Thịt lợn với táo: công thức nấu ăn

Bao lâu người ta bắt đầu để kết hợp thịt lợn ngon ngọt với trái táo thơm chua ngọt? Ngay cả trong thịt lợn om Trung Cổ với trái cây cung cấp không chỉ trong các nhà hàng bên đường và quán rượu, mà còn để bảng của gia đình hoàng gia. Chúng tôi biết món ăn này, và ở Nga, được coi là một món ăn đặc biệt sữa lợn, nướng với táo chua.

Đơn giản, giống như tất cả thiên tài, một công thức mà là phổ biến trên toàn thế giới hiện nay. Thịt lợn với táo được coi là một cổ điển bởi nhiều món ăn dân tộc, và tất cả các cách để nấu chỉ không được tính. Hôm nay, chúng ta hãy xem xét một vài sự lựa chọn đơn giản mà luôn đảm bảo một kết quả hoàn hảo. Bằng cách làm theo họ, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn ngon cho một kỳ nghỉ hoặc một bữa ăn tối ngon mà cả gia đình là hạnh phúc khi ăn tiệc sau một ngày vất vả.

Sự kết hợp của hương vị

Hầu hết các công thức nấu ăn dựa trên độ tương phản của hương vị, thị hiếu và kết cấu. thịt lợn thừa cân hoàn hảo với phần mềm hấp lát táo, và hương vị chua ngọt của quả nhấn mạnh đến hương vị thịt phong phú.

thịt lợn ngon thu được với nhiều loại táo, nhưng lý tưởng được coi là món thịt chua và ngọt-chua để nấu ăn. Các món ăn thường thêm hoạt chất khác: mật ong, gừng, hương thảo, chanh, lựu. Bằng cách thử nghiệm với tỷ lệ, bạn sẽ có thể để tìm kiếm thị hiếu mới, điều chỉnh các công thức nấu ăn cổ điển của riêng bạn.

Táo cho các món ăn với thịt

Suy nghĩ thông qua trình đơn, bạn có chắc để suy nghĩ về những gì sắp xếp của táo xanh thích hợp cho các món ăn tốt. Câu trả lời rất đơn giản: hầu như tất cả mọi thứ. Ủng hộ giống chua ngọt, chẳng hạn như Simirenko, Golden, Antonovka. Có thí nghiệm thành công với táo đỏ, ví dụ với ngọt-chua Richard.

Thịt lợn với táo hầm trong lò

Nếu bạn tìm kiếm một công thức cho xương sườn mọng nước hoặc ức, chú ý đến tiếp theo. Đối với việc chuẩn bị kg một năm rưỡi thịt sẽ cần các sản phẩm sau:

• mật ong - 50 g;
• nước trái cây của một chanh;
• táo - 4-5 chiếc;.
• gia vị, muối.

Nếu bạn muốn, thêm nước tương, gừng, rau thơm. Cho phép để nấu thịt với rau. Ấm nước trái cây mật ong và chanh, thêm gia vị, thịt ướp trong một giờ rưỡi. Có thể cắt nó thành nhiều phần và nấu chung. Đặt thịt lợn trên Deco, gần Place toàn bộ hoặc cắt thành từng miếng táo, đổ nước sốt lên trên mật ong còn lại. Nướng 40 phút.

Nấu trong này thịt lợn recipe với táo là hoàn hảo cho menu lễ hội.

Công thức cho Multivarki

các thiết bị thông minh cuộc sống dễ dàng hơn nhiều. Thịt lợn với Táo, một công thức có liên quan đến nấu ăn trong multivarka lẽ phải mất một vị trí xứng đáng trong sách dạy nấu ăn của bạn. Để anh ấy phù hợp với thịt ngon ngọt với lớp mỡ và táo chua rắn.

