Thực phẩm và đồ uốngSalad

Xà lách mực

Squid là thức ăn an toàn nhất cho con người, nếu chúng ta xem xét tất cả các đại diện của các sinh vật biển, ngoài ra, họ rất giàu axit amin và phốt pho. Theo số chất sinh học hoạt động và vào cấu trúc của thịt của họ có lợi thế nhất định so với thịt động vật có vú thường hơn. Thịt mực có chứa một số lượng đáng kể của lysine và arginine, mà làm cho nó một thành phần mong muốn của thức ăn trẻ em. Do đó, một món salad của mực một cách an toàn có thể bao gồm với thực đơn gia đình bạn.

thịt mực không chứa chất béo, có một, hương vị đặc biệt khá độc đáo, và có thể được sử dụng để chuẩn bị một loạt các món ăn. Mực có thể được nhồi và nấu súp với "tham gia" của họ, chúng ta có thể chuẩn bị món salad của mực với rau và lây lan bánh sandwich ngon.

Thường xuyên dùng các loại thực phẩm với mực giúp mức cholesterol bình thường hóa, tức là họ có tác dụng chống xơ cứng. Chứa trong thịt mực taurine hoạt động như một bộ điều chỉnh huyết áp, góp phần thu hẹp các động mạch và giúp giảm lượng máu chất béo trung tính.

Một trăm gram mực chứa 18,0 gam protein, 2,2 gam chất béo, 2,0 gam carbohydrate. hàm lượng calo là 100 kcal. Hơn nữa, thịt mực ống chứa 1,51 gam polyunsaturated omega-3 và 0,04 gam axit béo không no omega-6. Trang trí công phu thịt động vật có vỏ các vitamin B6, PP, C, và phốt pho, đồng, sắt và iốt. Mực xà lách - những "dưỡng" ngon nhất cho tim vì chúng chứa rất nhiều kali, rất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của cơ bắp cơ thể con người, bao gồm cả cơ tim. Ngoài ra, kali thúc đẩy hoạt động phát hành chất lỏng dư thừa, do đó ngăn ngừa dâng huyết áp và sự xuất hiện của phù nề.

Salad ngon nhất của mực

Thành phần: 800-900 gram nấu chín trứng mực 5, 100-150 gram trứng cá muối, 240 gram thịt cua, mayonnaise.

Luộc trứng, chia chúng thành lòng đỏ và lòng trắng, là người đầu tiên - cắt thành các dải, sau này - đưa vào tủ lạnh. Cắt các vòng mực luộc, thịt cua - dải mỏng và kết hợp với protein. Sau đó, hỗn hợp là muối và hỗn hợp mayonnaise.

Mực với pho mát kem

Thành phần: 300 gram thịt mực ống, trứng, hai, ba pho mát chế biến, mayonnaise, 2 tép tỏi và rau thơm.

Mực rửa thịt, vỏ và loại bỏ các bộ phim từ bên trong. Đun sôi 2 phút trong nước sôi muối, kéo khô ráo, mát, và cắt. Thêm tỏi đã chế biến, trứng xắt nhỏ và pho mát chế biến grated, mayonnaise, trộn đều.

xà lách mực "Sakhalin"

Thành phần: 1 kg thịt mực, tỏi, hành tây, một củ cà rốt, đen hạt tiêu, mayonnaise, muối.

canh thịt mực và Chop mịn. cà rốt rửa sạch grate, tỏi và hành tây để làm sạch, tỏi đi qua spadefoot, mịn chặt những hành tây. Trộn mực thịt, cà rốt, hành tây, tỏi, hạt tiêu, muối, mayonnaise và trộn đều.

Vinaigrette với mực.

Thành phần: thịt Bốn mực, 4 củ khoai tây, 2 củ cải, 2 củ cà rốt, dưa chuột muối, 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 2 củ hành tây, hạt tiêu đen, thì là.

rửa mực, đun sôi để nguội. Cà rốt, củ cải và khoai tây rửa sạch, đun sôi, mát mẻ và cắt thành hình khối. Dưa chuột và hành tây lát và thêm vào rau. Mực cắt thành dải trên hạt và thêm vào rau. Tất cả hỗn hợp, rắc hạt tiêu và muối và điền với dầu.

Khi chọn một mực là tốt nhất để lựa chọn xác nhỏ. Trước khi nấu ăn xác mực nên được rửa kỹ lưỡng và bóc vỏ. Để đơn giản hóa quá trình loại bỏ da từ mực thì phải được đắm mình trong một vài phút trong nước nóng nhưng không sôi. Để thịt của những cephalopods đã biến mềm và nhẹ nhàng, các thịt phải được hạ xuống vào nước sôi 8-10 phút, theo nghĩa đen, lần này sẽ đủ để chuẩn bị cho họ.

thịt mực tươi có thể được lưu trữ trong tủ lạnh mà không đóng băng, tối đa một vài ngày. Trong mực đông lạnh bảo quản trong vòng bốn tháng, sau khi sương giá thịt của họ trở nên mềm mại và nhẹ nhàng hơn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.