Salad "Caesar" với tôm: tinh tế và tinh chế công thức

Không lâu năm mới, vì vậy chúng tôi cung cấp để đưa vào một bảng Salad lễ hội "Caesar" với tôm. chuẩn bị biến thể này gây ấn tượng với mùi thơm của nó, mềm và màu sắc tươi sáng. Du khách sẽ được vui mừng Salad "Caesar" với tôm. Công thức cho nấu ăn hầu hết các nữ tiếp viên có riêng của mình, nhưng chúng tôi cung cấp tùy chọn của chúng tôi. Chắc chắn họ sẽ đến với khẩu vị của bạn.

Salad "Caesar" với tôm. công thức cho

Thành phần chính:

• rau diếp;
• nước chanh;
• pho mát "Parmesan";
• dầu ô liu;
• mật ong lỏng;
• tôm (10 miếng);
• bơ;
• muối;
• xay hạt tiêu.

Đối với croutons:

• ba lát bánh;
• thảo mộc Provencal;
• dầu ô liu;
• hai tép tỏi.

Đối với nước sốt:

• một quả trứng;
• dầu thực vật tinh chế;
• mù tạt;
• nước sốt thơm;
• dầu ô liu;
• hạt tiêu đen.

Công nghệ chuẩn bị

Tan tôm đông lạnh, rửa chúng trong nước lạnh. Hủy bỏ đầu, nội tạng và vỏ. Trong một bát đưa tôm bóc vỏ. Riêng trộn ớt, muối tinh, nước chanh, mật ong và dầu ô liu. Tôm khuấy đều với hỗn hợp này. Ở tuổi hai mươi phút để rời để ướp. Trong khi đó, làm ấm lên chảo, đổ một ít dầu. Đặt tôm. Fry cho khoảng ba phút trên cả hai mặt. Khi tôm đã sẵn sàng, loại bỏ khỏi chảo và thêm lên trong một bát để làm mát. Bắt bánh mì nướng nấu ăn. Tép tỏi băm nhỏ. Trong một tấm đổ một ít dầu ô liu và thêm chesnoa. Để lại cho hai tiếng đồng hồ, do đó dầu hiện nay. Trong khi đó, chúng ta có thể cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng chảo đổ nó dầu tỏi, sau đó lan rộng khối bánh mì và chiên. Hãy kiên nhẫn lâu hơn một chút, và sẽ sớm có sẵn sàng để "Caesar" với tôm!

Lộ trong sốt - Bước tiếp theo của chúng tôi. Trứng nấu luộc mềm, phá vỡ nó xuống và đặt nó trong một cái bát. Ngoài ra còn có thêm nước cốt chanh và mù tạt. Tất cả whisk máy xay sinh tố. Đổ dầu dầu và rau ô liu. Một lần nữa để làm việc một máy xay sinh tố. Các nước sốt nên dày lên. Thêm một giọt nước sốt thơm, hạt tiêu và muối tốt. Trộn đều. Các nước sốt đã sẵn sàng!

Rửa lá rau diếp. Tay đang phá vỡ chúng và thêm lên trong một bát. Thêm vào nước sốt, chà pho mát. Bây giờ chúng ta tiến tới phục vụ. Lây lan trên một đĩa rau diếp sốt trên chúng bánh mì nướng và tôm và tất cả các rắc với pho mát bào. Muối vừa ăn.

"Caesar" với thịt gà và tôm

Thành phần chính:

• rau diếp;
• muối;
• croutons;
• pho mát "Parmesan";
• sốt;
• gà hun khói (200 g vú);
• tôm luộc (8 miếng).

Công nghệ chuẩn bị

Sốt và croutons chuẩn bị theo công thức trước đó. Vì vậy, ức gà cắt thành lát theo chiều dọc. Rửa sạch rau diếp, hãy chắc chắn để làm khô nó và xay. Tôm sử dụng đã bóc vỏ và nấu chín. Grate Parmesan. Bây giờ tất cả các thành phần chuẩn bị được trộn lẫn. Nêm nước mắm và pha trộn. Salad đã sẵn sàng để giao cho bảng kỳ nghỉ.

"Caesar" với tôm

Thành phần chính:

• hai tép tỏi;
• Tám cà chua anh đào;
• tôm (20 miếng);
• rau diếp;
• ¼ chanh;
• bánh mì trắng;
• dầu ô liu;
• hạt tiêu;
• pho mát "Parmesan";
• muối biển.

Công nghệ chuẩn bị

Nước nồi đun sôi và tôm đun sôi. Khoảng 5-8 phút. Hãy chảo, đun nóng dầu và quăng hai tép tỏi. Khi nó được sạm, loại bỏ. Đặt lưng tôm giống và chiên trong một loại dầu thơm trong 5 phút. Bóp nước chanh và hạt tiêu. Rãnh thìa, loại bỏ tôm và dành thời gian. Cà chua cắt thành hai nửa. Cheese grate. Cắt bánh mì thành miếng vuông và khô chảo một chút trong số họ. Sắp xếp các món ăn. Sắp xếp các lá rau diếp trên một tấm rộng, ở cùng một chỗ tất cả các thành phần nấu chín. Mưa phùn với dầu ô liu. Vì vậy, sẵn sàng chưa một phương án khác salad "Caesar" với tôm.

Công thức cho món ăn này bạn cũng có thể đáp ứng với cá hồi, thịt giăm bông, dứa, các loại hạt và vân vân. Phục vụ cùng một lúc, và nó sẽ crunches tan chảy. Bon Appetit!