Pork chop (1 kg) trong mảnh, thêm một vài bóng đèn, cắt hình bán nguyệt. Thêm 3-4 muỗng canh dầu và cùng một lượng nước tương. Để hương vị của món ăn là tốt hơn, sử dụng một lá nguyệt quế, oregano, lá hương thảo. Cho thịt quý ướp của một giờ và gửi nó vào bát với thay đồ. Nấu trong 20 phút vào chế độ "Chiên", và sau đó thêm những quả táo và tiếp tục nấu ăn vào chế độ "Baking" cho một nửa giờ.

nấu ăn chảo

Bạn có nghĩ rằng những quả táo là chỉ thích hợp cho lửa và rang? Và ở đâu đó! Thịt lợn với táo vào một cái chảo và chuẩn bị một cách hoàn hảo. Đối với các món ăn phù hợp với notch, cacbonat, hoặc cánh phía sau.

Nhiệt trong một mảnh chảo bơ. Thịt lợn cắt thành nhiều phần lớn kích thước của một bàn tay. Hãy chắc chắn để rửa và làm khô thịt trước, nếu không một lớp vỏ ngon và bạn không thể mơ ước. Đặt ra thịt trong bơ, chiên trên lửa lớn khoảng 5 phút cho mỗi bên. lát nướng trên một tấm chuyển mà không thủng. Các chiên dầu còn lại thái lát axit táo. Trung bình trọng lượng nên có khoảng một ít phần ba so với thịt lợn. Khi họ đang nướng, trả lại thịt và mang lại một món ăn cho đến khi thực hiện dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy.

Đối với công thức này bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị yêu thích của bạn. Để trang trí bạn có thể gửi khoai tây nghiền hoặc rau nướng, chẳng hạn như Brussels hoặc măng tây.

món ngon Chalet: công thức cho nướng và thịt nướng

Thịt lợn với táo có thể được nấu chín trên giàn hỏa. Ướp thịt trước sử dụng công thức yêu thích của bạn cho một nước xốt. Cho đầy đủ, hương vị có thể được thêm vào nó một rượu vang trắng, nước tương, sốt cà chua nóng, mù tạt, tỏi và rau thơm.

Trước khi táo nấu ăn cắt miếng tròn lớn, loại bỏ các giữa chừng. Xâu thành chuỗi thịt, hành tây và táo trên một xiên hoặc lây lan chặt chẽ trên grate nướng. Nướng trên than phun lửa nhấp nháy xốt còn lại.

Roulade thịt lợn nhồi với táo

Nếu bạn thích ứng biến, chuẩn bị một cái gì đó khác nhau. Đối với món ăn này là hoàn hảo cho một lớp rộng thịt có thể được cuộn lại thành một cuộn.

Hơi đẩy lùi nó, obmazhte mayonnaise, đặt một lớp hành tây xắt nhỏ và táo. Chặt cuộn lên, buộc một sợi dây thừng nấu ăn. Chà tỏi và gia vị và nướng trong lò.

Bằng cách này, công thức này có thể được chuẩn bị không chỉ thịt lợn với táo, và trái cây khác phù hợp: kiwi, cam, đào.

bữa ăn chế độ ăn uống một vài

Tôi thích ăn uống lành mạnh? thịt lợn ngon với trái cây, nấu trong một nồi hơi đôi, sẽ cung cấp cho bạn không chỉ các chỉ số chất lượng, mà còn trang nhã. Thịt được nấu chín còn hơn táo, nên tách đầu tiên sẽ cần phải chỉ đưa anh ta. Đừng thêm muối vào một món ăn hoặc thêm gia vị, nếu không để cho nước cốt thịt lợn. Cắt thành từng miếng nhỏ, quá, không có giá trị nó. Chuẩn bị một mảnh vào chế độ "thịt" trong khoảng 30 phút và sau đó cắt thành miếng thịt bò, vị trí lát táo và hơi nước một lần nữa. Muối và thêm gia vị bạn cần trước khi phục vụ.

Phục vụ: món ăn phụ, nước sốt phù hợp, đồ ăn nhẹ

Nhiều loại táo xanh kết hợp với thịt tự túc và không yêu cầu bổ sung trong các hình thức của khoai tây nghiền và ngũ cốc. Nhưng nếu bạn nghĩ rằng trang trí là cần thiết, nấu mì ống, cơm, khoai tây nướng, hầm.

Áp dụng đối với nấm thịt thơm ướp, dưa cải bắp, dưa chua tự chế. Hoàn toàn phù hợp salad sắc nét Hàn Quốc và rau theo mùa.