Recipe celeriac: salad gốc

sản phẩm rất hữu ích - celeriac. Bí quyết cho món ăn sử dụng nó đơn giản và nhanh chóng. Nó được sử dụng để tạo ra một chế độ ăn uống và ít calo súp, salad. Để khám phá những phương pháp nấu ăn khác nhau.

Salad của rễ cần tây: công thức nấu ăn

Waldorf salad đó là những gì chúng ta sẽ nấu ăn ngày nay - thứ hai phổ biến nhất (sau khi Caesar xà lách) trong menu toàn cầu. Ông đặt ra ở New York vào năm 1896. Nguyên sử dụng hồ đào. Nhưng nếu bạn lấy quả óc chó thường lệ, sự khác biệt là không có nguyên tắc. Vì vậy, cho 4 người, bạn sẽ cần:

• anh đào đọ sức với khối lượng từ 100 g;
• mayonnaise (tự chế tốt nhất) - 100 ml;
• kem (20%) - 100 ml;
• 1 h. L. đường;
• một vài thìa nước cốt chanh;
• một cặp táo xanh;
• cần tây nặng 400 g;
• nho đỏ có trọng lượng 100 g;
• quả óc chó (quả hồ đào) - 20 g;
• muối, hạt tiêu mặt đất.

Kỹ thuật nấu món salad: recipe

Celeriac trong món salad này có thể là rất nhiều. Đây là một cơ hội tuyệt vời để chuẩn bị một món ăn nhanh chóng, dễ dàng và ngon, thể hiện hương vị thơm ngon của các thành phần chính. Mặc dù rất nhiều danh sách sản phẩm, bạn sẽ chỉ cần 10 phút để làm món salad Waldorf. Để bắt đầu với mayonnaise, nước chanh và kem chua, trộn vào một cái bát với sự giúp đỡ của corolla. Đó là grate rễ cần tây vào một vắt thô (đừng quên để loại bỏ vỏ từ nó). Táo sạch và cắt thành hình khối. Bạn có thể rắc chúng với nước chanh để họ không tối. Nho và anh đào cắt làm đôi và đưa phần còn lại của các thành phần. Salad với muối, rắc hạt tiêu và thô xay hạt. Công thức này (celeriac có thể được đưa vào các món ăn nhiều hơn) là lý tưởng cho một bữa ăn tối nhẹ với rượu vang trắng. Bon Appetit!

Salad táo với nước sốt bơ hazelnut

Đây là một công thức tinh tế. Celeriac hương vị cay trong món salad này tắt tiếng Sourish táo xanh.

thành phần:

• 2 muỗng canh. l. Dijon mustard và giấm rượu vang trắng;
• muối, nước cốt chanh;
• tép tỏi nửa;
• một vài thìa dầu ô liu;
• rễ cần tây - 1 pc;.
• rễ cây thì là - 1 pc;.
• táo xanh - 1 pc.

Công nghệ chuẩn bị

Recipe celeriac với táo và dầu hazelnut đảm bảo một hương vị độc đáo và rất bất thường của món ăn đã hoàn thành. Chuẩn bị món salad này. Để bắt đầu trong bể, trộn giấm, nước chanh, tỏi nghiền và mù tạt. Đập, đóng cột, từ từ đổ dầu của hạt dẻ và ô liu. táo xanh, rễ cần tây và rau thì là xắt cắt dải. Đặt trong một món ăn. Đầu đổ nước sốt làm từ dầu mỏ, và trộn đều. Nhẹ rắc salad với dầu hạt dẻ và phục vụ.

salad gà

Đối với việc chuẩn bị 3 khẩu phần rau trộn ban đầu , bạn sẽ cần:

• gà - 160 g;
• rễ cần tây - 120 g;
• Nấm 60 g;
• dưa chua - 20 g;
• Mayonnaise - 60 g;
• Mustard - 10 g;
• muối.

Công nghệ chuẩn bị: một công thức

Celeriac trong món salad này không phải là quá nhiều. Đun sôi gà. Cắt thành những miếng hoặc dải. Đun sôi nấm trong nước muối, chặt thành lát. Dưa chua và cần tây mịn chặt. Trộn tất cả nguyên liệu và mùa với muối. Điền vào mù tạt và mayonnaise. Bon Appetit!