bật là kết quả của thịt rang và nấm là một thay thế tuyệt vời cho nước sốt cà chua hoặc mayonnaise.

Họ lây lan bột trên bàn, đặt ra nhồi and roll curl. Bây giờ nó cần phải được cắt thành từng miếng a la carte. Chúng tôi đặt chúng trong một tấm nướng bánh trước chuẩn bị và gửi trong lò trong vòng mười lăm phút. Nhiệt độ trong lò 200-220 độ.

Nếu bạn muốn có được một màu nâu vàng trên mỗi mảnh của đồ ăn nhẹ, bạn có thể chiên bánh mì pita trong chảo trong dầu thực vật. Hãy nhớ rằng với phương pháp này nấu một món khai vị sẽ có thêm nhiều calo. Nó phục vụ như là một cuộn nóng và lạnh. Vẻ đẹp của bài kiểm tra là nó trở nên khó khăn cho ngày hôm sau, khi nó xảy ra, ví dụ, với một làn hoặc men bột tươi tốt. Món snack này có thể mang theo bên mình vào thiên nhiên. Và bạn có thể ấm lên vào ngày hôm sau trong lò vi sóng và làm hài lòng những gia đình bữa ăn sáng ngon.

Riêng đối với cuộn với khoai tây điền, thịt và nấm có thể được chuẩn bị trong một nước sốt đơn giản nhưng rất ngon. Đơn giản chỉ cần trộn kem nặng và một chút nước sốt cà chua, thêm thơm húng quế, rau mùi tây hoặc rau thì là. Triệt để trộn tất cả các sản phẩm, thêm gia vị vừa ăn. Nhúng một miếng đồ ăn nhẹ hồng hào với nước sốt thịt và thưởng thức một hương vị phương Đông đẹp. Một hương thơm trong một nướng chỉ đơn giản là cảnh quan tuyệt đẹp. khách và các thành viên trong gia đình của bạn sẽ không còn thờ ơ. Mỗi bà nội trợ sẽ nhận được lời khen ngợi ẩm thực rất xứng đáng của họ. Bon Appetit!