Shawarma có thể được mua tại bất kỳ ki-ốt với thức ăn nhanh hay ngày nay bistro phục vụ là một món ăn đơn giản nhưng đáng ngạc nhiên ngon và thỏa mãn và nhà hàng nghiêm trọng. Nhiều người đam mê nấu ăn cố gắng lặp lại ở nhà công thức nấu ăn yêu thích của họ. Nhưng nếu shawarma ở nhà nhận được cùng ngon như nhà hàng?
Sản phẩm và trang thiết bị cho shawarma
Các thành phần quan trọng nhất của món ăn này - thịt và pita mỏng. Thịt nên xương và hàm lượng chất béo trung bình. ức gà thường được sử dụng cho shawarma. Tuy nhiên, thịt bò phù hợp và nạc hay thịt lợn, hoặc gà tây. Trên công nghiệp thực phẩm để nấu ăn thịt sử dụng thiết bị đặc biệt. Đây là một nướng dọc hoặc ngang, mà xâu chuỗi chặt miếng thịt vừa. Các shawarma ngon nhất được lấy từ thịt tươi đi vào bánh mì pita trực tiếp từ bàn nướng. Ở nhà, nó không chắc rằng ai đó sẽ tìm nướng đặc biệt cho shawarma. Do đó, thịt sẽ đủ để chiên chảo với dầu thực vật. Một số bà nội trợ thích sử dụng nước nóng hun khói ức gà.
Shawarma ở nhà có thể được nấu với rau ngon ngọt tươi. Sự kết hợp thuận lợi nhất của: dưa chuột, cà chua, rau xanh và cải bắp. Thay vào đó, bạn có thể thêm bắp cải tảng băng trôi rau diếp , hay Bắc Kinh. Nếu bạn thêm Shawarma rau tươi, nó không được khuyến khích để nhiệt hoặc chiên trước khi phục vụ. Một thành phần không thể thiếu của món ăn - pho mát. Theo truyền thống thêm giống rắn, bào trên một vắt thô. Nước sốt và gia vị - đó là những gì sẽ cung cấp cho các món ăn hương vị của nó và hương vị đặc biệt. Nếu bạn thích ăn cay, thêm một chút cà ri và gia vị khác, mayonnaise, nước sốt cà chua, mù tạt và muối - nếm. Tất cả các sản phẩm được cắt thành dải mỏng và địa điểm trên nước sốt pita mỡ, mayonnaise và sốt cà chua không nên quá nhiều. Quấn và phục vụ. Các món ăn đã sẵn sàng.
Shawarma nhà: công thức nấu ăn ban đầu
Để cung cấp thêm shawarma hương vị cay, bạn có thể thêm cà rốt sắc nét bằng tiếng Hàn. Nếu bạn không có rau tươi của tôi, dưa chuột ngâm hoàn hảo và nấm đóng hộp. Trong một số công thức nấu ăn, và có nấm xào tươi. Thái nhỏ hành tây trong một món ăn, bạn có thể thêm tươi hoặc ngâm cho thịt nướng của mình. Thay vì mayonnaise cũng thích hợp sốt kem chua và thảo mộc với việc bổ sung tỏi băm nhỏ. Một số bà nội trợ không thể tưởng tượng như một món ăn như shawarma ở nhà, mà không cần dưa bắp cải.
Shaurmu xong trước khi việc phân có thể được chiên nhẹ trong một chảo hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Khi rang pita ngon biến rõ nét. Sưởi ấm trong lò vi sóng là phải thống nhất làm nóng nhồi trong thời gian tối thiểu. Theo công thức nấu ăn truyền thống không được khuyến khích để nướng và nấu Shawarma, trong đó có rau tươi và thảo mộc. Tuy nhiên, một người như cà chua ấm và thì là, vì vậy đó là một vấn đề của sở thích cá nhân. Cũng riêng cho shawarma thành có thể áp dụng nước sốt và rắc rau thơm hoặc các loại gia vị.