Samsa làm thế nào để nấu ăn?

Samsa - một sản phẩm ẩm thực tuyệt vời đến từ các nước Đông. Trong lần xuất hiện giống belyashi Nga, nhưng hương vị hoàn toàn khác. Nó có mùi giống như phương Đông, sự kết hợp của các thành phần và gia vị cho vừa xuất sắc và khác biệt so với bánh của chúng tôi nếm thử. Vì vậy, làm thế nào để làm cho Samsa?

Samsa này được nấu trong lò đất sét. Tất nhiên, trong các căn hộ và nhà ở của chúng tôi điều này không được tìm thấy, vì vậy chúng tôi đối xử với lò thông thường.

Loại samosas, giống như bánh nướng, đa dạng, có một công thức nhất định. Nó có thể được điều chế từ tươi hoặc phun bánh ngọt, lớn hay nhỏ về kích thước, và một loạt các toppings! Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, khoai tây, pho mát, rau thơm. Bất kỳ sản phẩm, làm đẹp lòng bà chủ.

Samsa làm thế nào để nấu ăn ở nhà? Chúng tôi bắt đầu với bột

bánh ngàn lớp. Trong một bát đổ một ly nước, ngủ 4 chén bột, một thìa dấm và dầu. Nhào bột, để làm cho nó dễ dàng và thuận tiện để cuộn. Trong khi bột một vài người ủng hộ, tan chảy trong cái nóng 200 gram bơ. Tất cả các kết quả bột trọng lượng chia thành ba phần bằng nhau, mỗi tung ra mỏng trên bàn, dồi dào đổ bơ tan chảy, chà xát nó trên bề mặt. Trên các cạnh của hồ chứa để đặt pin lăn và bắt đầu quấn bột xung quanh nó. Kết quả là, một pin lăn sẽ hoàn toàn được bao bọc. Tiếp theo, cẩn thận cắt bột dọc theo pin lăn. Thủ tục này được lặp lại với tất cả ba phần. Sẵn sàng để đặt lớp trên đầu trang của mỗi khác và gửi trong tủ lạnh trong một giờ.

bột không men. Một kg bột để rơi vào giấc ngủ trong một cái bát hoặc bát, đổ hai chén nước ấm, thêm một thìa muối. Tất cả các thành phần được trộn lẫn, bột thành nên chặt chẽ. Sau đó, nó cuộn thành một quả bóng, quấn trong một khăn ăn hoặc khăn và để yên trong 15 phút.

Samsa làm thế nào để nấu ăn? nhồi thịt

1. Tinh Chop hoặc bỏ qua thịt lợn lớn máy xay thịt (800 gram), thêm một cân hành tây thái nhỏ, băm nhuyễn hai búi tỏi, rắc nó tất cả một chút giấm, thêm ớt bột, một hỗn hợp của ớt, muối tốt và gửi cho khoảng một giờ ở nơi mát mẻ. Thay vì thịt lợn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt khác: thịt bò, thịt gà và vân vân.

2. Kilôgam cừu cắt lớp mỏng kích thước 4 4 cm, thêm 250 gram cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ mỡ cừu, đổ 600 g thái nhỏ hành tây, muối, thêm hạt tiêu, ớt bột, cẩn thận thì là, đổ giấm nghỉ ướp trong khoảng một giờ.

3. 400 gram thịt rất mịn chặt, thêm 400 gam bí ngô, bào trên một vắt tốt và cắt thành từng miếng nhỏ mỡ nội tạng. Đặt đinh hương nghiền tỏi, hạt tiêu đen, ớt bột, muối ngọt ngào hay cay đắng.

Samsa làm thế nào để nấu ăn? toppings khác

1. Làm thế nào để làm cho Samsa nhồi với bắp cải? Tinh băm nhỏ vừa và bốn trung hành cải bắp, thêm 200 gram mỡ hay tóp mỡ từ anh ấy, đặt 2 quả cà chua xắt nhỏ (thay vào đó bạn có thể sử dụng dán cà chua).

2. khoai tây. Kg khoai tây cắt thành những miếng nhỏ, không lớn hơn một cm vuông, thêm ba hành vụn và 300 gram mỡ, muối và hạt tiêu.

3. Onion. Chop 800 gram hành tây, chặt nó trong hai chùm hơn của màu xanh lá cây, 200 gram mỡ, bổ sung năm sụp đổ luộc trứng, muối và hạt tiêu.

Làm thế nào để nấu Samsa. Kết thúc nấu ăn

Trong khi chuẩn bị đầy, bột chỉ đến trong tủ lạnh. Chúng tôi nhận được nó, và cắt thành hình vuông. Mỗi phần tử được tung ra với một pin lăn, sau đó đặt mà không sparing điền. Khuôn có thể là một hình tam giác hoặc hình vuông. Làm nóng lò ở 200 độ và gửi nó vào Samsa chảo. Sau 20 phút, nhẹ nhàng rắc mặt nước, một lần nữa sau khi thêm 10 phút. Sau 45 phút và hồng hào samosa ngon đã sẵn sàng!