Công thức chính xác cho cháo kiều mạch

Các quan điểm về việc có nên tình yêu cháo kiều mạch hay không, tất nhiên, được chia. Như họ nói, hương vị và màu sắc của bạn bè không phải là, và do đó, mỗi người thể hiện thái độ của mình với cá kiều mạch. Tất cả thực tế là một số người ăn nó với niềm vui lớn, trong khi những người khác không tiêu hóa tinh thần. Hóa ra rằng để cảm nhận được sự quyến rũ toàn bộ của món ăn này, bạn cần phải biết làm thế nào để nấu cháo kiều mạch . Dường như đó là khó khăn, ngay cả một đứa trẻ nhỏ cũng có thể nấu nó. Đó không chỉ đơn giản như vậy. Chắc chắn nhiều người nhận thấy rằng vị của cháo kiều mạch sau khi nấu có thể hơi khác nhau, đôi khi nó thậm chí biến thành cay đắng. Tất nhiên, bạn có thể ném tất cả các đổ lỗi cho kiều mạch, mặc dù chỉ có cùng một hương vị của cháo hoàn thành phần lớn phụ thuộc vào cách chính xác nó đã được nấu chín.

Đề án tiêu biểu của cháo là: đặt kiều mạch vào nước và nấu cho đến khi bạn nhận ra rằng nó đã sẵn sàng. Đồng thời, không phải lúc nào cũng quan sát được tỷ lệ, thời gian và nhiệt độ. Thực tế, khi nấu cháo kiều mạch, điều quan trọng là phải tính đến những yếu tố này. Có một ý kiến cho rằng càng nấu cháo thì càng ngon. Lời tuyên bố là sai, bởi vì nếu bạn tiêu cháo kiều mạch, nó sẽ mất một số vitamin và chất dinh dưỡng, và vì thế vị giác.

Vì vậy, làm thế nào để nấu cháo kiều mạch để nó là ngon và khỏe mạnh. Chỉ cần làm theo một vài mẹo đơn giản để có được một món ăn thật sự, không bị ô nhiễm trong quá trình nấu. Công thức cho cháo kiều mạch không có thành phần phức tạp, nhưng vẫn còn một số nỗ lực sẽ phải được thực hiện. Đầu tiên tôi muốn lưu ý rằng để chuẩn bị ngũ cốc này, bạn chỉ có thể sử dụng hạt kiều mạch, tất nhiên, các loại ngũ cốc cũng tốt, nhưng chỉ để chế biến các món ăn khác (ví dụ súp). Một cách sai lầm đến với một người vào buổi tối ngâm kiều mạch trong nước để nhanh chóng chuẩn bị vào buổi sáng. Ngay cả khi không có phương pháp này, nó sẽ nhanh chóng sôi, như bạn sẽ thấy bên dưới.

Bây giờ là một vài từ về tỷ lệ. Các công thức cho cháo kiều mạch bắt đầu bằng những lời này: lấy 1 phần kiều mạch và 2 phần nước. Điều này có nghĩa là bạn nên luôn luôn dùng hai lần nhiều nước như ngũ cốc. Và nó là cần thiết để đo tỷ lệ này không phải bằng mắt, nhưng với sự giúp đỡ của đo dụng cụ.

Chúng ta nhớ một nguyên tắc quan trọng hơn: không thể sửa cháo ở giữa nấu ăn được! Và rằng cháo thực sự xuất hiện ngon, hãy cố gắng tuân thủ theo thứ tự sau:

Công thức cổ điển cho cháo kiều mạch

Chúng ta cần: 1 ly kiều mạch, 2 chén nước, muối.

Chuẩn bị: Đổ đầy chảo vào nước và đợi cho sôi. Chúng ta ngủ trong nước sôi kiều mạch, muối để nếm và bọc chặt với nắp. Nấu trong 5 phút với nhiệt độ cao, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 10 phút. Sau thời gian này, ngọn lửa đã tắt, và chảo không được mở thêm 15 phút nữa (để có thể làm mát tốt). Nhân tiện, trong quá trình nấu, nắp không mở được, cũng không thể can thiệp vào cháo. Xét cho cùng, cháo kiều mạch được chuẩn bị kỹ càng hơn không phải trả tiền nước, mà phải trả giá bằng hơi nước mà nước này hình thành. Nếu bạn mở nắp, hơi nước sẽ dĩ nhiên bước ra. Thời gian nấu cũng bắt buộc, tuy nhiên, trên nồi cơm điện có một chút khác biệt, bạn cần xác định thời gian cho mình.

Nhân tiện, các công thức nấu cháo kiều mạch chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng mà không cần tiếp nhiên liệu. Nhiều người làm khác đi. Và cháo Nga thực sự chỉ có thể là: khi cháo được nấu, thêm hành tây chiên, một miếng bơ và trứng cắt nhỏ, đậy nắp và đợi 15 phút. Đồng thời với việc ngủ trong chảo kẹo, bạn có thể thêm một ít nấm khô ở đó. Họ sẽ cho cháo một hương vị tinh tế đặc biệt. Để không lạm dụng nó với muối, thêm nó một chút, bởi vì bất cứ lúc nào bạn có thể muối trực tiếp trên đĩa.