Thông tin chi tiết về làm thế nào để chiên mực trong một chảo chiên

Làm thế nào để chiên mực vào chảo, ít ai biết bà chủ. Sau khi tất cả, hầu hết trong số họ mua hải sản làm sẵn trong dầu hoặc nước xốt khác. Tuy nhiên, có đầu bếp người thích nấu ăn cho chính mình hoặc mực chiên, và sau đó làm cho một bữa ăn ngon và bổ dưỡng với họ.

Làm thế nào để chiên mực trong một chảo với tỏi?

Hình thành để nấu món ăn ban đầu cho các thành viên gia đình của bạn? Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức. Bạn sẽ có thể làm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng bữa ăn trưa sẽ được hưởng tất cả các thành viên của hộ gia đình.

Hôm nay, đối với đa số các bà nội trợ hải sản vẫn ngon. Đó là lý do tại sao chúng được làm hoàn toàn vào ngày lễ.

Thông thường mực luộc, và sau đó được sử dụng để nhồi nhét hoặc phụ gia trong món salad. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp duy nhất của xử lý nhiệt của tinh vi này.

Trong bài viết này, chúng tôi quyết định nói với bạn về làm thế nào để nấu mực trong chảo. Cần lưu ý rằng hải sản phải chiên luôn thu được rất mềm và ngon ngọt.

Vì vậy, đối với việc chuẩn bị món ăn này chúng ta cần:

• mực đông lạnh - khoảng 1,5 kg;
• bóng đèn lớn - 2 chiếc;.
• tép tỏi - 3 chiếc;.
• muối - muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương - 4 thìa lớn.

Chuẩn bị những nguyên liệu

Trước khi chiên mực trong chảo, họ hoàn toàn tan ra và sau đó rửa sạch triệt để và làm sạch tất cả các bộ phim. Sau đó, hải sản phi lê cắt nhẫn chiều rộng không quá năm milimet. Trong chính xác theo cùng một cách và hành tây băm nhỏ, trước giải phóng khỏi vỏ trấu.

nhiệt khí

Trong thực tế, mực vào một cái chảo chiên rán rất nhanh chóng và dễ dàng. Để dầu chảo hướng dương sâu nước nóng này, và sau đó lan truyền nó hành tây chiên. rau xào cho đến khi đỏ (khoảng mười phút), họ thêm tép tỏi, cắt thành lát mỏng. Sau sự xuất hiện của các hương vị đặc trưng trong nhà bếp (khoảng 3-5 phút) vào chảo lây lan nhẫn mực. hải sản ướp muối, khuấy động chúng một cách cẩn thận và chiên với lửa lớn khoảng ba phút.

Bằng cách thực hiện xử lý nhiệt, một cái chảo được lấy ra từ tấm, đậy kín bằng một nắp và để lại trong trạng thái này bằng ¼ giờ.

Làm thế nào và những gì được phục vụ cho bảng?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chiên mực vào chảo. Sau khi hải sản là dịu dàng và hơi vàng, họ được đặt ra trên đĩa và phục vụ với bất kỳ trang trí và một lát bánh mì.

Bằng cách này, nếu bạn muốn có một món khai vị tuyệt vời, hải sản có thể được chuẩn bị để thêm nấm xào và trộn đều. Hỗn hợp này nên được trình bày trong bảng kèm theo lát lạnh hoặc bánh mì nướng của bánh sandwich ổ bánh.

Làm thế nào để chiên trong một mực chảo trong bột?

Biết làm thế nào để nấu đúng cách hải sản trong một chảo chiên trong dầu, bạn có thể làm cho mình món ăn hoàn toàn khác nhau. Bởi mực phép thêm không chỉ nấm, nhưng cũng có một loạt các loại rau, các sản phẩm sữa và thậm chí gia cầm.

Nếu bạn không muốn nấu một món ăn nóng, chúng tôi khuyên bạn thực hiện một món ăn nhẹ dễ dàng và ngon. Đối với điều này chúng ta cần:

• Frozen mực - 600 g;
• Trứng - 2 chiếc;.
• bột - 2-3 thìa tráng miệng;
• muối - muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương - 60 ml (để chiên).

hải sản chuẩn bị

Trước khi chiên mực trong chảo, họ hoàn toàn tan ra và rửa sạch triệt để, làm sạch xác từ bộ phim khác nhau. Sau đó, hải sản nhúng vào nước sôi muối và giữ nó cho 1,5 phút. Sau đó mực được làm mát và cắt thành vòng khá dày (dày 7-8 mm).

Chuẩn bị bột

Bột cho món ăn này là rất dễ dàng. trứng gà nhiều khuẩn bằng nĩa, sau đó thêm vào đó một chút muối và bột. Tất cả các thành phần được trộn đều để cho một bột nhớt và nhớt. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút xắt nhỏ hành lá hoặc hành tây grated. Điều này sẽ cung cấp cho các món ăn không chỉ là vẻ ngoài xinh đẹp, mà còn là một hương thơm đặc biệt và hương vị.

Quá trình chiên trên bếp

Làm thế nào để chiên mực trong chảo? Trả lời câu hỏi rõ ràng khá khó khăn. Sau khi tất cả, nó phụ thuộc vào tốc độ làm thế nào để nấu ăn và bột porumyanitsya trứng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đối với hải sản mềm hơn và tinh tế chiên trong một thử nghiệm, đó là mong muốn không cho rất dài. Nếu không, mực sẽ là "cao su", họ sẽ khá khó khăn để nhai.

Vì vậy, sau khi bột đã sẵn sàng, nó luân phiên nhúng nhẫn hải sản và ngay lập tức lan truyền chúng trong dầu. Obzharivaya ăn nhẹ từ mọi phía, bạn có để có được sản phẩm mềm mại, tươi tốt và hồng hào. Sau khi chuẩn bị chúng gọn gàng loại bỏ khỏi dầu sôi và được đặt trên khăn giấy hoặc colander. Sau đó, chảo lây lan một lô mới của chiếc nhẫn trong bột và chiên trong cùng một cách.

Sự lây lan snack thành trong tấm nói chung và ngay lập tức trình bày cho bữa tối.

Làm thế nào để làm cho một mực chiên để bàn?

Chuẩn bị mực chiên, họ đã ngay lập tức phục vụ các hộ gia đình hoặc khách mời. Ngoài một món ăn như đã trình bày với sốt cấp tính hoặc cay.

Hầu hết các sản phẩm sử dụng với bia hoặc đồ uống có cồn khác. Mặc dù thường họ được phục vụ, và khách mời với bất kỳ trang trí.