Thú vị rau - leek, làm thế nào để nấu ăn nó?

Luke, như một quy luật, một trong những loại rau này thường không được đưa ra các vị trí nổi bật nhất, tuy nhiên, không phải mọi phụ nữ sẽ có thể nấu một bữa ăn tối ngon, nếu vô tình quên để thêm nó vào zazharku súp. Các gia đình hành tây có rất nhiều giống, một trong số đó là tỏi tây. Làm thế nào để nấu ăn nó và những gì chúng tôi tìm hiểu ngày hôm nay.

Tỏi tây ít cay đắng hơn thường xuyên hành, vì thế nó có thể được thêm vào các món ăn với số lượng lớn. Khi xử lý nó sẽ mất vị đắng của nó và cung cấp cho các món ăn một hương vị sắc thái thú vị. Món ăn từ tỏi tây sản xuất ngọt ngào và dịu dàng, và hương vị nó mang lại rất mềm.

Vì vậy, tỏi tây, làm thế nào để nấu ăn nó? Salad cơ bản nhất mà sẽ phải nếm, tất nhiên, chỉ có fan của bắn cung. Lấy gốc và cẩn thận nó của tôi, bạn thậm chí có thể loại bỏ các lớp đầu tiên của củ kiệu, phần trắng của nó, để chắc chắn có được thoát khỏi những bụi bẩn. Mỏng chặt phần màu trắng của chiếc nhẫn, đặt trong một cái bát và trộn ngón tay để kết thúc trong một bát là tươi tốt khối lượng hành tây. Bây giờ chúng ta cần một nửa quả chanh, vắt tay phải trong một bát nước ép hành tây của cam quýt, thêm một ít dầu ô liu. Bạn có thể thêm táo xanh nghiền. Salad đã sẵn sàng!

Như bạn đã biết, với hành tây pha trộn hương vị táo, vì vậy, cũng vậy, các công thức sau đây sẽ chứa nó. Đầu tiên chúng ta cần phải đun sôi trứng gà luộc. Lấy củ hành và cắt nó trong nhẫn, được đặt sang một bên. Bây giờ ba táo xanh trên vắt thô, sau đó hoạt động cùng biểu diễn với pho mát cứng và trứng có ostyvshimi. Tất cả điều này được lan truyền trong lớp món ăn sâu: hành tây, táo, trứng, pho mát. Là các liên lạc cuối cùng - chúng tôi đổ một dòng mỏng mayonnaise salad, đó không phải là quá nhờn. xà lách của chúng tôi là gần như đã sẵn sàng, nó chỉ vẫn còn ngấm trong tủ lạnh trong khoảng hai tiếng đồng hồ, và bạn có thể mang đến cho bảng.

Không ngờ súp ngon có thể được làm từ tỏi tây. Vì vậy, chúng ta cần một ức gà, nửa củ hành tây, cà rốt hai, thì là - đây là cho nước dùng. Nấu theo cách thông thường: khi vú bắt đầu đun sôi, giảm lửa, gỡ miếng bọt biển và đặt ở đó rau và thân cây thì là. Nấu trên lửa vừa trong 20 phút, nước dùng cần phải minh bạch và thơm. Muối vừa ăn.

Bây giờ lấy một chảo riêng biệt với đáy dày, để ném một tỏi tây thái lát trước, làm thế nào để nấu ăn tiếp theo? Rất đơn giản: ném cho cà rốt bào và đun nhỏ lửa tất cả dưới mui xe một vài phút.
Bây giờ dọn dẹp vài kartoshinu, cắt thành những miếng nhỏ và đặt nó để nấu ăn riêng rẽ sang trái tinh bột dư thừa. Khi khoai tây bắt đầu sôi sục, loại bỏ. Ông phải sẵn sàng để chỉ một nửa.

chiên của chúng ta về tỏi tây và cà rốt hầm là đủ rồi ném ớt ngọt xắt thành miếng vuông và sau đó đóng nắp - nó phải trở nên mềm mại. Trong khi ông đã chuẩn bị sẵn sàng, thêm một chút tỏi và gia vị yêu thích.

Ngay khi chúng tôi cảm thấy rằng chiên đã sẵn sàng, điền vào nó với nước dùng (từ đó kéo trước rau luộc và thịt gà, tất nhiên), để ném khoai tây, cắt thành xanh nhỏ và cung cấp cho các brew trong một vài giờ.

Cần lưu ý rằng nó là khá hay thay đổi rau - leek, làm thế nào để nấu ăn nó, chúng ta học được, và những gì về lưu trữ? Anh, giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên dễ bị phân rã, và nó không phải là tốt, vì vậy các món ăn rau này nên được lưu trữ trong tủ lạnh ba ngày. tỏi tây nguyên có thể nằm ở nơi thoáng mát trong khoảng bảy ngày và trong tủ lạnh - lên đến bốn tháng.

Và số lượng vitamin được chứa trong củ kiệu, rau này rất tự tin trước những hành. Trong tỏi tây có carotene, và ngoài ra, nhiều vitamin B6, C, B1, B2, PP, E. Vì vitamin C, tỏi tây giúp khôi phục khả năng miễn dịch. bảo quản lâu dài các vitamin trong nó tăng. Đối với khoảng một năm lưu trữ khô hành tây hàm lượng vitamin C trong nó tăng lên 2,5 lần.

Hôm nay, chúng tôi đã học được một vài công thức nấu ăn với tỏi tây, mà luôn luôn đi đường cho bất kỳ bảng, bởi vì các món ăn với rau này là không chỉ ngon và thơm, nhưng cũng rất hữu ích.