Salad "mùa thu": một loạt các công thức nấu ăn

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn một vài công thức nấu ăn cho món salad. Điều thú vị nhất? Họ mặc cùng tên - salad "mùa thu", nhưng thành phần và chuẩn bị rất khác nhau. Câu hỏi đặt ra ngay lập tức phát sinh, tại sao món salad khác nhau đã không được đưa ra một cái tên khác? Bạn chỉ có thể đoán những gì hướng dẫn một hoặc các đầu bếp khác. Hãy cố gắng tìm hiểu.

Salad "mùa thu": công thức đầu tiên. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần bất kỳ thịt luộc (Tôi mất một ức gà) - 200 gram, trứng luộc trong số tiền của hai miếng, cà chua, quá, hai mảnh, rau diếp (bạn có thể sử dụng lá bắp cải Trung Quốc), bất kỳ bánh từ các cửa hàng và mayonnaise một vài muỗng canh . Crackers và bạn có thể nấu trong lò chính nó. Để làm điều này, bạn chỉ cần chiên bánh mì, cắt sẵn thành miếng vuông và dày dạn với gia vị (đôi khi tôi làm). Bây giờ chúng ta tiến hành quá trình chuẩn bị. Thịt cắt thành dải và lây lan trên rau diếp, trước postelennuyu trên một tấm. Tiếp theo lớp bôi nhọ của mayonnaise và lây lan nó băm nhuyễn trứng. Sau khi cà chua cắt thành miếng vuông và tái dầu mayonnaise. Nó trái rắc croutons và đẹp trang trí với cây xanh. Salad sẵn sàng để sử dụng. Tốt nhất là để truyền bá bánh trước khi bạn áp dụng cho một bảng, nếu không họ sẽ bị tan chảy, và tất cả các hương vị của mùa thu món salad sẽ bị mất. Vâng, bất cứ ai đoán lý do tại sao món salad được đặt tên để vinh danh lần này của năm? Có lẽ chỉ là lần đầu tiên món salad này đã được chuẩn bị vào mùa thu.

Salad "mùa thu": đơn thuốc thứ hai. Để chuẩn bị món salad này, bạn cần các sản phẩm sau:

Nấm tươi hoặc nấm khác - 300 gram,

một màu xanh lá cây táo,

nho đen - 300 gram,

một cặp cành ngải giấm,

chanh,

dầu ô liu - Bốn muỗng canh,

muối và hạt tiêu đen.

Nho giảm đi một nửa và loại bỏ hố từ tất cả. Táo cắt thành hình khối. Tiếp theo, ép nước trái cây từ chanh và rắc chúng táo và nho. Cắt nấm thành lát và thêm vào phần còn lại của sản phẩm. Rắc muối, giấm băm nhỏ và hạt tiêu, tất cả trộn lẫn. Salad "mùa thu" đã sẵn sàng để sử dụng. Tuy nhiên, nó ngay lập tức nên mang theo để bàn, cho đến khi những quả táo không bị tối và trở nên mềm mại. Do sự hiện diện trong món salad nho và nấm cùng một lúc nó trở nên rõ ràng lý do tại sao rau diếp mua tên của nó. Không phải là nó?

xà lách thứ ba "mùa thu" với thịt gà, nấm và dưa chuột ngâm. Để làm món salad này cần vú một con gà hoặc toàn bộ chân, nấm (nấm) 150 gram, một củ hành tây và cà rốt, dưa chua tự làm hoặc dưa chuột ri vài miếng đóng hộp ngô 4 muỗng canh, hai trứng, mayonnaise để tiếp nhiên liệu, bất kỳ rau xanh, một vài tép tỏi, dầu hướng dương để chiên, muối, hạt tiêu đen mặt đất. Luộc con gà đầu tiên, sau đó tách nó ra khỏi xương và cắt thành dải mỏng. Cho đến khi gà được nấu chín, làm sạch nấm và cắt chúng thành những lát. Onion shred, cà rốt và chà trên vắt thô. Bây giờ, nấm, hành tây, cà rốt riêng cần phải chiên trong dầu hướng dương, mặc dù nó có thể là tất cả trộn lẫn với nhau, salad hương vị sẽ không bị mất. Riêng biệt, trong một cái chảo đun sôi trứng, sau đó chà chúng trên một vắt. Chuẩn bị ngô, thoát chất lỏng từ có thể. Và đừng quên để cắt dưa chuột thành từng miếng vuông. Trong một bát riêng, trộn cần thiết băm nhuyễn rau thơm, tỏi và sốt mayonnaise. Bây giờ tất cả các thành phần đã sẵn sàng, bạn có thể đặt một lớp không quên để bôi trơn mỗi lớp của lớp sốt trên một tấm phục vụ. Trang trí với món salad có thể được để khẩu vị của bạn. Ví dụ, nó sẽ là tốt để đặt ngô và màu xanh lá cây bất kỳ mô hình, điển hình của mùa thu. món salad này được gọi là "mùa thu", tôi nghĩ, vì thành phần của nó, mặc dù bây giờ tất cả các thành phần có thể được tự do mua trong siêu thị.

Một ghi chú trên công thức tôi muốn cung cấp - đó là món salad "Rhapsody". Ông chỉ là một ngon, tinh tế và độc đáo. Để nấu nó, bạn thực hiện:

gà luộc - 200 gram,

Nấm ngâm - 200 gram,

Cheese - 100 gram,

một quả táo,

hai quả cà chua và sốt mayonnaise.

món salad này nên lớp lây lan: thứ nhất con gà, băm nhuyễn, sau đó nấm. Tiếp theo là một quả táo, cà chua nghiền, thái hạt lựu và grated trên vắt tay pho mát tốt. Đẹp trang trí món salad và phục vụ. Một món salad tốt "mùa thu" như ăn tối, và tại bàn lễ hội.