Sauce của nước sốt cà chua cho pizza: một công thức với một bức ảnh

Điều gì làm cho hương vị bánh pizza gốc hơn và độc đáo? Đầu tiên là sốt. Cách nấu nó đủ. Trong số phổ biến nhất là cung cấp một mùi tỏi, kem, cổ điển và cheesy. Mỗi bánh pizza đòi hỏi tiếp nhiên liệu của mình. Ví dụ, nước sốt kem là phù hợp nhất với các món ăn nhồi xúc xích, rau hoặc cá, pho mát - cho nấm. Đối với các cổ điển, nó là phổ quát. thay đồ này là phù hợp với bất kỳ món ăn của ẩm thực Ý. Red sốt bánh pizza của dán cà chua được nấu chín rất đơn giản. Nó có thể được sử dụng cho thực phẩm với bất kỳ nhồi. Hãy xem xét một số cách để nấu nó.

nước sốt cổ điển

Để chuẩn bị cổ điển nước sốt cà chua dán pizza, bạn cần:

1. 1 kg bột cà chua.
2. 100 ml nước.
3. Muỗng cà phê muối.
4. Một muỗng canh đường.
5. Muỗng cà phê rau oregano.
6. Một nhúm tiêu đen.
7. 50 gram dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng hoa hướng dương hoặc dầu ô liu.

quá trình chuẩn bị

Làm thế nào để nấu sốt dán cà chua cho một bánh pizza? Trong thực tế, lộ trong điền là rất đơn giản. Để bắt đầu, trong chảo, tốt nhất là men cần phải đổ nước sốt cà chua và nước. Ở đây nó là cần thiết để thêm rau oregano, dầu ăn, muối, đường. Tất cả các thành phần cần thiết để trộn. Sau đó, năng lực nên được đặt trên lửa và đưa nội dung vào đun sôi và nấu thêm năm phút.

Đó là tất cả. Bột cà chua sốt pizza đã sẵn sàng. Giá trị một thử mặc quần áo trong khi nó vẫn còn ấm. Nếu nó có mùi vị chua, nó là cần thiết để thêm đường, và nếu tươi - muối. Lý tưởng nhất, một lần sạc như vậy cần được điều chế từ nước ép cà chua, mà thường được ướp với các loại gia vị. Sau đó, nước sốt là một cay hơn.

Với tỏi và húng quế

Có một công thức cho điền dán cà chua. Nó cũng có thể được sử dụng cho một loạt các món ăn. Những gì bạn cần để nấu nước sốt cho bánh pizza của cà chua dán? Recipe bao gồm các thành phần như:

1. húng quế bun tươi.
2. Bảy thìa dầu ô liu.
3. Bột cà chua. Bạn có thể sử dụng cà chua tươi hoặc đóng hộp.
4. 3 tép tỏi.
5. Salt.
6. Một nhúm tiêu đen.

giai đoạn nấu ăn

Nếu bạn sử dụng cho nấu ăn cà chua tươi, họ nên grate, và cà chua đóng hộp để pound vào chuyện lãng mạn. Tỏi phải được làm sạch và xắt nhỏ. Basil cũng cần phải xay, rách tay ở phía bên lớn.

Bây giờ bạn cần để làm nóng chảo, đổ dầu ô liu vào nó và đặt tỏi. Sau một vài giây ở đây là để được đổ húng quế băm nhỏ. Tất cả bạn cần đun nhỏ lửa trong một phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn cần phải pan đổ nước sốt cà chua. Các thành phần của sự cần thiết phải đưa ra một thời gian. Nó vẫn còn để thêm gia vị và nước sốt muối. Sau một vài phút với nước sốt cà chua dán cho pizza bắn đạn thật phải được loại bỏ và xay qua một cái rây. Sau khi bơm lại này là cần thiết để dập tắt 10 phút.

nước sốt bánh pizza Ý từ dán cà chua

Làm thế nào một cách chính xác để nấu nước sốt pizza từ dán cà chua? Recipe với hình ảnh cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một thay đồ ngon. Để chuẩn bị sốt Ý yêu cầu:

1. 10 cà chua.
2. Một nhúm kinh giới.
3. Muỗng cà phê rượu vang trắng khô. Bạn cần phải thay nước chanh.
4. Một nhúm húng quế.
5. 4 nhúm của oregano.
6. 2 muỗng cà phê bột cà chua.
7. Salt.

