Bánh "Miracle": công thức. Cổ điển bánh công thức "Miracle"

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn ngon và dễ dàng, đủ để chuẩn bị một bữa tiệc sinh nhật của mình hoặc chỉ uống trà, bánh "Miracle" - chính xác những gì bạn cần. Tinh tế, với một ánh nhẹ mật ong và sữa trứng trong phiên bản cổ điển hoặc bất kỳ khác của sự lựa chọn của bạn sẽ là một hit thực sự của kỳ nghỉ của bạn. Và thời điểm đó sẽ được chi cho nướng bánh và chuẩn bị đầy, sẽ mất nhiều hơn rất nhiều - thường đủ cho 2-3 giờ. Thêm vào đó, nó là tốt nhất để cung cấp cho các bánh để nhấn mạnh rằng ông đã ngâm tẩm và mua một hương vị tinh tế đặc biệt.

Bánh "Miracle": bột công thức để làm bánh. thành phần

Vì vậy, nếu bạn quyết định để nuông chiều khách và bánh sản xuất trong nước và chúng tôi lựa chọn cho điều này "Miracle", bắt đầu với việc chuẩn bị bánh. Đối với họ, bạn sẽ cần:

• 60 gram bơ tốt;
• một vài thìa đường, tùy thuộc vào cách ngọt ngào bạn nghĩ nên bánh;
• 2 muỗng canh mật ong;
• 3 quất vào trứng bọt;
• 2 h. L. baking soda;
• 3-3,5 cốc rây bột.

Sau khi chuẩn bị các thành phần, bạn có thể giữ nó và bột riêng của mình. Bánh "Miracle", hay đúng hơn là bánh của mình, chuẩn bị với mãng cầu.

Như chỉ nấu bột cho bánh

Vì vậy, dựa trên các thành phần nêu trên, hãy làm theo các hướng dẫn để đảm bảo bạn sẽ có được quyền choux bột bánh. Thứ nhất, mềm bơ, đường và mật ong được đặt trong một cái chảo nhỏ hoặc bát, trộn và đặt trong một cốc nước. Thỉnh thoảng khuấy, đợi cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn, và bạn có một khối lượng chất lỏng đồng nhất. Sau đó, loại bỏ đồ từ bồn tắm (hoặc tắt tấm), và búa chút mát mẻ trong hỗn hợp trứng.

Đó là không phải tất cả - các chảo một lần nữa cần phải đặt trong một cốc nước cho khoảng 4 phút, và nhiệt, khuấy liên tục. Trứng không nên nấu - nếu không bạn sẽ có một món trứng tráng ngọt và nấu bánh "Miracle" sẽ phải bắt đầu lại tất cả một lần nữa. Phút thứ 4, hãy thêm cho biết hỗn hợp trong soda - chất lỏng nhớt sẽ tăng về khối lượng. Đây là một phản ứng bình thường, tiếp tục can thiệp vào bột tương lai của bạn, cho đến khi hỗn hợp trong chảo sẽ không tăng trong số lượng 3 lần.

Sau vsypte 2 cốc bột và bột rất nhanh chóng nấu. Nếu bạn thấy rằng nó là chảy nước, thêm khoảng nửa chén bột. Và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp. Nhưng đây không phải là bột trên chiếc bánh "Miracle". Giai đoạn cuối cùng sẽ như sau: đổ trên bàn 1 chén bột, sau khi nó nằm cân ủ từ chảo và trộn một cách cẩn thận. Sự phù hợp của bột bạn nên mịn màng và đàn hồi. Bây giờ cuộn nó thành một xúc xích dày, cắt thành 6-7 phần bằng nhau. Đây là trống cho bánh trong tương lai.

Bánh "Miracle" (một công thức với hình ảnh): nướng bánh

Giai đoạn này được đặc trưng bởi việc chuẩn bị một sự đơn giản đáng kinh ngạc. Bằng cách này, song song với nó, bạn có thể làm cho kem. Để bắt đầu lò gia nhiệt đến khoảng 200 độ, sau khi cất một trong những khoảng trống và mịn cuộn nó. Đổ vào một tấm nướng bánh mỡ hoặc lá. Sau khi đưa vào lò nướng và nướng cho đến khi bánh sẽ không được một màu vàng đặc trưng. Thông thường phải mất 10 đến 15 phút. Như vậy Nướng tất cả 6-7 căn cứ cho bánh của bạn, hãy để họ hạ nhiệt.

