Phương pháp khác nhau để chuẩn bị cà phê

Đại đa số người trên hành tinh, nếu không tôn thờ, bạn yêu thích thức uống tuyệt vời này. Người ta say bởi nhiều người, nhưng không phải tất cả biết rằng những cách chuẩn bị cà phê tại số thế giới trong hàng ngàn. Trong các phần khác nhau của thế giới có riêng, yêu thích nhất của họ công thức nấu ăn cho uống này. Một trong những đơn giản nhất - đó là một cách để nấu ăn "bằng tiếng Ba Lan." Đối với thức uống này bạn chỉ cần đổ nước sôi cà phê rang xay trong một ly và che lại bằng một nắp trong một thời gian.

Một trong những phương pháp phổ biến nhất là để chuẩn bị thức uống trong một Turks đặc biệt. Họ rất khác nhau, nhưng họ chia sẻ đồ dùng, mà đang chuẩn bị để uống. cà phê này là không thể để nấu ăn mà không có nhiều khả năng - "Thổ Nhĩ Kỳ", được tạo ra từ nhiều thế kỷ trước, đó là để chuẩn bị thức uống.

Phương pháp chuẩn bị cà phê tại một container được coi là chính xác nhất. Thức uống ngon nhất thu được, nấu trong một đồng Turks.

Phương pháp cho việc chuẩn bị cà phê, phát minh ở các nước châu Phi và châu Á:

1. tiếng Ả Rập:

Turku nóng trên cát nóng hoặc nhiệt trong vòng 20 giây. Các remove từ món ăn nóng đổ đường (để khẩu vị của bạn). Turku một lần nữa gửi đến lửa cho đến lúc đó, cho đến khi đường đã trở nên caramel trong đó. Bạn cần phải theo dõi cẩn thận các đường, vì bất cứ lúc nào nó có thể đốt cháy. Khi đường đã mua một màu nâu, được đổ vào trong nước bể, sau đó nó đã được điều chỉnh định kỳ khuấy để sôi. Tại thời điểm này, nước được đổ 1-2 thìa cà phê nghiền mịn. Uống liên tục khuấy, và cà phê không đun sôi quá nhanh, nó cho biết thêm một muỗng canh nước đá. Sau khi thêm nước, thức uống không phải là giá trị đường đi. Khi bọt sẽ bắt đầu tăng nhanh, thức uống ngoài khơi nhiệt. Một lần nữa, thêm một thìa nước lạnh vào cà phê sôi một lần nữa và đưa Turk bốc cháy.

Thủ tục này có thể được lặp lại tới 4 lần. Thủ tục này cho một ly cà phê rất mạnh mẽ và thơm.

2. Thổ Nhĩ Kỳ:

Turku được điền tới điểm mà nó thu hẹp nước lạnh và gửi đến hỏa hoạn. Thêm đường vừa ăn và một chút nước nóng. Nó không thể đun sôi. Nước nóng sẽ được thêm vào xay cà phê là nghiền mịn. Turku đặt trên một ngọn lửa nhỏ và giám sát quá trình này. Trong sự hình thành bọt bộ đồ ăn được lấy ra từ nhiệt. Sau khi giải quyết uống bọt một lần nữa gửi đến hỏa hoạn. Một quy trình tương tự được thực hiện đến 4 lần. Sau khi hình thành cuối cùng của bọt, cà phê được trộn và đổ vào ly. Uống rượu sau khi giải quyết hoàn toàn của cà phê rang xay trên dưới cùng của cốc.

3. Ai Cập:

Nước nóng được đổ trên Turk lửa (125 ml). Công suất đặt trên lửa và nhiệt mà không cần đưa nước sôi. Nước nóng được thêm muỗng canh muỗng cà phê nghiền mịn. Turku một lần nữa đặt trên một ngọn lửa nhỏ và đưa nó vào đun sôi. Các bọt kết quả đã được gỡ bỏ bằng thìa và chuyển vào cốc. Ba lần trong việc hình thành bọt và loại bỏ nó một lần nữa chờ đợi cho cà phê sôi. uống sẵn sàng được đổ vào cốc và thêm vào đó đường vừa ăn.

Phương pháp cho việc chuẩn bị cà phê tại Turku, phát minh bởi các cư dân của các nước châu Âu cũng rất đa dạng. Dưới đây là một công thức cho "Pháp" của thức uống:

Trong một Turk preheated thêm cà phê rang xay. Đừng lạm dụng nó với số lượng, như cách này làm cho cà phê quy định rằng ở phần cuối của nấu ăn được coi là thức uống không quá mạnh. Một Turk nhỏ nên được sử dụng không quá hai thìa cà phê. Các container được đổ nước và đặt nó trên một đám cháy nhỏ. Trong sự hình thành bọt thêm đường vừa ăn và trộn thức uống bằng thìa cho đến lúc đó, cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi tái hình thành cà phê bọt loại bỏ từ nhiệt và đổ thức uống vào ly.