Làm thế nào để nấu ăn

Đây là một nước sốt bánh pizza rất ngon. Nó thường được dùng cho mì ống nấu ăn. Để bắt đầu là để chuẩn bị cà chua. Với chúng nó là cần thiết để loại bỏ da. Rằng các thủ tục diễn ra mà không cần bất kỳ vấn đề, bạn phải bỏ qua cà chua trong 40 giây trong nước sôi, sau đó đưa họ ra và thực hiện một vết rạch chéo hình. Điều này làm cho nó dễ dàng để loại bỏ da từ cà chua.

Do đó cà chua chuẩn bị nên được cắt và sau đó chuyển thành tàu chịu lửa của kích thước phù hợp. Simmer cà chua xắt nhỏ cần một nhiệt trung bình. Trong quá trình chuẩn bị nên bốc hơi tất cả các chất lỏng. 10 phút sau khi bắt đầu dập tắt trong rất nhiều cần phải thêm gia vị và muối.

Thành phần cuối cùng là cần thiết để đi qua một cái rây. Máy xay sinh tố trong trường hợp này nó là tốt hơn không sử dụng, vì có hạt giống trong nước sốt và miếng nhỏ của da. Họ cần phải được loại bỏ khỏi điền.

Sau đó, nước sốt bạn cần phải thêm bột cà chua và rượu vang trắng, tốt nhất là khô. Điều này sẽ làm bơm cay hơn và cung cấp cho nó một hương vị đặc biệt.

nước sốt màu hồng

Chuẩn bị nước sốt này để dán bánh pizza cà chua và sốt mayonnaise. Đó là điền phổ biến nhất. Sau khi tất cả, chuẩn bị một cách nhanh chóng và không tốn kém. Vì vậy, đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

1. 3 muỗng canh kem tươi.
2. 150 g mayonnaise.
3. 100 gram bột nhão cà chua.
4. Salt.
5. hạt tiêu đen.
6. nước chanh.

Chuẩn bị nước sốt màu hồng

điền này cho phép đa dạng hóa các phiên bản cổ điển của bánh pizza. Các thành phần trong thành phần có thể khác nhau, nhưng cơ bản vẫn được giữ nguyên. Để chuẩn bị nước sốt đơn giản nhất cho các món ăn Ý, phải ở trong một container sâu đổ kem, mayonnaise, cà chua dán, và thêm muối và gia vị. Tất cả các thành phần được trộn đều để có được một thành phần đồng nhất. Đó là tất cả. Các nước sốt cho bánh pizza của bột cà chua, kem và mayonnaise đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đặt nó trên cơ sở thử nghiệm.

Sauce "Wine"

Nhiều người biết rằng rượu có thể được sử dụng không chỉ ở dạng tinh khiết, nhưng cũng thêm một loạt các món ăn. uống này một cách hoàn hảo với thịt và gà. Nhưng ngay cả rượu vang thường được sử dụng cho việc chuẩn bị của nước sốt khác nhau. Xem xét một trong các tùy chọn. Để chuẩn bị như một thay đồ cho bánh pizza, bạn cần:

1. 800 gram tommatnoy dán.
2. 100 ml rượu vang khô, tốt nhất là màu đỏ.
3. Cần tây - 20 gram.
4. Onion - 60 gram.
5. Thịt canh - 250 ml.
6. Một số đậu hạt tiêu đen.
7. ớt đỏ.
8. Hạt nhục đậu khấu.
9. Hoa cẩm chướng.
10. Mùi tây.

Tiến hành bước tiếp theo.

Nấu ăn "rượu" sốt

Để chuẩn bị này sốt pizza từ dán cà chua và rượu vang được đề nghị để chuẩn bị nước dùng thịt bò. Đun sôi nó có thể là xương hoặc một miếng thịt. Broth không nên mỡ và dễ dàng.

Sau đó bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ cần tây, hành tây và rau mùi tây. Tất cả điều này nên sẵn sàng để lấp đầy nước dùng và thêm tiêu đen và rượu vang. Simmer nước mắm cần thiết, che đậy cho đến khi khối lượng của nó là giảm 2/3.

Sau đó, bạn cần phải tiếp nhiên liệu đổ nước sốt cà chua, thêm hạt nhục đậu khấu và nấu trong 20 phút nữa. Vào cuối chuẩn bị là cần thiết để thêm muối và hạt tiêu đỏ. sốt Pizza là gần như đã sẵn sàng. Đó là cống của nó. Điều này sẽ loại bỏ các mảnh lớn các loại rau. Lọc qua một thay đồ rây tốt hơn. Đó là tất cả các nước sốt ngon, dán cà chua, rượu vang và rau quả đã sẵn sàng. Tùy chọn này là lý tưởng cho làm đầy các món thịt. Nó cũng có thể được sử dụng cho một bánh pizza rau.