Rau nướng trong lò

Rau quả là nền tảng của thực phẩm sức khỏe con người. Họ rất giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ. Nó rất ngon nếu họ chuẩn bị đúng cách. Vài người trong chúng ta sẽ ăn rau chỉ luộc nhưng chiên sản phẩm này hữu ích mất một phần đáng kể của chất rất có lợi của nó. rau nướng trong lò - thay thế tuyệt vời. cung bất thường này sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn kén chọn nhất. Chọn rau mà bạn thích nhất và bắt đầu!

thành phần:

4 cà tím, bí xanh 2, 2 ớt, 2 quả cà chua, hỗn hợp ớt, muối, dầu ô liu.

Thứ nhất, tất cả các loại rau nên được rửa sạch tốt và khô. Sau đó cắt thành lát về độ dày trung bình của họ.

Sau đó, các loại rau trên cả hai mặt của muối, hạt tiêu và bôi trơn dầu ô liu.

Đặt thức ăn chuẩn bị sẵn sàng trên bàn nướng, đặt chúng dưới nướng trong lò và đặt xuống chảo, mà sẽ ráo nước ép từ rau.

Nướng khoảng 15 phút, cho đến khi nấu chín (trong công thức này bạn có thể ước mơ lên, và thêm một loạt các loại rau khác, chẳng hạn như: nấm, đậu đũa, bạn cũng có thể rắc chúng với pho mát grated cứng). Được phép sử dụng lò vi sóng, nhưng nếu bạn muốn nấu ăn rau nướng trong lò vi sóng, hãy nhớ rằng cần có một lò nướng chất lượng, như không có nó các loại rau chỉ là nấu chín.

Nếu đĩa của bạn không phải là một nướng, sau đó nấu rau nướng trong lò như sau.

Rửa cho họ, bàn chải với một ít dầu ăn và xuyên qua chúng ở một số nơi. Sau đó, đặt từng mảnh trong lá để nó tiếp giáp với bề mặt của rau đủ chặt chẽ.

Lò nên được đun nóng đến 200 ° C, bọc trong giấy bạc, nơi rau trên bàn nướng và đưa vào 30 phút trong lò nướng. Sau đó tắt lò nướng, nhưng một lần vào get, để lại cho họ một chút để đứng bên trong.

Thậm chí bạn có thể nấu rau nướng trong lò theo công thức sau đây.

300-400 xốt ml:

• 6 khoai tây vừa,
• 2 ớt lớn,
• 1 cà tím,
• 1 zucchini,
• 300 gram nấm.

Trước khi bạn nấu rau trong lò cho công thức này, đầu tiên bạn thực hiện một nước xốt. Đi 250 ml dầu ô liu, một muỗng cà phê giấm, người thích nước sốt đậu nành, và bạn có thể mang nó theo một muỗng cà phê, và thảo mộc cay, chẳng hạn như húng quế, hương thảo, hành tây đỏ có thể được. Nói chung, tất cả để nếm. Chỉ tốt hơn để có loại thảo mộc tươi thay vì khô. Tất cả nên được trộn lẫn. Ngấm nước xốt trong ba giờ. Tại thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị thức ăn. Nó là cần thiết để đun sôi khoai tây trong da của họ, ớt chuông vỏ, bí xanh, cà tím, nấm. khoai tây luộc thô phải được chia thành 4 phần, đầu tiên cắt giảm tiêu một nửa, sau đó mỗi nửa thành 4 miếng chưa; Zucchini và cà tím cắt thành lát; nấm hoặc một nửa, hoặc tại thời điểm 4 phần. Tất cả thêm lên đến một bát khá sâu và đổ nước xốt lên không quá 30 phút. ướp. Đôi khi sự pha trộn để đạt xốt rau đều. Đặt rau ướp trên một tấm nướng bánh khô và đặt trong lò nướng.

Nhưng không nhất thiết phải chuẩn bị rau nướng trong lò. Nếu bạn không có một chiếc vỉ nướng trong lò nướng, bạn có thể nấu rau trên tấm với sự giúp đỡ của pan-nướng.

Nó là tốt nhất để có được pan-nướng với bên cao, độ che phủ và có tay cầm di động, mà bất cứ lúc nào nó đã có thể đổ các sản phẩm nước mắm trong đó và đặt nó trong lò.

Nó là thích hợp nhất cho điều này món cà tím, bí đỏ và sữa zucchini. Nếu bạn muốn chiên cà chua, sau đó họ nên giống khá nhiều thịt.

Rau cần rửa sạch, cắt đứt cuống, nhiều khăn khô. Cắt chúng thành chiếc nhẫn có độ dày chưa tới 1 cm.

Mỗi miếng là một loại rau với một chiếc áo khoác bàn chải dầu trên một mặt.

Tại chảo trước nóng cũng đặt ra những lát rau banh mỡ. Trong khi rau được rang, bạn phải mỡ phía trên. Sau đó lần lượt ngã ba và dozharivat.

Điều quan trọng là để làm khô rau trước khi chiên và muối.

Bon Appetit!