Salad "Teschin ngôn ngữ" của bí cho mùa đông. công thức nấu ăn tốt nhất

"Ngôn ngữ Teschin" Zucchini là một trong những công tác chuẩn bị phổ biến nhất cho mùa đông. Hiện nay, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn cho món salad này, vì vậy mỗi người phụ nữ sẽ có thể chọn hương vị riêng của họ.

Cổ điển "Teschin ngôn ngữ" của zucchini làm bằng hai kg hành tây, một - cà chua, bốn ớt chuông lớn, hai đầu của tỏi, một ly dầu thực vật (ưu tiên sẽ phải từ bỏ unrefined), hai trăm gram đường, hai muỗng lớn muối thô, một - bảng giấm. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị của phôi. Tủy từ lõi và làm sạch da, cắt thành dải dài mỏng. Tất cả các sản phẩm khác cần phải di chuyển trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay cùng. Cuối cùng, thêm dấm, muối, dầu và đường. Đặt chảo với nước sốt vào lửa, mang đến một trạng thái sôi. Chúng tôi bỏ qua nó squashes và chuẩn bị cho phút hơn bốn mươi. Sau đó, xà lách "Teschin ngôn ngữ" của zucchini phân hủy bởi nửa lít lọ tiệt trùng (tốt nhất là nóng), và ngay lập tức cuộn lên của họ. Hơn nữa lật đổ các món ăn xuống che phủ một tấm chăn dày và giữ trong tình trạng này cho đến khi mát mẻ.

"Zucchini ngôn ngữ Teschin" ở Ukraina. Nó cần một kg zucchini trẻ bóc vỏ, một nửa chén dầu thực vật, hai mươi gram mạnh mẽ tỏi, bó rau thì là và một chút rau mùi tây, sáu mươi gam giấm. Zucchini cắt thành vòng tròn, độ dày là không ít và không quá hai và một nửa cm. Chiên cho đến khi vàng nâu. Tại thời điểm này, Peel tỏi và nghiền nát nó trong một vữa. Các green rất mịn Chop và đặt ở dưới cùng của các ngân hàng. Tiếp theo, thêm muối, đổ dầu và giấm, và sau đó đặt rất vững chắc với những lát bí xanh. Khử trùng lọ trong nước sôi. Đối với nửa lít cần hai mươi lăm phút, nhưng đối với lít - không ít hơn bốn mươi lăm.

Cấp tính "Teschin ngôn ngữ" của zucchini. Đối với công tác chuẩn bị của người mới bắt đầu ban đầu cần ba kg zucchini trẻ, bốn ngọt ngào và một ớt nóng lớn, ba tép tỏi, bốn trăm gram bột nhão cà chua, gần như một ly đầy dầu, bốn bóng đèn, sáu trăm gram cà rốt, hai trăm gram đường, nửa chén giấm (5% ), một muỗng lớn muối tốt. Zucchini cắt thành vòng rưỡi, mịn chặt ớt, cả ngọt ngào và nóng. Tỏi và hành tây băm nhỏ, trộn với cà rốt grated và chiên trong một chảo sâu. Pha loãng với nước đun sôi để dán cà chua, điền vào nó và hỗn hợp được bí xanh ớt, thêm sung perezharku. Đổ đường và một thìa lớn muối với một slide. zucchini Nấu cho đến khi cần thiết để họ trở nên mềm mại. Như một quy luật, nó sẽ mất không quá nửa giờ. Chỉ trong một vài phút cho đến khi nấu chín thêm giấm. Tất cả chúng tôi mở rộng trong lọ chuẩn bị và làm mát, như thường lệ, dưới tấm chăn.

Trong phôi tiếp theo có thể được thay thế trên zucchini cà tím. "Teschin ngôn ngữ" hoàn toàn bất ngờ chút chuẩn bị khác nhau một chút. Cần hai kg cà tím, một - cà chua Bungary và ớt đỏ, ba tép tỏi, một ớt, nửa chén đường, một muỗng lớn muối, bơ, nửa muỗng của bản chất. Để bắt đầu, làm sạch cà tím và slicing chúng theo hình thức vòng tròn. Vâng muối và họ dành cho một nửa giờ mà cay đắng "trái". Tại thời điểm này, xoắn trong một máy xay tất cả các loại rau, thêm chúng vào bản chất giấm, muối, dầu và đường. Rất tốt cần phải trộn tất cả các thành phần, hỗn hợp trở nên hoàn toàn đồng nhất. Nó lấp đầy cà tím và đun nhỏ lửa tất cả mọi thứ lại với nhau trong nửa giờ. Sau khi cuộn lên, bạn cần phải đóng chúng lại tấm màn che rất dày. Trong trường hợp này, salad sẽ bão hòa hơn và "ngâm".

Bon Appetit!