Raf-cà phê: nó là gì và làm thế nào để nấu ăn

Raf-cà phê ... nó là gì? Những loại thức uống khác thường nằm phía sau tiêu đề ngắn? Máy pha cà phê với một hương vị kem tinh tế và kết cấu tươi tốt đẹp sẽ làm hài lòng những người yêu thích cà phê hương vị của bạn. Điều thú vị, được tín nhiệm nhất tùy chọn pha cà phê đến từ nước ngoài, và chỉ RAF có nguồn gốc từ Nga. Lịch sử của việc phát minh ra uống là rất thú vị.

Lịch sử thành lập

Raf-cà phê - đó là những gì? Làm thế nào mà ông đến từ đâu? uống này được thực hiện lần đầu tiên tại một quán cà phê Moscow gọi Caffee Bean vào năm 1996. New (bất thường vào thời điểm đó), quán cà phê cung cấp một số lượng lớn các tùy chọn cà phê khác nhau. Và đây là một trong những khách hàng quen của cơ sở này khi anh ấy nói rằng anh ấy không thực sự thích hương vị của cà phê. Để thử để làm hài lòng khách hàng và không để rơi mặt trong bụi bẩn, barista quán cà phê này đã đưa ra công thức, mà kết hợp cà phê, kem và đường. Kết quả là một ly cocktail rất ban đầu mà thất thường và trình bày cho khách hàng. Tên của người đàn ông này là Raphael, hoặc ở dạng viết tắt Raf.

Sau một thời gian, nhìn vào bạn mình, người sẵn sàng nhấm nháp thức uống bất thường, Rafa bạn bè cũng muốn thử nó, và bắt đầu hỏi cùng cà phê, như Rafa. Như vậy đến tên - cà phê Không quân Hoàng gia.

Mặc dù thực tế rằng uống này xuất hiện gần 20 năm trước đây, nó không thường xuyên gặp nhau tại quán cà phê địa phương. Bạn có thể thử chỉ trong một số trường ở Moscow và St Petersburg. Hãy chắc chắn để thử cà phê ngày càng RAF. là những gì nó, bạn biết.

một thức uống là gì?

Các chế phẩm có một rất đơn giản. Trong phiên bản cổ điển, đệ trình lên tòa án, Rafael, chỉ là một vài thành phần. Cho đến nay, các quán cà phê khác nhau được cung cấp biến thể với xi rô khác nhau. Các thành phần này bao gồm:

• 25 ml espresso cổ điển;
• 100 ml 10% kem;
• 10 gram đường vani hoặc một hỗn hợp của vani và tỷ lệ thông thường từ 50 đến 50.

Raf-cà phê công thức đó bao gồm việc pha trộn các thành phần trong giai đoạn đầu chuẩn bị, rất ngon.

phương pháp chuẩn bị

Thứ nhất, chuẩn bị espresso cổ điển. Để làm điều này, hãy 7 gram melkomolotyh ngũ cốc và đổ 30 ml nước lạnh. Làm nóng nó trên lửa nhỏ cho đến khi xuất hiện bọt. Nhấc ra khỏi bếp.

Thứ hai, trộn kem với đường và làm nóng chúng vào nước nóng và đường tan hoàn toàn.

Trộn espresso và khối lượng kem và whip hỗn hợp với quầng hoặc máy xay sinh tố cho cocktail. Nó truyền đạt một khối bọt kháng hương vị đặc biệt mà được hình thành bởi đập kỹ lưỡng. Phục vụ thức uống tốt nhất là trong kính rõ ràng.

Bây giờ, tất cả các bạn biết về RAF-cà phê, nó là gì và làm thế nào để nấu ăn ở nhà. Bon Appetit!