Một lời khuyên: nếu bạn muốn cạnh món tráng miệng là mịn, cắt chúng. Điều này phải được thực hiện ngay sau khi bạn loại bỏ các hình thức từ lò: Lấy một đĩa đường kính phù hợp, đặt nó lộn ngược trên bánh và obrovnyayte cạnh của nó. Do đó, bánh của bạn sẽ đẹp và rất trơn tru. Các cây trồng còn lại có thể xay hoặc giã thành miếng và sử dụng để trang trí món tráng miệng.

bánh kem Classic: thành phần

Vì vậy, các loại kem tốt nhất cho "Miracle" được coi là luộc, mặc dù, tập trung vào các hương vị, bạn có thể thực hiện và kem chua, và một loại kem đơn giản từ sữa đặc và bơ. Đối với mãng cầu, bạn sẽ cần:

• cup đường cát;
• một quả trứng;
• bột muỗng canh;
• một ly sữa;
• gói (250 gram) bơ mềm;
• một nửa ly kem ấm áp (ví dụ, một trong đó không chỉ có vậy từ tủ lạnh);
• vani để nếm thử.

Vì vậy, các thành phần sẵn sàng, bánh ngọt mát hoặc nướng trong lò được nêu ra. Khoảng 20 phút nó sẽ mất để chuẩn bị kem.

Kem "Miracle": mãng cầu và ngon

Thứ nhất, trong một cái bát đánh bại những quả trứng, sau đó thêm đường và trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận. Khi đường đã tan hết, đặt một muỗng canh bột mì và một chút vani (đừng lạm dụng nó - nó có thể cung cấp cho sự cay đắng). Từng chút một, nghĩa là muỗng canh, thêm vào trọng lượng của sữa, khuấy liên tục hàng loạt. Các phôi cho một loại kem trong một cốc nước và mang nó gần đến sôi. Hãy ghi nhớ rằng khối lượng bắt đầu dày lên.

Khi các bong bóng nhỏ đầu tiên, loại bỏ các bát từ nhiệt. Kem ủ bạn, và bây giờ nó cần phải được làm lạnh đến nhiệt độ phòng, thêm vào rất nhiều bơ mềm. Khuấy và sau đó roi trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thống nhất. Sau một vài phút, thêm kem chua và trộn lại một vài phút. Kem chuẩn bị. Nó có thể lây lan trên bánh.

Lắp ráp và trang trí của chiếc bánh

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh, "Miracle", hay chính xác hơn, thành phần của nó - phẳng bánh nổi nướng và kem. Sau đó bạn nên bắt đầu để lắp ráp các món tráng miệng. Làm cho nó rất đơn giản: lấy bánh nguội, trải nó với kem, đặt trên đầu trang của người khác và sau đó lan rộng nó. Và như vậy, cho đến khi kruglyashi vàng không kết thúc. bánh Upper tốt nhất lây lan lớp mỏng kem, có thể màu (tint thuốc nhuộm thực phẩm cacao mình hoặc) để thực hiện một dòng chữ bánh kẹo sử dụng một ống tiêm với một vòi phun tốt.

Ngoài ra, như chúng tôi đã đề cập, bánh có thể được trang trí với sự giúp đỡ của mặt đất vào mẩu vụn bánh - rắc họ và phía trên và bên của sản phẩm. Hay nhất của tất cả, nó sẽ bật ra, nếu bạn mất một vài mẩu trong tay và sẽ là một loại "vỗ tay" cho họ để tráng miệng. Tất nhiên, các bên cũng phủ một lớp kem. Ngoài ra, rất nhiều các đầu trang trí với mùa hè trái cây tươi - nhìn dâu xinh đẹp, kiwi, cam lát hoặc dâu tươi. Nói chung, được hướng dẫn bởi trí tưởng tượng của bạn và các sản phẩm có trong tủ lạnh.

Vì vậy, chúng tôi coi một cách chi tiết trong bài viết này, làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh, "Miracle". Cổ điển món ngon công thức khá đơn giản và không đòi hỏi bất kỳ thành phần đặc biệt, vì vậy nó có thể nuông chiều khách và nhà như một kỷ niệm, hoặc chỉ không có lý do. Ví dụ, bạn có thể tạo ra mật ong ngon "Miracle" cho trà vào cuối tuần.