Bông cải xanh xào. công thức nấu ăn đơn giản

Bên ngoài, những bông cải xanh là rất giống với quen thuộc với súp lơ mắt Nga. Nó là tương đối gần gũi nhất của vườn rau của mình, chỉ có màu sắc là màu xanh lá cây, không trắng. phân loài này của súp lơ là rất phổ biến ở Ý và Pháp. Ở các nước châu Âu, xào bông cải xanh - một yêu thích và thực phẩm quen thuộc hàng ngày.

Món ăn của bông cải xanh

phụ nữ Nga sử dụng sản phẩm này là không phổ biến như khoai tây hoặc cà rốt. Nhưng nếu các món ăn được nấu đúng cách, bông cải xanh hóa ra rất ngon, bổ dưỡng, lành mạnh và bổ dưỡng. Cố gắng nấu một lần màu bắp cải xanh, và kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.

Bông cải xanh trong bột

Hiện các món ăn nấu ăn là khoảng mười phút, mà không nên thất bại để làm hài lòng các nữ tiếp viên hiện đại bận rộn.

Bông cải xanh xào (tempura) được chuẩn bị như sau. Để bắt đầu bạn cần phải rửa bắp cải. Cụm hoa tách rời nhau. Đặt chảo trên lửa, nước trong nó một chút thêm một chút muối. Khi nói đến một đun sôi, ném lại bắp cải và nấu nó cho hai hoặc ba phút. Ngả trong một cái chao.

Trong khi bắp cải là mát mẻ, chuẩn bị bột. Trộn dầu ô liu, một chút muối, trứng và một muỗng canh bột mì. Nếu bột quá dày, sau đó thêm một chút nước hoặc sữa.

Đặt chảo trên lửa, đổ dầu trở lại và chờ đợi cho nó ấm lên triệt để. Dầu sôi đặt bắp cải trước đây đúng tắm nó trong tempura trứng. Điều quan trọng là cụm hoa được thống nhất và trong một số lượng lớn các khối trứng được bảo hiểm. Bông cải xanh chiên nấu chín rất nhanh. Mở chiên trên cả hai bên sẽ mất khoảng ba phút.

Bắp cải với trứng

Rất phổ biến và món ăn chiến thắng - đó là bông cải xanh. Chiên cụm hoa trứng rời không ai thờ ơ. Các món ăn phụ thông thường đang chán? Bông cải xanh, trứng chiên, là một sự thay thế tuyệt vời. Để chuẩn bị thức ăn sẽ cần khoảng nửa kg bắp cải, hai quả trứng gà và một chút muối.

Tháo rời thành hoa con của bông cải xanh nên được rửa sạch và luộc trong nước muối nhẹ. Khi obsohnet rau và một chút mát mẻ, tiến hành chiên. Thực vật hoặc dầu ô liu, chiên trên cả hai mặt của bắp cải, vì vậy mà nó đã trở nên nhẹ nhàng hơn. Sau đó, sử dụng masher khoai tây hoặc tolkushkoy xay nó để xay nhuyễn. Sẽ chỉ phải điền vào trứng của mình và cẩn thận trộn. Fry trứng bắp cải trọng lượng được khuyến khích cho hai hoặc ba phút. Trang trí cho thịt hoặc các món cá đã sẵn sàng.

Bông cải xanh với nước sốt đậu nành và hạt mè

Nếu bạn muốn một cái gì đó mới và độc đáo, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các công thức sau đây. Nó sẽ được chiên bông cải xanh với hạt mè và nước tương. Nhiều bà nội trợ cho rằng món ăn này không chỉ ngon mà còn rất hữu ích và quan trọng, đáp ứng. Thêm một chút thịt gà bắp cải hay thịt heo quay, chúng tôi tìm thấy một bữa ăn ngon đầy đủ, mà sẽ không từ bỏ bất kỳ người lớn hay trẻ em.

thành phần cần thiết:

• Bông cải xanh - 300 gram.
• 1 bảng. muỗng hạt mè.
• Cùng một lượng dầu ô liu.
• Một nhúm tiêu đen.
• Hai muỗng cà phê nước tương.
• Một chút muối biển.

Rửa sạch và giấy obsushennuyu khăn bắp cải gọn gàng phân tích nó thành hoa con với một con dao làm bếp sắc nét. Tách tất cả không vị, không cần thiết dày xuất phát. Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ.

Trên một chảo khô Đặt hạt mè. Điều quan trọng là để theo dõi rang của họ rất cẩn thận. Nếu bạn bỏ qua, họ có thể đốt cháy hơi hoặc đốt, điền vào bếp hăng mùi khó chịu. Khi hạt mè hơi vàng, đặt chúng trên một tấm và cung cấp cho mát mẻ.

Các container, trong đó có hạt chỉ rang, đổ một ít dầu ô liu và đặt bắp cải. bông cải xanh xào (công thức nấu ăn và các bà nội trợ có kinh nghiệm khẳng định điều này) đang diễn ra trong khoảng ba phút. Không phải tất cả các sản phẩm có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng. Sau khi rang, đặt bắp cải trong một cái bát, thêm hạt vừng lên trên. Prisalivaem muối biển nhỏ và rắc xì dầu. Cố gắng chọn một thay đồ sẽ chứa một số tiền tối thiểu của muối. Các món ăn đã sẵn sàng.

Bông cải xanh xào với tỏi

Cơ thể đòi hỏi vitamin C, và các hộ gia đình được yêu cầu để nấu ăn một cái gì đó vào mùa hè, ngon ngọt và thỏa mãn? Lựa chọn trong trường hợp này phải nhất thiết là bông cải xanh. Súp lơ chiên hoặc luộc cũng rất hữu ích cho cơ thể, nó lấp đầy nó với các chất hữu ích giúp cảm lạnh chiến đấu. Nếu bạn thêm tỏi trong các món ăn, nó sẽ là một bậc hữu ích hơn và thơm hơn.

Để nấu súp lơ xanh với tỏi, cần phải làm là đã quen thuộc với bắp cải thao tác (rửa, đun sôi, mát mẻ). Đổ vào chảo một ít dầu. Ba hoặc bốn tép tỏi (300-400 g bắp cải), cắt thành miếng nhỏ. Chiên tỏi trong dầu cho đến khi nó trở thành một chút minh bạch để cho ra một hương thơm mạnh mẽ và có được hồng hào. Trong bước cuối cùng để thêm bông cải xanh tỏi và chiên thêm vài phút.

Điều quan trọng cần lưu ý là không có gia vị bổ sung hay gia vị trong món ăn này là không cần thiết. Tỏi và dầu ô liu sẽ làm các trick, đưa ra các món ăn một hương vị tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.

Bông cải xanh với trứng và thảo mộc trong lò

Tất nhiên, bắp cải đã là một món ăn chế độ ăn uống. Nhưng nếu bạn muốn giảm lượng calo do phương pháp chuẩn bị, thay vì chiên xào chọn lò.

• Bông cải xanh - 250 g
• Một củ cà rốt.
• Một hành tây.
• Năm trứng gà.
• húng quế khô, muối, hạt tiêu.
• Dầu thực vật.

Khả năng để nướng đổ một ít dầu và lây lan trước nấu hoa con bông cải xanh. Đặt lên hàng đầu của hành tây chiên (thái hạt lựu) và cà rốt (grated trên vắt thô). Trứng whisk với muối và gia vị, thảo mộc và hạt tiêu cho đến khi khối mịn đồng nhất. Điền bắp cải với hỗn hợp này và đặt chúng trong lò trong vòng mười phút. Nhiệt độ - 200 độ.